黒毛和牛と絶品の生タンをリーズナブルに。一期一会の精神で“おもてなし”する焼肉店
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アットホームな空間で、真心を込めた自家製の逸品と、最高級の焼肉を心行くまで楽しめる【黒毛和牛 焼肉山喜】。桜本町駅から徒歩7分、豊田新屋敷線沿いにある焼肉店です。店内には、広いテーブル席、掘りごたつ席が用意されているので、ゆったり食事をすることができます。また個室も用意され、接待や会食、記念日や大切な人の誕生会といった多くの場面で活躍します。提供される牛肉は、仙台牛A5ランクを中心とした黒毛和牛。信頼のおける業者から、店主が確かな目利きで、その日、一番コンディションの良い肉を厳選して仕入れています。料理は全て自家製。肉に関しては、オーダーが入ってから店内で手切し、真心を込めて提供しています。
黒毛和牛 焼肉山喜
これだけは食べてほしいベスト3
人気メニュー。分厚くカットされた、ジューシーでやわらかい自慢の逸品『名物生塩タンと特上厚タン』
分厚くカットされ、食感と旨みの両方をしっかりと感じられる人気メニュー。仕入れから一切冷凍せず、注文ごとに手切りで提供しているので、肉本来の旨みを堪能できます。
甘みが強く、口の中で溶けるような食感。3種のタレで楽しめる『名物 仙台牛特撰ロース焼しゃぶ』
甘みが強く、口の中で溶けるような食感が特徴の仙台牛。そんな仙台牛特選ロースを一枚贅沢に味わえる焼しゃぶは、ポン酢やわさびでさっぱりorすき焼き風になど、3種の楽しみ方があります。
牛一頭からわずかしか取れない希少部位。柔らかい食感でジューシーなおいしさ『ヒウチ』
牛一頭からわずかしか取れない希少部位である『ヒウチ』。トモサンカクとも呼ばれ、濃厚な味わいを楽しめる特別な部位です。綺麗な霜降り、柔らかい食感でジューシーなおいしさを楽しめます。
料理人 / 山喜 健 氏 (ヤマキ タケシ)
専門ジャンル: 焼肉
名店の味をより多くの人へ。学生の頃からの夢「自分の店」を実現
1981年、長崎県生まれ。学生の頃から一人旅や料理が趣味で、アルバイトは飲食店。お金を貯めては、よく世界中を旅していた。将来は自分の店を持ちたいと思い、料理人となり、名古屋の焼肉店で修業。その店の味をより多くの人に知ってもらいたいと独立を決意。2023年8月に【黒毛和牛 焼肉山喜】をオープンした。
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黒毛和牛 焼肉山喜の店舗情報
基本情報
店名 | 黒毛和牛 焼肉山喜 |
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TEL |
050-5448-1737 052-990-4484 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 名古屋市営地下鉄線 桜本町駅 徒歩7分 名鉄名古屋本線 桜駅 徒歩7分 |
アクセス | 名古屋市営地下鉄「桜本町駅」西出入口より徒歩約7分、名鉄名古屋本線「桜駅」出口より徒歩約7分 |
住所 | 愛知県名古屋市南区呼続3-4-1 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 水曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 36人 ( 宴会・パーティー時 着席:36人 ) |
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駐車場 | あり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |