愛知県でおすすめの創作和食グルメ・レストラン

愛知県の創作和食グルメ情報が55件見つかりました。愛知県のグルメ情報から気になる創作和食のお店を選んでください。
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1 〜 30件を表示 / 全55

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名古屋で唯一「三河赤鶏」を丸鶏仕入。とことん鶏にこだわった大人のための焼き鳥店

  • 個室あり
  • 接待におすすめ

名古屋駅 徒歩5分

ディナー:6500円

宮治 泰利

6年前、店主が焼き鳥屋を始めた当初、修業の経験がなかったため試行錯誤の日々。そんなとき鶏肉屋さんに勧…

熊本の古閑牧場から直送。刺身や焼馬など、桜肉料理を堪能できる専門店

  • 個室あり
  • 接待におすすめ

栄駅 徒歩5分

ディナー:7000円

村田 聖

高たんぱく質、低カロリーな肉として注目を浴びている馬肉。熊本の名産品を名古屋で味わうことができる【桜…

四季折々の食材と、見極めた「牛肉」をつかった上質な「和食料理」が味わえる

  • 個室あり
  • 接待におすすめ
  • デートにおすすめ

栄駅 徒歩3分

ディナー:8000円

南 和也

「和食とお肉の融合」をコンセプトに、極上のお肉や季節の食材を使った本格和食を堪能できるのが、【但馬 …

地元の名店【創作串揚げ つだ】が栄にニューオープン。和の空間で絶品串揚げを堪能…

  • デートにおすすめ

栄駅 徒歩3分

ディナー:5000円

栄駅近く、落ち着いた佇まいの【創作串揚げ つだ かくれ家】。東京・大阪のミシュラン一つ星で揚げ方を勤めたシェフが腕をふるう、有名創作串揚…

全国各地50以上のブランド牛を取り扱う、地元精肉店が手掛ける黒毛和牛専門店

  • 個室あり
  • 接待におすすめ
  • デートにおすすめ

名古屋駅 徒歩3分

ディナー:7000円 ランチ:3000円

近藤 泰永

日本各地の銘柄牛をいただけるステーキ、焼肉の店【肉や大善】。知立市の本店も肉ファンから評価が高く、ア…

食の楽しさを追求し続ける料理人が生み出す料理は、和食の域を超越した型破りの逸品

  • 接待におすすめ

国際センター駅 徒歩7分

ディナー:12000円 ランチ:6000円

水谷 政紀

大正4年に建てられ、名古屋市の認定地域建造物資産にも指定されている古い蔵。その中に店舗を構える【満愛…

福岡薬院の味を名古屋で堪能。伝統を守りこだわりの食材が織りなす絶品『もつ鍋』

  • 接待におすすめ

名古屋駅 徒歩2分

ディナー:4000円 ランチ:1100円

林 芳彦

噛むほどに旨みが広がる「牛もつ」とその味を引き立たせてくれる秘伝の醤油ダレ、そして2つの架け橋となる…

大正9年創業の日本料理店。伝統の炭火焼鰻と洗練された三河料理を味わえる

  • 個室あり
  • 接待におすすめ

碧南中央駅 徒歩13分

ディナー:4000円 ランチ:2000円

長田 健太

風光明媚な愛知県・碧南市にある和食の老舗【日本料理 小伴天】。名物の『炭焼きうなぎ』は、地元・三河一…

季節の味わいが集うおまかせ会席を、ライブ感とともに楽しめる日本料理の名劇場

  • 接待におすすめ

本山駅 徒歩10分

ディナー:8000円 ランチ:3500円

渡邊 宏樹

名古屋・本山の隠れ家的な日本料理店【百花繚蘭】。店主の渡邊宏樹氏がお店を「華やかで賑やかな空間に」と…

お盆は休まず営業しております。四季折々の素材を使用したヘルシー串揚げです!

  • 個室あり
  • 接待におすすめ
  • デートにおすすめ

高岳駅 徒歩5分

通常:6000円

オーナー/牧 伸也

揚げ油にはオリーブオイルを100%使い、素材に合わせて温度も微調整している【串揚げ 粋】。あっさりし…

ひと味違う、こだわりの本格和食を心ゆくまで。ゆったり愉しむ炉端居酒屋

  • 個室あり
  • 接待におすすめ
  • デートにおすすめ

今池駅 徒歩1分

ディナー:3500円

奥村 忍

癒しの空間でゆったりと食を愉しめる炉端居酒屋。看板メニュー『鯛の土鍋ご飯』は、秘伝の鯛ダシで鯛の旨み…

温かみある空間で、愛知の伝統食材を使った洗練された料理を堪能

  • 個室あり
  • デートにおすすめ

碧南中央駅 徒歩10分

ディナー:6000円 ランチ:3000円

長田 勇久

美味しい料理でお店に足を運んだ方に喜ばれることはもちろんのこと、三河の食文化を後世に伝えたいという思…

お洒落な空間で味わう揚げたての天ぷらと各地の地酒。素材の持ち味が光る逸品を堪能

大須観音駅 徒歩3分

ディナー:5000円

小網 忍

落ち着いた雰囲気の、天ぷらと日本酒のお店【天ぷら 梵】。シックで上品ながら格式張らずに過ごせる店内で…

料理長の技とセンスが光る料理の数々と会話を堪能

  • 個室あり
  • 接待におすすめ
  • デートにおすすめ

久屋大通駅 徒歩3分

ディナー:8000円 ランチ:1000円

生見 浩之

全国から選りすぐりの食材を取り寄せ、四季折々の風情溢れる料理へと仕立ててくれる【ぬくみ】。その中でも…

長期飼育ならではの濃厚な旨みと歯ごたえが絶妙! 希少な「さつま知覧どり」専門店

  • 個室あり
  • デートにおすすめ

高岳駅 徒歩4分

ディナー:6000円

外畑 道啓

450日という長期日数をかけて丁寧に飼育される「さつま知覧どり」は、コクのある旨みと力強い歯ごたえが…

鴨の魅力をさまざまな和食料理で堪能。情緒豊かな四間道に佇む鴨料理専門店

  • 個室あり
  • 接待におすすめ
  • デートにおすすめ

国際センター駅 徒歩4分

ディナー:8500円

村瀬 寛哉

四間道エリアに、そっと佇む鴨料理と和食の店【鴨料理 風月】は、口どけの良い脂と、旨みやコク、甘味を強…

旨みとコク、香り。日本料理の神髄「だし」にこだわり抜いた料理を風情漂う空間で食す

  • 個室あり
  • デートにおすすめ

覚王山駅 徒歩5分

ディナー:10000円 ランチ:5000円

小久保 公正

覚王山近くにある閑静な住宅街。大正の蔵をイメージしたという情緒あふれる一軒家が独特の存在感を放ちます…

日本の良さを伝える『お造り』など旬の味が堪能できる、自然と人が集って心が和む店

豊橋駅 徒歩5分

ディナー:5000円

前澤 正人

厳選された旬の食材だけを使用し、四季折々の美味しい和食を提供する【食楽佳味 前澤】。日本の伝統文化を…

季節の和洋料理を幅広いシーンで楽しめる、憩いとくつろぎの空間

  • 個室あり
  • 接待におすすめ

今池駅 徒歩1分

ディナー:3500円 ランチ:1500円

料理長 宮川 洋一

地下鉄今池駅10番出口直結のお店。扉を開けると、洗練された落ち着いた空間が広がります。どこか暖かみの…

デザイナー監修の店内に、素材からとことんこだわったお料理を堪能できる個室居酒屋

  • 個室あり
  • 接待におすすめ
  • デートにおすすめ

栄駅 徒歩3分

ディナー:3000円

坂本 健太

「栄駅」から徒歩3分の場所にある【彩羽 栄店】は、和の意匠を散りばめた粋な設えが幅広い年齢層のファン…

京都をイメージした和の空間で、ヘルシーな京風創作料理を楽しめるお店

  • 個室あり

春日井駅

ディナー:2800円 ランチ:1500円

広瀬 正治

京都をイメージした和の空間でヘルシーな京風創作料理を堪能できるお店が【はんなり 春日井店】です。仕入…

名古屋コーチン専門店で鶏肉の本当の美味しさを噛み締める。名古屋観光にもぴったり

  • 個室あり
  • 接待におすすめ
  • デートにおすすめ

栄駅 徒歩5分

ディナー:7000円 ランチ:1200円

松井 悟

栄駅から徒歩5分、【名古屋コーチン 鳥しげ】は、質のいい名古屋コーチンにこだわった専門店です。身が締…

滅多に食べられないメニュー満載。日間賀島の魚介を満喫できる、大人の隠れ家

  • 個室あり

金山駅 徒歩3分

ディナー:3000円

今用 光徳

金山駅北口徒歩3分。【おやじダイニングはなれ】は、日間賀島直送の新鮮な魚介が堪能できるお店です。オー…

お出汁を活かしたお料理に、季節の日本酒。日本の魅力をもう一度確かめて見ませんか

  • 個室あり

新栄駅 徒歩5分

ディナー:4000円 ランチ:1000円

松本 和城

和食において、切り離すことのできない存在であるお出汁。日本の心ともいえるお出汁に焦点を絞った一軒です…

1 のシェフがこちらのお店をオススメしています

『生牡蠣』や『焼き牡蠣』を心ゆくまで堪能。海洋深層水で浄化した牡蠣が自慢の専門店

  • デートにおすすめ

栄駅 徒歩1分

ディナー:4000円 ランチ:2200円

窪田 豊仁

『生牡蠣』を一年中食べられる、オイスターとシーフード料理の店【オイスタールーム名古屋ラシック店】。選…

全国から選りすぐりの日本酒とほっとする味わいのおばんざいをゆったりお洒落な空間で

  • 個室あり
  • 接待におすすめ

名古屋駅 徒歩8分

ディナー:3800円

池田 健司

日替わりの地酒に、野菜や魚介類など旬の食材を使ったおばんざい。心のこもったほっこり優しい味付けの逸品…

和風モダンの店内で新鮮で美しい日本料理が堪能できる

  • 個室あり
  • 接待におすすめ

豊田市駅 徒歩5分

ディナー:5000円 ランチ:2000円

西沢 真一

豊田市駅より徒歩5分の【和 is 魯菴】は、旬の食材をていねいな手づくりで料理し、美しい盛りつけで提…

1 のシェフがこちらのお店をオススメしています

大切な方と過ごす上質な食のひと時、お仲間やご家族とくつろげる空間

  • 個室あり
  • 接待におすすめ

犬山駅

ディナー:4000円 ランチ:1500円

小島 健一

創業1973年、自然豊かな犬山市にある【日本料理店 関西】。地元のお客様をはじめ、遠方からこの地を訪…

四季折々、季節の食材を使った五感に訴える日本料理でもてなしてくれる癒しの割烹

  • 接待におすすめ
  • デートにおすすめ

矢場町駅 徒歩5分

通常:8000円

谷口 洋介

旬の食材を使い、季節感あふれる日本料理へと仕立ててくれる【心割烹 源勘】。店名の「源勘」とは「ゲンカ…

8月は飲み放題1000円OFF 地元農家の肉・野菜が美味しい地場和食と自然派ワイン、地酒

  • 個室あり
  • 接待におすすめ

豊田市駅 徒歩8分

ディナー:3500円 ランチ:1480円

今井 大士

豊田市駅から徒歩でたった10分程度で都会の喧騒から離れゆったりとくつろげる彩花亭 古民家調の心地よ…

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