愛知県のグルメ・レストラン情報 | 創作和食
愛知県の創作和食グルメ情報が105件見つかりました。愛知県のグルメ情報から気になる創作和食のお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、愛知県の創作和食グルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。愛知県のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
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ゆったりとした空間で、彩り豊かな味わいを。天然の魚料理と日本酒を堪能できる割烹
名古屋駅に隣接するミッドランドスクエア4階に位置する【立ち呑み三ぶん】の姉妹店です。暖簾をくぐると、落ち着いた和の空間がお出迎え。天然物の魚を用いた、店主による心づくしの割烹料理を、選りすぐりの日本酒と共に楽しめます。丁寧にかつ工夫を凝らした料理をさらに引き立てるのは、人間国宝の作品を含めた芸術的な食器の数々。ゆったりとした時間の流れる空間で、たっぷりと注がれる日本酒、彩り豊かな味わいを心ゆくまで堪能できます。店内には完全個室やカウンター席もあり、季節の味覚を気軽に楽しめるコースが充実しているので、接待やデート、お1人さまでと、さまざまなシーンで利用できます。
- 2,000円
- 5,000円
- 名古屋駅 徒歩1分
おまかせのコース 3,800円コース
3800円
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福岡薬院の味を名古屋で堪能。伝統を守りこだわりの食材が織りなす絶品『もつ鍋』
噛むほどに旨みが広がる「牛もつ」とその味を引き立たせてくれる秘伝の醤油ダレ、そして2つの架け橋となるスープの絶妙なバランスを堪能できる【九州博多料理 もつ鍋 幸】。店内は和を基調としたシックで落ち着いた雰囲気。駅からのアクセスが良く、ランチや会社帰りの食事場所にもおすすめです。臨場感のあるカウンター席と、グループに最適なテーブル席を完備。人数に合わせたアレンジにも対応してくれます。名物の『牛もつ鍋』以外にもさまざまな博多のソウルフードが充実。料理に合わせたお酒も焼酎を中心に色々な和酒が揃っています。お酒を片手に一人の時間を楽しんだり気心知れた仲間と鍋を囲んだりと幅広いシーンに最適なお店です。
- 1,100円
- 4,000円
- 名古屋駅 徒歩2分
もつ鍋コース
3500円
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大阪生まれの炉端焼きを大名古屋ビルヂングで。目の前で焼き上がる新鮮食材に舌鼓
スタッフの威勢のいい掛け声が響き渡る、店内の活気ごと楽しむのがおすすめなお店。季節の魚介、野菜を炉端にて豪快に焼き上げて提供する、炉端焼き屋です。新さんまの時期には北海道歯舞からの直送を使用する、焼き魚『さんま塩焼』がおすすめ。他にもほっけやさば、たこにハタハタ、独自のルートで仕入れた厳選食材がカウンターに並びます。ドリンクは、全国から15種ほどの選りすぐりの地酒がそろうので、Ｒ・Ｔ・Ｄ（レディ・トゥ・ドリンク）から紹興酒まで、色んなお酒にトライしてみて。肩肘張らず、ワイワイガヤガヤと盛り上がれます。ランチもボリューミーで男性にも嬉しいコストパフォーマンス。
- 950円
- 3,500円
- 名古屋駅 徒歩3分
「浪花」コース
2000円（税込）
2名～40名
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【天ぷら酒房 勘KICHI】と【自家製フルーツサワー専門店 檸檬538】の2業態店舗営業
愛知県稲沢市の名鉄国府宮(こうのみや)駅から徒歩約1分。2022年10月より店名【えびす勘吉】から【天ぷら酒房 勘KICHI】と【自家製フルーツサワー専門店 檸檬538】に変更。538の名称は地元愛を込めて(こうのみや)の地名にかけて付けました。 通常は【天ぷら酒房 勘KICHI】として営業。国産本マグロを直接市場から入荷。職人が揚げる本格天ぷらと手羽先唐揚が人気メニュー。 ノーマル味、スパイスカレー味、柚子胡椒味と３種類の味が楽しめます。名物‼桶天丼も魅力的。お食事でも居酒屋としてもご利用できます。【自家製フルーツサワー専門店 檸檬538】は月～土曜日の21時～、日曜日17時～の限定営業。夜Cafeや二次会などにご利用ください。
- 3,500円
- 国府宮駅 徒歩1分
名古屋飯満喫コース（飲み放題120分付き）
3980円（税込）
飲み放題付 ・ 3名～30名
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手が届く贅沢なおいしさを楽しみ、大切な人と過ごすざっくばらんなひと時を満喫
とびきりの料理と心地の良い雰囲気が、笑顔溢れる楽しいひと時をもたらしてくれる【呑食い処 三楽】。一つ一つ、手間を惜しまず完成する一皿が料理長の自慢です。具だくさんの自家製タルタルソースで味わう『白身フライ』、真紅の美しさが印象的なカクテル『スカーレット』など、名物メニューが多く揃えられています。素材選びも妥協無く旬を大切に日々吟味。珍しいものや親しみの少ないものも炭火焼きや揚げ物といった身近な調理法を用い、新たなおいしさを伝えてくれる一皿にアレンジしています。店内はカウンターとテーブルを備えたアットホームな空間。リクエスト料理も快諾してくれる心意気も同店の魅力です。
- 800円
- 3,500円
- 共和駅 徒歩5分
三楽コース
4,000円(税込)
飲み放題付 ・ 3名～8名 ・ 18:00～24:00
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- プレミアム掲載店
和のエッセンスを加えた独創的なコースをワインと味わう。錦のイタリアン
イタリア料理の新たな可能性を追求する【ENOTECA Pagina】。和食をはじめとしたさまざまなジャンルの手法を織り交ぜた逸品を、くつろぎの和の空間で味わう、名古屋・錦のイタリアン。料理は月替わりのコースのみ。木の温もり漂う店内には7部屋の個室を完備しており、記念日や接待といった特別な場面に重宝できる一軒です。旬の料理をより味わい深くしてくれるワインは、イタリア全州の代表的なものから、それぞれの料理・ドルチェとのマリアージュを楽しめる総勢300種類以上を用意。ソムリエによるペアリングコースも満喫できます。和のエッセンスを加えた独創的なイタリアンの世界を探求してみませんか。
- 7,000円
- 12,000円
- 栄駅 徒歩5分
【Pranzo 7000】月替わりの前菜4種盛り、パスタ、お肉料理など全6品のランチコース
7,000円(税込)
1名～10名 ・ 11:30～14:30
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全席完全個室居酒屋。名物『まつり焼き』の他にも鮮魚や名古屋名物をご堪能下さい。
飛騨牛や三河もち豚、金目鯛などの贅沢食材使用の各種宴会にピッタリのコースを多数ご用意。今だけ単品飲み放題がなんと「500円」！ お得な「食べ飲み放題」や和蔵名物の『まつり焼き』などお得な飲み放題付コースは3500円～。今だけ全コース飲み放題120分！ 落ち着きある大人の為の個室空間は少人数～団体様までご利用です。誕生日や記念日に嬉しいサプライズ特典も。誕生日や記念日、女子会、合コン等に是非！
- 4,000円
- 栄駅 徒歩3分
☆単品飲み放題☆ 120分飲み放題がなんと!!1000円!! 金曜 土曜 祝日前は１５００円
1,000円(税込)
飲み放題付 ・ 2名～4名 ・ 17:00～24:00
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本格的懐石料理を選りすぐりの日本酒とともに味わえる、洗練された大人たちが通う名店
長く料理人の道を歩んできた店主は、もともとはサラリーマンから転身して和食を一から学んだ努力家。食を愛する思いから生まれる料理の数々にはおもてなしの心が隅々に行き渡り、足繁く通うファンも多数。メニューは懐石のコース料理のみですが、その中からお好みのものだけ選ぶことが可能なので、使い勝手がよいのも特徴。また、料理に合わせていただける日本酒にはこだわりがあり、季節限定の貴重な品が多く揃っています。店内はカウンターが10席、座敷は6人用のテーブルが3つ。どの席をチョイスしてもゆったりくつろいで食事を楽しむことができます。店主のおまかせメニューが中心なだけに、予約していくのがオススメです。
- 750円
- 7,500円
- 矢場町駅 徒歩15分
懐石風おまかせコース
5,500円(税込)
2名～18名 ・ 17:30～21:30
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名古屋の中心街で地元民と観光客で賑わう『ひつまぶし専門店』
鰻の香ばしさを最大限に引き立てる「地焼き」を提供するひつまぶし専門店。じっくりと遠火の炭火で焼き上げることで、鰻のパリッとした皮とふっくらな身のコントラストを生み出します。愛知県産たまりしょうゆとみりんを用いた独自タレで仕上げた鰻は、濃厚な味わいはもちろん上品な後味が特徴のひとつ。地元民に愛され、ランチタイムはもちろん、地酒やワインといったアルコールメニューも豊富に取り揃えております。グループはもちろん、家族での会食など幅広いシーンで愛されています。
- 3,000円
- 5,000円
- 栄駅 徒歩1分
- 1人 が行ってよかった
- デート,接待/会食他 にオススメ 他4件
華会席＜6500円＞
6500円（税込）
1名～8名
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錦地下の大人の隠れ家ダイニング。地酒と和の一品にしっとりと酔いしれる
名古屋栄・錦通沿い。多くの人が行き交う繁華街の地下にそのお店はありました。50種を超えるお酒と和の一品を味わう大人の隠れ家ダイニング【チカニシキ】。東海三県を代表する銘柄「九平次」をはじめ、全国各地から飲み頃の地酒をセレクト。なかにはその季節にしか出回らない希少な銘柄もあり。団体利用も歓迎で、アクセスの良さから宴会にうってつけです。12名まで利用できるプライベートな個室に加え、25人からは貸し切りも可能。飲み放題付きのコース料理で、会社宴会など各種宴会に活躍してくれます。午前3時まで営業しているので、二軒目・三軒目としてもおすすめ。おばんざいや串揚げなど酒の肴を味わいながら一杯楽しみませんか。
- 5,000円
- 栄駅 徒歩3分
【当店人気NO.1】料理長一押し!!旬の食材たっぷり全15品旬彩2時間飲み放題付コース
5,500円(税込)
飲み放題付 ・ 2名～20名 ・ 18:00～23:00
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備長本店で美味しく楽しい時間をお過ごしくださいませ。
全国でも知られるひつまぶし専門店。蒸さずに、じっくりと遠火の炭火で焼き上げる鰻は、パリッとした皮とふっくらな身のコントラストが秀逸。愛知県産たまりしょうゆとみりんを使った独自のうなぎタレで仕上げ、鰻の旨みを存分に引き出しているのが特徴です。ひつまぶしはもちろん、とんかつメニュー等鰻以外の単品メニューもございます。平日のお昼にはランチメニューがございます。お庭を見ながらお過ごしいただけるのも魅力の１つです。 ご家族やご友人とのお食事は勿論 顔合わせや接待利用、記念日等大切な方との特別な時間に… 七五三やお宮参り、お誕生日や就職祝いなどの慶事や法事などの弔事にもおすすめです。
- 3,000円
- 5,000円
- 柏森駅
まぶし会席
5500円（税込）
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和のしつらえと日本料理の技を堪能。慶事から宴会、法事まで幅広い場面で利用できる店
愛知の名工である料理長が率いる料理人たちがつくる日本料理が味わえる魚鉄。旬の鮮魚や野菜は長年仕入れを務める担当者が目利きをして仕入れています。移ろう季節を感じる料理の数々を楽しめる会席は老若男女問わず楽しめます。顔合わせ、結婚披露宴、出産祝、お食い始め、長寿祝い、法事などといった人生における大切な節目にふさわしい会席料理も提供しています。もちろん、単品料理も豊富で普段のお食事にもおすすめです。個室が多く、趣のある和の空間は接待にも向いています。人数の多い宴会であれば、送迎バスの利用が可能なこともあるので、お早めにお問合わせください。隣接する「云云（うんぬん）」ではお値打ちなランチもございます。
- 1,500円
- 6,000円
- 志賀本通駅 徒歩5分
【ランチ】ミニ会席（平日限定）
4,000円(税抜)
2名～50名 ・ 11:00～16:00
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- プレミアム掲載店
シェフの華麗なパフォーマンスに魅せられて…。ゆったりと鉄板焼を味わう至福の時間
モダンな空間でゆったりと大人の時間を過ごせる【鉄板焼 匠】。料理長が厳選した新鮮な食材を、シェフが目の前の鉄板で珠玉の逸品へと仕立ててくれます。サシの脂と赤身とのバランスが絶妙なA4ランクの黒毛和牛は、口の中でとろけるような柔らかさ。活伊勢海老や活鮑といった高級食材も揃っており、素材の良さを活かした料理で堪能できます。名古屋駅から徒歩10分ほどのストリングスホテル名古屋内とアクセス良好。高級感漂うダイニングには個室も完備されており、接待や記念日のデートはもちろん、顔合わせや家族のお祝いごとなどさまざまなシチュエーションで利用できます。日常を忘れて、くつろぎのひとときを。
- 7,000円
- 18,000円
- 名古屋駅 徒歩10分
●匠 和牛ディナーコース＜平日＞
15180円（税込）
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- プレミアム掲載店
地場の素材をテーマにその日のためのコースを提案。大切な人と訪れたい池下駅前の一軒
池下駅からほど近くに佇む静かな大人の隠れ家。熟練の料理人がその日訪れるゲストのために手掛ける、四季折々のコースを楽しめるお店です。コースは“地産地消”をテーマに、地元の食材の魅力を引き出したおまかせのコース。“その時その時の一番いいものを味わっていただきたい”という店主の想いから、決まった料理を提供するのではなく、ゲストのリクエストとその日手に入った食材から、今日の献立を組み立ててくれます。旬の逸品と楽しみたい飲み頃の地酒も用意。一期一会を味わうコースは、大切な記念日や、日頃お世話になっているゲストへのおもてなしの席にも最適です。移り行く季節の美しさを“食”という形で満喫してみませんか。
- 4,500円
- 10,000円
- 池下駅 徒歩5分
ランチのおまかせコース
4,400円(税込)
2名～6名 ・ 11:30～12:30
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厳選素材の季節料理と炭火焼肉が堪能できる店【焼肉割烹居酒屋・華っ祭】
一軒で、「季節料理」と「炭火焼肉」の両方を堪能できる【焼肉割烹居酒屋・華っ祭】。まずは「炭火焼肉」に舌鼓。卓上の七輪で福井県吟醸牛や仙台熟成牛タンを炙れば、ジューシーで柔らかくリピーター続出の逸品が生まれます。厳選素材の季節料理、そのおいしさに、箸を持つ手が止まりません。「もっと飲んで食べたい！」という方には、『飲み放題付コース』がオススメ。最大45名様までの貸切にも対応しているので、宴会にもぴったりです！
- 700円
- 2,500円
- 尾張一宮駅 徒歩5分
飲放120分（プラス500円で180分に変更可）「サムギョプサルと鉄板焼きコース」
5,000円(税込) 4,000円 (税込)
飲み放題付 ・ 2名～10名 ・ 17:30～24:30
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- プレミアム掲載店
旬な食材と豊富な日本酒を取り揃えた贅沢空間
伏見駅からほど近くのビル2階にある「割烹料理 新村」。その日の食材から選ぶ旬の魚や野菜は、店主自ら名古屋市柳橋市場で目利き。食材本来の美味しさは旬の時期に。素材の良さを大切に仕上げます。シンプルながらも、旨みと香りを感じられる味、香りは、口の中一杯に広がります。お客様の要望に沿ったお料理を提供します。
- 12,000円
- 伏見駅 徒歩3分
- 1人のシェフがオススメ
旬彩倶楽部 鱗のシェフがオススメしています
その季節ならではの食材を使った料理を楽しみたい。そんなときは、愛知県名古屋市にある【割烹料理 新村】を訪れてみてください。お店のジャンルとしては当店に近いものがあり、旬の食材を使った秀逸な割烹料理がいただけます。店内は和の雰囲気に包まれた寛ぎの空間。その日の仕入れ状況により献立が組まれるので、今日はどんな料理がいただけるのかと楽しみも広がることでしょう。私は鮮魚を使った料理に目がなく、〆にいただく『手打ち蕎麦』も絶品。おいしい料理を求め、ついつい足が向く…そんな素敵なお店です。
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ごま油を使わないので後味あっさり。旬の食材を天ぷらで味わい尽くす
天ぷらはもちろん寿司や会席料理など、日本料理を学んだ店主が切り盛りする天ぷら店。高級感溢れる店内で、敷居が高いと思われがちな天ぷらがリーズナブルに楽しめます。金沢から毎日仕入れる魚介や十勝牛、愛知を中心とした旬の野菜などを使った天ぷらは、ゴマ油を使わず、独自にブレンドした油で揚げるためあっさり。一品ずつ丁寧に揚げてくれるため、常にアツアツ、サクサクの食感です。また、ご飯と一緒に食べる天ぷらは少しパンチの効いた塩、コースで食べる天ぷらは食材の味を生かすため丸みのある味わいの塩と、独自にブレンドした2種類の塩を使い分けています。天ぷらが中心ですが、要望があれば鱧やフグなどの料理も用意してくれます。
- 1,000円
- 5,000円
- 砂田橋駅 徒歩5分
天ぷらコース【月】
4,000円(税込)
2名～16名 ・ 17:30～22:00
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- プレミアム掲載店
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全国各地50以上のブランド牛を取り扱う、地元精肉店が手掛ける黒毛和牛専門店
日本各地の銘柄牛をいただけるステーキ、焼肉の店【肉や大善】。知立市の本店も肉ファンから評価が高く、アクセス抜群の名古屋駅で精肉店の本意気を堪能できるとあって注目が集まっています。生産者の顔がはっきり見える黒毛和牛をいかに安く仕入れられるかを探求している肉屋です。国産和牛を中心に「エンピツ」「リブシン」「ゲタ」などのあまり目にすることのできない部位や、聞いたことのないブランド牛など、新しい出合いが待っているはず。希少部位を「誠心誠意」提供してくれる【肉や大善】で贅沢なひとときを演出してはみてはいかがでしょうか。松阪牛はもちろん、神戸牛、みかわ牛、飛騨牛、宮崎牛、前沢牛は、販売指定店です。
- 3,000円
- 7,000円
- 名古屋駅 徒歩3分
◆松阪牛A-5等級スペシャルステーキコース<Aコース>
11000円（税込）
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本格炭火で焼き上げる王道の串焼き。肝・ハツにこだわった串焼き店
上前津駅から徒歩3分の【炭火焼鳥こっこ屋大須店】は、リーズナブルに串焼きが楽しめ、会社員の方から家族連れまで幅広い層から支持される串焼き店です。ハツ・肝といった定番人気の焼鳥はもちろん、野菜串も堪能できます。中でもたっぷりと肉のついた『やげん軟骨』は必食の逸品。柔らかい肉とコリコリとした軟骨の食感が合わさり絶妙な歯ごたえで、一度食べるとヤミツキに。創業から引き継がれる秘伝のタレは、串焼きのおいしさを引き立たせる絶妙な甘さと旨みを兼ね備えています。毎月替わる地酒は、串焼きとの相性抜群のものばかり。お酒好きの方にもオススメのお店です。
- 3,800円
- 上前津駅 徒歩3分
こっこ屋おまかせコース★飲み放題120分付<全7品> 3300円
3,300円(税込)
飲み放題付 ・ 1名～99名 ・ 17:00～24:00
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空席
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今日
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8 木
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9 金
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10 土
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11 日
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12 月
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13 火
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14 水
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15 木
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16 金
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17 土
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18 日
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19 月
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20 火
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大正9年創業の日本料理店。伝統の炭火焼鰻と三河料理を味わえる【夏季限定料理開始】
風光明媚な愛知県・碧南市にある和食の老舗【日本料理 小伴天】。名物の『炭焼きうなぎ』は、地元・三河一色産の最上級のものを中心に、厳選した鰻を焼き上げている。鰻を焼き上げるのは、備長炭の炭火。創業以来継ぎ足されている秘伝のタレを丁寧にまとわせながら、鍛練に焼き上げられている。この地で生まれた海・河・里の味を一品一品しっかりと堪能できる会席料理も味わえます。店内は最大100名様まで収容可能で、さまざまなタイプのお席をご用意。テーブル席やお座敷席のほか、少数様向けの個室席や大人数様向けの宴会席、庭が見える個室も完備しているので、気軽な食事から結納、家族のお祝いや法事まで、シーンを問わず利用できます。
- 2,000円
- 5,000円
- 碧南中央駅 徒歩13分
花膳
2000円
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朝びき名古屋コーチンでつくる逸品とワイン満喫、ジャズが流れる名古屋コーチン専門店
店で扱うのは、契約農場でこだわり肥育した朝びきの純系名古屋コーチン。オーダーを受けてからさばき、調理します。看板メニューの一つが豪快に炭火で焼く『もも一枚焼き』。炭火の芳しい香り、コクのある味わいや程よい歯ごたえに思わずうなる逸品です。バツグンの鮮度が格別なうまさを生む『むね肉たたき』、名古屋コーチンの旨みがとけ出したスープが絶品『水炊き』、店の名物である熟成名古屋コーチン「完熟鶏」の『太閤鍋』など、味わい深いメニューがバラエティ豊かにそろっています。料理によく合うワインも厳選して用意。ジャズが心地良く響く店内には、カウンター席と最多20人までの個室を完備。ゆっくり逸品を味わえる大人の店です。
- 1,200円
- 栄駅 徒歩5分
- 2人 が行ってよかった
- デート,接待/会食他 にオススメ 他2件
名古屋コーチンづくしコース
5500円（税込）
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貯まる・使える 
