愛知県の創作和食グルメ・レストラン情報
愛知県の創作和食グルメ情報が96件見つかりました。愛知県のグルメ情報から気になる創作和食のお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、愛知県の創作和食グルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。愛知県のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
あなたにおすすめのお店
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備長本店で美味しく楽しい時間をお過ごしくださいませ。
全国でも知られるひつまぶし専門店。蒸さずに、じっくりと遠火の炭火で焼き上げる鰻は、パリッとした皮とふっくらな身のコントラストが秀逸。愛知県産たまりしょうゆとみりんを使った独自のうなぎタレで仕上げ、鰻の旨みを存分に引き出しているのが特徴です。ひつまぶしはもちろん、とんかつメニュー等鰻以外の単品メニューもございます。平日のお昼にはランチメニューがございます。お庭を見ながらお過ごしいただけるのも魅力の１つです。 ご家族やご友人とのお食事は勿論 顔合わせや接待利用、記念日等大切な方との特別な時間に… 七五三やお宮参り、お誕生日や就職祝いなどの慶事や法事などの弔事にもおすすめです。
- 3,000円
- 5,000円
- 柏森駅
まぶし会席
6200円（税込）
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オシャレな料理と気さくな雰囲気。日間賀島の魚介類が絶品の、熱田で愛される人気店
神宮西駅から徒歩1分の【おやじダイニング しょうぶ】はおやじ（店長の大田氏）の人柄が表れた、地元の方に愛されるお店です。日間賀島出身のおやじの両親から直送される魚介類や『干物』は、絶品でコストパフォーマンス抜群。メニューは『生ハムと湯葉のミルフィーユ』など見た目にもオシャレなものも多く、老若男女問わず笑顔になる品が並びます。店内は、木を多く使用した寛げる雰囲気で、おやじの優しい人柄が反映された居心地の良い空間。日本酒や焼酎などお酒の珍しい銘柄、女性に人気のカクテルや果実酒も豊富です。1人でもカウンターでゆっくり過ごすことができ、座敷席は宴会利用やファミリーでの利用に最適。女子会にもオススメです。
- 3,000円
- 神宮西駅 徒歩1分
4000円コミコミコース
4000円
飲み放題付
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笑顔あふれるアットホームな雰囲気の店内で寿司と割烹が味わえる日本料理店
純和風の店内がどこか懐かしい、アットホームな雰囲気の【よつめ寿司】。ふらりと気軽に立ち寄って寿司が楽しめるカウンター席や会食にも相応しい座敷席など、様々な用途で利用可能な居心地の良い空間です。料理人が毎朝市場へ出向き、自らの目利きで仕入れる新鮮な旬の食材を使った寿司や逸品料理が良心的な料金で堪能できます。職人の匠の技を間近で体感しながら寿司が満喫できるのはカウンター席の醍醐味です。鹿児島から仕入れているオリジナルの焼酎と日本料理の相性は格別で旬の食材の魅力を引き出します。「美味しいね、お値打ちだね。とお客様が喜んでくださる姿を見るのが一番の幸せ。」と語る料理人の笑顔にお腹も心も満たされます。
- 1,600円
- 6,000円
- 山王駅 徒歩15分
和会席
3850円（税込）
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本格的懐石料理を選りすぐりの日本酒とともに味わえる、洗練された大人たちが通う名店
長く料理人の道を歩んできた店主は、もともとはサラリーマンから転身して和食を一から学んだ努力家。食を愛する思いから生まれる料理の数々にはおもてなしの心が隅々に行き渡り、足繁く通うファンも多数。メニューは懐石のコース料理のみですが、その中からお好みのものだけ選ぶことが可能なので、使い勝手がよいのも特徴。また、料理に合わせていただける日本酒にはこだわりがあり、季節限定の貴重な品が多く揃っています。店内はカウンターが10席、座敷は6人用のテーブルが3つ。どの席をチョイスしてもゆったりくつろいで食事を楽しむことができます。店主のおまかせメニューが中心なだけに、予約していくのがオススメです。
- 750円
- 7,500円
- 矢場町駅 徒歩15分
懐石風おまかせコース
5,500円(税込)
2名～18名 ・ 17:30～21:30
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季節の味わいが集うおまかせ会席を、ライブ感とともに楽しめる日本料理の名劇場
名古屋・本山の隠れ家的な日本料理店【百花繚蘭】。店主の渡邊宏樹氏がお店を「華やかで賑やかな空間に」との想いを込めた店名のとおり、毎日、雅な宴で彩られます。まるで劇場のような祝祭の舞台に上るのは、渡邊氏とその日のすべてのお客様。昼も夜も、完全予約制の月替わりの『季節のおまかせ会席』は、予約のお客様全員が揃ってから一斉にスタート。渡邊氏が目の前で料理の技を披露しながら、昼は7～8品、夜は9～10品が饗されます。丁寧な仕込みをほどこし、手間を惜しまず仕上げた料理は、完成度を極めた逸品揃い。熟練の手仕事のライブ感、同じ宴を囲む人との一期一会は、驚きと幸福感に満ちる時間。最髙の和のもてなしを堪能できます。
- 3,500円
- 8,000円
- 愛知県名古屋市千種区山門町1-12…
お昼のお献立
6000円
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- プレミアム掲載店
地場の素材をテーマにその日のためのコースを提案。大切な人と訪れたい池下駅前の一軒
池下駅からほど近くに佇む静かな大人の隠れ家。熟練の料理人がその日訪れるゲストのために手掛ける、四季折々のコースを楽しめるお店です。コースは“地産地消”をテーマに、地元の食材の魅力を引き出したおまかせのコース。“その時その時の一番いいものを味わっていただきたい”という店主の想いから、決まった料理を提供するのではなく、ゲストのリクエストとその日手に入った食材から、今日の献立を組み立ててくれます。旬の逸品と楽しみたい飲み頃の地酒も用意。一期一会を味わうコースは、大切な記念日や、日頃お世話になっているゲストへのおもてなしの席にも最適です。移り行く季節の美しさを“食”という形で満喫してみませんか。
- 4,500円
- 10,000円
- 池下駅 徒歩5分
ランチのおまかせコース
5,500円(税込)
2名～6名 ・ 11:30～12:30
空席
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今日
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11 木
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12 金
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13 土
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14 日
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15 月
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16 火
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17 水
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18 木
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19 金
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20 土
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21 日
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22 月
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23 火
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おやじダイニングはなれ
金山/熱田区/中川区 ・ 居酒屋 、創作和食 、海鮮料理
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創業46年、大しゃもじでおまたせ!の本格炉端焼き。居酒屋、飲み放題コースあり
開業50年、新鮮豊富なネタを囲むコの字型カウンターはインスタ映えすること間違いなし！大しゃもじで運ばれてくるパフォーマンスや、ネタ台に綺麗に並べられた食材を目で見えて選べるのが楽しいと、連日皆様に人気のお店です。海外からのお客様や遠方からのお客様も多数来店されています。プレミアムモルツの飲み放題コースが5500円から選べます。宴会は６０名までＯＫ。姉妹店は創業42年「お好み焼いろり」名物のもんじゃ焼をぜひ！ＪＲ東海道線名古屋駅より(快速)で１２分。刈谷駅より(普通)でも９分の共和駅すぐ。お車は国道２３号線共和インター(湾岸名古屋南)を南へ６００ｍ。
- 800円
- 共和駅 徒歩4分
お値打ち美味しい☆いろりにおまかせ5500円(税込)飲み放題コース
5500円（税込）
飲み放題付
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名古屋・栄で各地の《葱》を主役にした創作料理を楽しめる料理居酒屋【葱屋平吉】
葱を主役した創作料理がいただける『葱屋平吉』。店内は古民家をイメージした造りでレトロな雰囲気はどこか懐かしさを感じさせてくれます。「葱（ねぎ）」を主役にしているだけに、各テーブルにはマスにたっぷりの刻み葱が出されるので、様々な料理に好みでアレンジすることができます。薬味として使われることが多い葱は、栄養価も高く、実は血液をさらさらにしたり首に巻くと風邪が治るなど庶民に慕われている伝統的な健康食材。そんな葱（ネギ）を多くの人においしく気軽に食べて欲しいというコンセプトにした料理は、『葱の黒焼き』や、国産渥美牛と愛知県産越津葱とを使用した『牛すき焼』など普段家庭では味わえないものばかりです。
- 800円
- 伏見駅
葱たっぷり鍋コース
2500円
飲み放題付
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新鮮な素材を活かした、寿司、会席料理をご用意致しております。
JR東海道本線大高駅より徒歩1分。駅を出て右上を見るとお店の看板が見えるほど駅に近い場所にある【春乃家】 新鮮な素材を活かした四季折々の味覚をお値打な価格でご提供させて頂いております。二階にはお座敷個室、大広間も御座いますので各種ご宴会・ご会食にご利用下さい（要予約）。お料理は「会席料理」から少人数様向けの「おまかせコース」、本日のおすすめ品などの単品の数々、全てのお料理は毎日内容が替わります。寿司や鰻もお勧め致します。皆様のお越しをお待ち申し上げております。是非一度ご予約下さいませ！
- 3,500円
- 大高駅 徒歩1分
会席料理（要予約） 5500円～（税込）
5500円
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美味しさのキーワードは、「獲れたての新鮮」、「 漁場から直送」です！
全476席の店内は、網元のたたずまいを偲ばせる、豪華民芸造りの落ち着いた雰囲気。「名古屋駅」より徒歩10分弱の交通至便な立地にある大型店舗です。 お座敷は1～2名様でもご利用いただける個室から、70名様収容可能な広間まで49室。親しい方とのひとときやご接待、各種ご会合に最適です。 北海道から空輸直送されてくる、新鮮なかにを使った「かにすき」や「かに寿司」など、オリジナルかに料理の数々を心ゆくまでお楽しみください。 また、定番メニューのほかに、料理長おすすめ「旬の季節料理」も人気があります。
- 5,500円
- 名古屋駅 徒歩10分
◆シルバー会席 大名
3700円
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佐賀直送×三河の食材で紡ぐ串揚げや料理が絶品！豊橋で長年愛される和食ダイニング
豊橋・広小路の【葉隠亭】は種類豊富な串揚げと旬の和食を楽しめる店。地元・三河の新鮮魚介が集い、店主の故郷・佐賀からもオーガニック野菜や逸品調味料を直送仕入れ。三河と佐賀の旬食材がきれいに調和した皿が多く、何度通っても飽きない充実度です。自慢の『串揚げ』は、一番人気の「子持ち昆布」をはじめ、丁寧な仕込みとセンスが光る変わり種が多数。秋～春先には、貴重な浜名湖産舞阪かきも登場します。串揚げの前菜には『本日の三河湾のお刺身』が人気。佐賀と三河の地酒、国産クラフトビールなどのお酒も豊富で、ペアリングの楽しみもいろいろ。誰もが心から憩える接客も心地よく、知っておくと頼りになる一軒です。
- 1,500円
- 5,000円
- 豊橋駅 徒歩7分
- 2人 が行ってよかった
- デート,接待/会食他 にオススメ 他2件
おまかせストップコース（鍋島コース）500円～お承り致します！
220円(税込)
2名～14名 ・ 18:00～23:30
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春夏秋冬・季節の食材で彩る“おいしい和食”に舌鼓！
四季を有する美しい国「日本」。伏見駅より程近い場所にある【山葵野】は、日本全国より仕入れる優れた食材を使った、季節のおいしい一皿を堪能できるお店です。春の筍、桜鯛。夏の鮑やトウモロコシ。秋の松茸、冬のフグ…。その上質な季節料理を頬張れば、日頃の疲れも飛んでいくようです。カニやすっぽんなどもコース仕立てで味わえるとあって、接待などにも人気。厳選された日本酒は、定番の銘柄から希少なものまで豊富に取り揃えられ、料理と共にいただけば至福のひと時です。蕎麦好きな店主が打つのは「外二」の蕎麦。〆の蕎麦湯を味わいながら「次はいつ来よう？」と、思わず笑みを浮かべる、“おいしい”を満喫できるお店です。
- 1,000円
- 7,000円
- 伏見駅 徒歩2分
大将おまかせコース（6,600円）
6,600円(税込)
2名～8名 ・ 17:30～22:30
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お出汁を活かした料理に、季節の日本酒。日本の魅力をもう一度確かめてみませんか
和食において、切り離すことのできない存在であるお出汁。日本の心ともいえるお出汁に焦点を絞った一軒です。こだわりの和風出汁でしっかりと煮込むことで、旨味を引き出した食材にさらにひと手間。フォンドヴォー、赤ワインを用いることで、より奥深い味わいに仕上がった『牛ホホ肉の赤ワイン煮』をはじめ、和洋折衷のバラエティに富んだ料理が用意されています。共に味わいたいのが、旬の日本酒。全国から集結した飲みごろの日本酒を、銘柄に合った酒器と温度でいただけば、日本にいることの幸せを実感することでしょう。【煮込み家Matsu】で、日本の魅力をもう一度確かめてみませんか。
- 1,000円
- 5,000円
- 新栄駅 徒歩5分
鉄板dining香音のシェフがオススメしています
【煮込み家 Matsu】（にこみやまつ）さんは、新栄駅からすぐのところにある煮込み料理と日本酒のお店です。肉や魚はもちろん、野菜も和風、洋風といろんな煮込み料理が楽しめます。また、煮込み以外の料理も豊富でおいしいです。日本酒も種類がたくさんあり、こちらも楽しみながら勉強になっています。お酒に煮込み、とゆっくり寛げるのでオススメです。 他3件
旬の味覚コース［刺身・とんてき・土鍋ご飯］付き 飲み放題込6500→6000円(税込)
6,500円(税込) 6,000円 (税込)
飲み放題付 ・ 2名～10名 ・ 17:00～24:00
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- プレミアム掲載店
京都仕込みの茶懐石料理を名古屋で体現。四季折々の料理にもてなしの心が息づく
1981年、出張専門の茶懐石料理店として創業した【上京】。その伝統を受け継ぐ2代目が、2020年2月に新たな割烹をオープンしました。京都で200年以上続く表千家御用達の名店で修業したとあって、その腕前は秀逸。本枯節を毎日削って丁寧に出汁をとり、四季折々の食材と真剣に向き合いながら、素材本来の美味しさを極限まで導き出します。彩り豊かな八寸やメインとなる煮物椀、炊き合せなど、どの料理も滋味にあふれ、奥深い味わい。最後に供される茶菓子と抹茶が、食事を上品に締めくくります。無駄な装飾を省いた店内は、茶室を思わせる落ち着いた雰囲気。茶道に基づくもてなしの心を感じながら、日本の伝統文化に触れてみませんか？
- 15,000円
- 栄駅 徒歩2分
【スピード懐石】亀
11,000円(税込)
1名～10名 ・ 17:00～22:00
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空席
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今日
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11 木
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12 金
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13 土
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14 日
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15 月
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16 火
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17 水
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18 木
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19 金
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20 土
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22 月
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23 火
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- プレミアム掲載店
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家では味わえない原始焼きと、博多の味わいを受け継いだ“うまかもん”をアナタと
名古屋駅徒歩5分の立地に店を構える【アナタと博多】。看板メニューの『原始焼き』は、旬の魚介を串に刺し、炭火でじっくり焼き上げた逸品。外はパリッと香ばしく、中はふんわり。炭火の香りが食欲をそそります。さらに、脂の乗った新鮮な『胡麻カンパチ』や、鶏の旨味が凝縮された〆に人気の『アナタと博多の親子土鍋』他、博多の味わいを堪能できる小皿料理も充実。仕事帰りや大切な方との特別な夜に、落ち着いた空間で上質な味わいをゆっくりとお楽しみください。
- 5,000円
- 国際センター駅 徒歩5分
【2名様から前日までに要予約】【平日限定】うまか晩コース (2時間飲み放題つき)
5,000円(税込)
2名～8名 ・ 17:00～24:00
空席
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今日
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11 木
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12 金
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13 土
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17 水
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18 木
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19 金
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20 土
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21 日
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22 月
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23 火
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貯まる・使える 
