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日本料理 百花繚蘭 | コースメニュー
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料理人
渡邊 宏樹 氏(ワタナベ ヒロキ)
専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹
小学生で料理人を決意。さまざまな和食店で経験を重ねて店主に
1975年、愛知県出身。料理人の姿への憧れから、小学生のときに料理の道を志す。高校時代には寿司店でアルバイト。大阪での調理師学校時代にも寿司店で働き、卒業後、京都の寿司店に就職する。そこで7年ほど修業を積み、故郷の愛知県に戻り、さらにいろいろな和食を学ぶため、割烹・鉄板焼・小料理店など8軒で経験を積む。2013年、37歳で独立し、【日本料理 百花繚蘭】をオープン。数年で地元の人気店に育て上げる。
営業時間
定休日
月曜日 第一火曜日
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[覚王山/東山公園/イタリアン]
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[覚王山/東山公園/創作料理]
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[覚王山/東山公園/海鮮料理]
[覚王山/東山公園/イタリアン]
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[覚王山/東山公園/フレンチ]
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1,000円
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