ハガクレテイ

葉隠亭

050-5263-1388

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本日予約可

佐賀直送×三河の食材で紡ぐ串揚げや料理が絶品!豊橋で長年愛される和食ダイニング

豊橋・広小路の【葉隠亭】は種類豊富な串揚げと旬の和食を楽しめる店。地元・三河の新鮮魚介が集い、店主の故郷・佐賀からもオーガニック野菜や逸品調味料を直送仕入れ。三河と佐賀の旬食材がきれいに調和した皿が多く、何度通っても飽きない充実度です。自慢の『串揚げ』は、一番人気の「子持ち昆布」をはじめ、丁寧な仕込みとセンスが光る変わり種が多数。秋~春先には、貴重な浜名湖産舞阪かきも登場します。串揚げの前菜には『本日の三河湾のお刺身』や九州産『馬刺し』が人気。佐賀と三河の地酒、国産クラフトビールなどのお酒も豊富で、ペアリングの楽しみもいろいろ。誰もが心から憩える接客も心地よく、知っておくと頼りになる一軒です。

葉隠亭
これだけは食べてほしいベスト3

串揚げの前菜にぴったり。赤身がおいしい新鮮『馬刺し』

鮮度がよく、赤身の旨さが抜群の熊本産馬刺しを吟味。きれいな味わいが特長の赤身肉なので、薩摩の天然醤油&おろしたての生姜でさっぱりとどうぞ。串揚げを楽しむ前の前菜として、人気が高い料理の一つです。

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串揚げの前菜にぴったり。赤身がおいしい新鮮『馬刺し』

味も量も言うことなし! 『特選宴会コース』*2時間飲み放題付*

自慢の串揚げ、馬刺し、ボリューム満点の鍋などが付く豪華な『特選宴会コース』は、各種宴会に大好評。詳しくはコースメニューをご覧ください。

味も量も言うことなし! 『特選宴会コース』*2時間飲み放題付*

好きなネタを単品注文OK! 旬の味覚もいっぱい『串揚げ』

自慢の串揚げは旬野菜・魚介・肉など16種以上が揃い、佐賀直送オーガニック野菜など、おいしくヘルシーな食材ばかり。なかでも子持ち昆布・天然海老・アスパラガス肉巻きが人気。秋~春先は浜名湖舞阪かきをぜひ!

好きなネタを単品注文OK! 旬の味覚もいっぱい『串揚げ』

料理人 / 藤崎 健一 氏 (フジサキ ケンイチ)

専門ジャンル:和食全般

食材と組み合わせにこだわった絶品串揚げを誠実&丁寧に届ける

1969年、佐賀県出身。大学入学を機に佐賀から豊橋に移り、飲食店でのアルバイトがきっかけとなり、料理の道へ。豊橋市内の和食店・焼肉店・串揚げ店などで腕を磨き、2010年に【葉隠亭】を創業。店名は、江戸時代に佐賀を舞台として書かれた武士道を説く書物にちなみ、「ひたむきに覚悟を持って生きる美学の本のように、豊橋で食に関わる仕事をきちんとやっていこう」という思いから命名。それを貫き、人気店に育て上げる。

プロフィールを見る

藤崎 健一 氏

写真

  • 女性好みの料理がたくさん!昼・夜ともにお得なコースをご用意

    女性好みの料理がたくさん!昼・夜ともにお得なコースをご用意

  • 男性・女性ともお一人様も多い店。店主がカウンターでおもてなし

    男性・女性ともお一人様も多い店。店主がカウンターでおもてなし

  • デート・女子会・一人飲み・宴会など、幅広いシーンに向く人気店

    デート・女子会・一人飲み・宴会など、幅広いシーンに向く人気店

  • ご夫妻での食事や大人世代のデートに。落ち着いて心から憩える店

    ご夫妻での食事や大人世代のデートに。落ち着いて心から憩える店

  • 好きなネタを単品注文OK! 旬の味覚もいっぱい『串揚げ』

    好きなネタを単品注文OK! 旬の味覚もいっぱい『串揚げ』

  • 串揚げの前菜にぴったり。赤身がおいしい新鮮『馬刺し』

    串揚げの前菜にぴったり。赤身がおいしい新鮮『馬刺し』

  • 味も量も言うことなし! 『特選宴会コース』*2時間飲み放題付*

    味も量も言うことなし! 『特選宴会コース』*2時間飲み放題付*

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葉隠亭の店舗情報

基本情報

店名 葉隠亭
TEL

050-5263-1388

0532-52-2117

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR各線 豊橋駅 徒歩7分
豊橋鉄道東田本線 駅前大通 徒歩4分
アクセス JR飯田線・JR東海道本線・名鉄名古屋本線「豊橋駅」徒歩7分/豊橋鉄道東田本線「駅前大通駅」徒歩4分
住所 愛知県豊橋市広小路2-25-1 地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.14:30)
【月・水~日・祝】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30) ※緊急事態宣言等により、営業時間短縮している場合がございます。詳しくはお知らせをご覧下さい。
定休日 不定休
【ランチ】火【ディナー】火

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
加湿器を設置しています
空気清浄機を設置しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
その他決済
PayPay, メルペイ

設備情報

キャパシティ 24人 ( 宴会・パーティー時 着席:24人 )
席数形態 会食向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
備考 TVあり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-1388 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.愛知県豊橋市広小路2-25-1 JR飯田線・JR東海道本線・名鉄名古屋本線「豊橋駅」徒歩7分/豊橋鉄道東田本線「駅前大通駅」徒歩4分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    加湿器を設置しています
    空気清浄機を設置しています
    お客様同士の席間隔を1席以上空けています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています
    非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

このお店からのお知らせ

2021-06-18

営業時間短縮のお知らせ

5/12~7/11までの間営業時間を短縮いたします。
12:00~15:00(L.O 14:30)
17:00~20:00(L.O 19:30)
※火曜日定休
※5名様以上での入店は、ご遠慮下さい。

2021-03-04

TAKEOUT(お持ち帰り)

おつまみ、おやつ、お土産に!

本場鹿児島
彩り三種 薩摩揚げ(菜の花天/小判天/チーズ棒天)
1セット税込み480円

※ご注文を受けてから揚げます。
※仕入れによって種類の変更があります。

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本日予約可

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