ディナー：5000円 ランチ：1500円 
豊橋駅 徒歩7分 
不定休 
貯まる・使える - プロフィール
- 私がオススメするお店
藤崎 健一 氏 フジサキ ケンイチ
食材と組み合わせにこだわった絶品串揚げを誠実＆丁寧に届ける
1969年、佐賀県生まれ。大学入学を機に佐賀から豊橋に移り、飲食店でのアルバイトがきっかけとなり、料理の道へ。豊橋市内の和食店・焼肉店・串揚げ店などで腕を磨き、2010年に【葉隠亭】を創業。店名は、江戸時代に佐賀を舞台として書かれた武士道を説く書物にちなみ、「ひたむきに覚悟を持って生きる美学の本のように、豊橋で食に関わる仕事をきちんとやっていこう」という思いから命名。それを貫き、人気店に育て上げる。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 35年
自慢の一品
名物の『串揚げ』のなかでも一番人気。「子持ち昆布」が旨い！
数量限定、売切れ御免の人気メニュー。特厚の子持ち昆布を和風出汁に漬けて味を染み込ませ、中を半生で揚げると、驚きの美味に！ポリポリ香ばしい食感と、魚卵のクリーミーさ＆出汁の風味が絶品。ぜひ、お試しを。
こだわりの食材
三河の季節食材＆オーガニック菜園の旬野菜など佐賀直送の素材
地元・三河の旬魚介に加え、店主の故郷である佐賀直送の逸品食材がずらり。唐津市の契約菜園直送のオーガニック野菜、佐賀のお米・佐賀日和、唐津の老舗・宮島醤油の極上天然醤油など、おいしく高品質の食材が多数。
- こだわり食材
- オクラ 、 なす 、 米
おもてなしの流儀
どなたが来られても、居心地よく和める真心のおもてなしを大切に
男性も女性も、ひとりで立ち寄ってくださるお客様が多い店。地元の方、旅行や出張の方、単身赴任の方など様々で、お一人の食事を心地よく過ごせるように店主が気配りを。初めてでも自然に和め、くつろげる一軒です。
ご夫妻での食事や大人世代のデートに。落ち着いて心から憩える店
店主がもてなすカウンター席は、揚げたての串揚げや旨い酒、温かなもてなしを楽しめる特等席。ご夫妻でくつろぐお食事や、大人のデートなどを心地よく楽しめます。豊橋旅行の折のグルメスポットにも◎。
葉隠亭の店舗情報
基本情報
| 店名 | 葉隠亭 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-7468 0532-52-2117 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 豊橋駅 徒歩7分 豊橋鉄道東田本線 駅前大通 徒歩4分 |
| アクセス | JR飯田線・JR東海道本線・名鉄名古屋本線「豊橋駅」徒歩7分／豊橋鉄道東田本線「駅前大通駅」徒歩4分 |
| 住所 | 愛知県豊橋市広小路2-25-1 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
不定休 【ランチ】月・火・水・木【ディナー】火 |
| 感染症対策 |
スタッフの新型コロナウイルス ワクチン接種状況：接種済み 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています従業員の手洗い、うがいを徹底しています 従業員にマスクの着用を義務付けています 従業員に出勤前の検温を義務付けています 店内の清掃、消毒を徹底しています 調理器具や食器の消毒を徹底しています 定期的な換気を実施しています 咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています 感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています 加湿器を設置しています 空気清浄機を設置しています お客様同士の席間隔を1席以上空けています 新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています 席数に対する来客上限を設けています 非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています（入店時に計測します） |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 24人 ( 宴会・パーティー時 着席:24人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 会食向けの座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| 備考 | TVあり |
