タベドコロノミドコロミナミ

食べ処 飲み処 美波

050-5263-6135

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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厳選の日本酒をゆっくり堪能できる居酒屋。魅力のランチもおすすめ!

ビルの地下にあり、隠れ家的雰囲気の【食べ処 飲み処 美波】。店内は木の風合いが心地よい、くつろげる空間。カウンター席でもテーブル席でも、思い思いに過ごせるスペースが広がります。おすすめは名古屋の赤味噌を使った『どて豆腐』。手間暇かけて煮込んだコクと風味豊かな逸品、お酒にもご飯にも良く合います。日本酒のバリエーションが豊かにそろい、限定のお酒が常時10種類入れ替わります。4合瓶や120mlのグラスでいろいろ飲み比べが出来るのもうれしいポイント。思う存分楽しめます。飲み放題付のコースで宴会におすすめ。38名まで収容でき、貸切可能。コースの内容は予算や人数によって相談に応じてくれます。

食べ処 飲み処 美波
これだけは食べてほしいベスト3

かつお出汁の和風カレースープとスパイスがクセになるおいしさ『カレー鍋』

人気ナンバーワンの鍋、スパイスが効いたオリジナルの味わいにやみつきになりそう。豚肉、鶏肉、エビ、野菜、など具材もたっぷりで食べごたえ十分。みんなで取り分けて食べるのも楽しいものです。

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かつお出汁の和風カレースープとスパイスがクセになるおいしさ『カレー鍋』

じっくり時間をかけて煮込んだ牛スジがトロトロの『牛どて豆腐(当店オリジナル)』

名古屋の赤味噌を使って、3時間ほどじっくり煮込むとスジ肉は柔らかくなって、トロトロに。豆腐との相性抜群です。甘辛の味付けで、ご飯にもお酒にもよく合うメニューです。

じっくり時間をかけて煮込んだ牛スジがトロトロの『牛どて豆腐(当店オリジナル)』

一口食べると衣はサクサク食感、肉は柔らかくジューシーな『チキンカツ』

薄く下味をつけた鶏肉をからりと揚げてあり、おかずにも、おつまみにもなる一品。そのまま食べてもクセのないおいしさで、一口サイズで食べやすいのも魅力的。ランチでも好評の人気メニューです。

一口食べると衣はサクサク食感、肉は柔らかくジューシーな『チキンカツ』

料理人 / 酒井 直人 氏 (サカイ マサト)

専門ジャンル:和食全般

父とは違うジャンルの世界で生きようと和食の料理人に

1964年12月生まれ、愛知県出身。飲食業を営む両親の傍ら、幼いころから「料理人」の仕事を見て育つ。父は中華の料理人。自身、料理人になるにあたり、父とは違うジャンルの道へ進もうと和食の道へ。名古屋の【割烹 名月】で10年、名駅の和食店【美波】に22年勤め、店の名前を引き継いで【食べ処 飲み処 美波】2015年8月オープン。ビルの地下1階という立地ながら、ゆっくりお酒が飲める居酒屋として、人気を得ている。

プロフィールを見る

酒井 直人 氏

写真

  • 大人の隠れ家で、素材にこだわった料理とお酒をじっくり満喫

    大人の隠れ家で、素材にこだわった料理とお酒をじっくり満喫

  • 飲み放題付きのコースもあり、宴会におすすめ

    飲み放題付きのコースもあり、宴会におすすめ

  • 木の風合いが温かい、ほっこりできる癒し空間

    木の風合いが温かい、ほっこりできる癒し空間

  • 季節を感じる旬の日本酒と本格料理で大人のデートを

    季節を感じる旬の日本酒と本格料理で大人のデートを

  • 一口食べると衣はサクサク食感、肉は柔らかくジューシーな『チキンカツ』

    一口食べると衣はサクサク食感、肉は柔らかくジューシーな『チキンカツ』

  • じっくり時間をかけて煮込んだ牛スジがトロトロの『牛どて豆腐(当店オリジナル)』

    じっくり時間をかけて煮込んだ牛スジがトロトロの『牛どて豆腐(当店オリジナル)』

  • かつお出汁の和風カレースープとスパイスがクセになるおいしさ『カレー鍋』

    かつお出汁の和風カレースープとスパイスがクセになるおいしさ『カレー鍋』

  • ジャンボ唐揚げ

    ジャンボ唐揚げ

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食べ処 飲み処 美波の店舗情報

基本情報

店名 食べ処 飲み処 美波
TEL

050-5263-6135

052-685-2607

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 名古屋市鉄名城線 栄駅 徒歩3分
名鉄瀬戸線 栄町駅 徒歩3分
アクセス 栄駅下車、3分です。
住所 愛知県名古屋市中区錦3-12-22 新錦ビルB1F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ランチ 11:00~14:00
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)
定休日 日曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
【ランチ】
600円
クレジット
カード
JCB, AMEX

設備情報

キャパシティ 38人 ( 宴会・パーティー時 着席:38人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.minami-sakai.com

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-6135 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.愛知県名古屋市中区錦3-12-22 新錦ビルB1F 栄駅下車、3分です。 ここから地図が確認できます。

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