ディナー：10000円 
栄駅 徒歩6分 
日曜日 
貯まる・使える 
「黒毛和牛の女王 京の肉宝 平井牛」＆「和牛赤身肉の王様 あか牛」
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◆京都祇園の有名料亭・ステーキ店で提供される「京の肉宝 平井牛」 愛情込めて肥育される黒毛和牛は「黒毛和牛の女王」と呼ばれ しつこくない最上級の霜降り肉の甘み・旨みを堪能することが出来ます！ また、「赤身肉の王様」と呼ばれ一流レストランのシェフ達にも人気の高い 熊本の和牛「あか牛」。噛むほどにほとばしる赤身肉の美味しさは感動ものです！ 当店では全国のグルメ達に愛される「二大和牛」を一度にお楽しみいただけます。
黒毛和牛焼肉 Serge源’s錦店4F
これだけは食べてほしいベスト３
特選厚切りタン
当店では牛タンの中で最も味が良いと言われるが国内のタンの全供給量の僅か1.2%しか流通していない幻とさえ言われる「黒毛和牛タン」を使用しています。そのタンの中でも最も柔らかい部分を贅沢に厚切りにしました。
平井牛極上カルビ
多くの銘柄牛が通常平均28ケ月の肥育期間で出荷される中「平井牛」は平均35か月の肥育期間で出荷します。牛肉は肥育30ケ月を過ぎると脂の融点は下り人の体温で自然に溶け旨みもより増してくるから美味しいのです。
料理人 / 李 氏 （リ）
専門ジャンル： 焼肉
尊敬する料理人の兄に憧れて進んだ「料理の世界」
1967年生まれ、韓国出身。仕事に打ち込む兄の姿を見て尊敬と憧れの念を抱き、同じ料理人の道を選んだ。ソウル市内の有名焼肉店で修練し、異国の地で腕を試したいと奮起、2000年来日する。日本国内の焼肉店に勤めた後、2009年【Serge源's錦店 黒毛和牛焼肉】オープンに伴い、料理長として入店。「スタッフと一丸となって仕事する毎日が楽しい」と笑顔で答える料理人。訪れる人に喜んでもらうために日々腕を振るっている。
写真
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仲良しのお二人にぴったり。座り心地がよいペア席
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平井牛 リブロース
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歓送迎会にぴったりの豪華なコース！飲み放題付もあり！
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生ウニ添え 和牛炙り焼握り寿司
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世界三大珍味と和牛炙り焼握り寿司
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タンユッケ
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生ウニ添えのタン刺
このお店が紹介された記事
黒毛和牛焼肉 Serge源’s錦店4Fの店舗情報
基本情報
| 店名 | 黒毛和牛焼肉 Serge源’s錦店4F |
|---|---|
| TEL |
050-5871-4452 052-228-0489 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 名古屋市営地下鉄各線 栄駅 徒歩6分 名古屋市営地下鉄各線 伏見駅 徒歩6分 |
| アクセス | 栄駅から徒歩6分。出口1より伏見方面へ進み錦通本町信号を右折。1つめ信号の右手ZILLION錦ビル4階です。 |
| 住所 | 愛知県名古屋市中区錦3-11-26 ジリオンビル錦4F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 55人 ( 宴会・パーティー時 着席:55人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 個室：2室(4～18名様)/ペアシート1席/テーブル席：4名様掛4席 6名様掛3席 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
要相談 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | http://nishiki.gensg.jp/4F/ |
| 備考 | 法改正により4/１より全席禁煙となります。 |
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