フグリョウリトクフク

フグ料理 徳福

  • ジャンル 和食全般
  • 平均予算 ディナー:5000円
  • 最寄り駅 丸の内駅 徒歩5分
  • 定休日 日曜日

050-5871-1380

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

本場九州の新鮮なとらふぐがフルコースで堪能できる、名古屋のふぐ料理専門店

名古屋の久屋大通から桜通りにから少し入ったところにある、ふぐ料理専門店【フグ料理 徳福】。熊本や長崎など九州から直送で仕入れた、新鮮な活けふぐ料理が良心的な価格で楽しめるお店です。店内は「色々な人が来店できるように」と、天然素材を使用した、温もりを感じる落ち着いた空間となっています。こちらで味わうのは、もちろん「ふぐ料理」。食感を楽しむ『てっさ』、身や皮を刺身で味わう『ブツ刺し』、ふぐ料理に欠かせない『てっちり』と、福岡出身の料理人、佐藤さんのつくる極上のとらふぐ料理がコースで堪能できます。価格は手頃でも、味は本格的。忘新年会などの宴会や、少人数での食事会、接待などにもおすすめできるお店です。

フグ料理 徳福
これだけは食べてほしいベスト3

『てっさ』は薄く切り、食感を楽しむふぐの王道料理です

国産の最高級とらふぐでつくる、ふぐ料理の王道ともいえる一品です。ポン酢でどうぞ。

メニューを見る

『てっさ』は薄く切り、食感を楽しむふぐの王道料理です

ダイナミックにふぐを味わう『ぶつ刺し』 

ふぐの身や皮を盛り合わせにした一品。太く厚く切ったふぐは食べ応えがあります。

ダイナミックにふぐを味わう『ぶつ刺し』 

鮮度を生かし、季節の食材と合わせた『唐揚げ』

ふぐの身をカラリと揚げた、シンプルな一品。アスパラガスやサツマイモなど季節の野菜を添えた唐揚げです。

鮮度を生かし、季節の食材と合わせた『唐揚げ』

料理人 / 佐藤 誠 氏 (サトウ マコト)

専門ジャンル:和食全般

ふぐ料理一筋14年! スペシャリストが提供するふぐ料理

1978年生まれ、福岡県出身。ふぐ専門店でアルバイトをしたことがきっかけで、料理人の道へ進むことを決意。福岡市のふぐ・魚料理専門店【大虎】にて13年間修業を積み、研鑽を重ねる。そろそろ独立をと考えていた頃、縁あって出会った方から独立の話を受け、その後1年間の準備期間を経て、名古屋にふぐ料理専門店【フグ料理 徳福】を開店。現在に至る。

プロフィールを見る

佐藤 誠 氏

フグ料理 徳福の店舗情報

基本情報

店名 フグ料理 徳福
TEL

050-5871-1380

052-973-2007

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

最寄駅 名古屋市営地下鉄各線 丸の内駅 徒歩5分
名古屋市営地下鉄各線 伏見駅 徒歩7分
アクセス 「丸の内駅」5番出口より東へ、桜通本町の交差点を過ぎ広島銀行の手前の通りを右手に折れ、左手のビル。
住所 愛知県名古屋市中区錦3-2-31 プルミエール錦201 大きな地図を見る
営業時間
17:00~23:00 (L.O.21:30) ※営業時間は~23:00
定休日 日曜日
9月~4月は無休となります。

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

店内パノラマ

大きなパノラマを見る

キャパシティ 48人 ( 宴会・パーティー時 立席:48人 着席:48人 )
駐車場 あり

近くにコインパーキングあります。

詳細情報

こだわり

ネット予約カレンダー

201711
30 31 1 2 3 4 5×
6 7 8 9 10 11 12×
13 14 15 16 17 18 19×
20TEL 21TEL 22 23 24 25 26×
27 28 29 30 1 2 3
201712
27 28 29 30 1 2 3×
4 5 6 7 8 9 10×
11 12 13 14 15 16 17×
18 19 20 21 22 23 24×
25 26 27 28 29 30 31×

仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

このお店のクチコミを見る

栄・錦×和食全般のアクセスランキング

もっと見る

栄・錦でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

栄・錦で忘年会・新年会におすすめのお店

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ

Back to Top