通常：7700円 
栄駅 徒歩6分 
日・祝日 旬の山海の幸、和牛料理、旨い酒の宝庫！ 粋な割烹スタイルに心から憩える錦の和食店
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【和酒処 あま野】は名古屋・錦で長年愛される和食の名店。毎日、柳橋市場で上質な旬食材を選りすぐり、素材の持ち味が輝く多彩な皿を日替わりで披露。「和酒処」と冠するとおり、日本酒をはじめとするお酒も粒選りで、季節の味覚と銘酒にゆったり憩えます。さらに2021年12月、錦3丁目に新装オープンしたRayOne錦ビルに移転。落ち着いた風情が漂う空間が誕生し、大人のための酒肴の時間がいっそう味わい深く！ こだわりの食材と料理、初見客も自然に和める粋な接客に徹しながら、お値打ち価格を貫くのも【あま野】の心意気。カウンター席、テーブル席、個室があり、プライベート＆ビジネスの幅広いシーンでとても頼りになります。
料理人 / 戸田 隆史 氏 （トダ タカシ）
専門ジャンル： 和食全般
季節を映す本格和食を割烹スタイルで供し、酒肴の愉しみを届ける
1972年、愛知県生まれ。【和酒処 あま野】料理長・店長。フレンチの料理人である兄の影響で料理の世界に入り、和食の道を志す。京都の日本料理店で8年間修行後、名古屋に移り、東山の和食店【倉良四季（くらしき）】など数軒で研鑽を重ねるうち、今の店との縁を得る。店主の天野氏のもとでさらに腕を磨き、2021年12月の移転リニューアルオープン時に現職。吟味した旬食材を多彩な日替わり料理に仕立て、旨い酒と共に披露する。
写真
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大人のひとり飲みに格好の場。旬の皿と旨い酒に心から和める
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舌が肥えた人を安心してもてなせる、知る人ぞ知る錦の和食店
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湯引き、焼き物、天ぷらなど、美味しい『鱧料理』が続々登場
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飲み飽きない旨さの定番酒に加え、日本各地の銘酒が続々登場
和酒処 あま野 の店舗情報
基本情報
| 店名 | 和酒処 あま野 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-6317 052-253-7879 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 地下鉄東山線 栄駅 徒歩6分 地下鉄名城線 栄駅 徒歩6分 |
| アクセス | 市営地下鉄栄駅から徒歩6分のRayOne錦ビル1階。 |
| 住所 | 愛知県名古屋市中区錦3-20-14 RayOne錦ビル 1Ｆ 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
日・祝日 ＊第4月曜日はお休み。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 15人 |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター7席、テーブル1卓4席、個室1部屋4席 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
