スミヤキヒツマブシウナギムナギ

炭焼ひつまぶし鰻 むなぎ(武奈伎)

050-5448-0443

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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[小さなむな丼]+1ドリンクorデザート

3280円(税込)

1ドリンクかデザートがお選びいただけます。
ジューシーで肉厚なうなぎです。
是非ご賞味くださいませ!

コース内容

古くは奈良期/万葉集に“むなぎ”の名で記されていた鰻。当店の店名の由来ともなっています。
 当店では「うな丼」=「むな丼」としております。
 当日の追加料金で下記にランクアップも出来ます。
 追加料金1000円・・・むな丼
 追加料金2000円・・・上むな丼
一尾一尾丁寧に炭焼きで仕上げた鰻を、試行錯誤を重ねた自家製のたれでお楽しみください。


【選べる1ドリンクまたはデザート付】
~下記ドリンクまたはデザートからおひとつお選びください~

■ドリンクメニュー
コカコーラ(瓶)/黒ウーロン茶
イトウコーヒーブレンド  武奈伎オリジナルコーヒー(アイスor ホット)
オレンジジュース 早和果樹園 味まろしぼり

■デザート
季節のシャーベット

こだわりポイント

デザート付き

ご予約条件

利用可能人数:1~8名様

滞在可能時間:1時間30分

備考

当日、予約料理より低い値段の料理への変更はできかねますのでご注意ください。■予約取消時・当日連絡なし100% ・当日連絡あり100%■予約変更時 ・当日連絡なし100% ・当日連絡あり100%

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私がつくっています

森岡 寿夫 氏

料理人
森岡 寿夫 氏(モリオカ トシオ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

鰻への熱い思いを込め、職人技で丁寧に焼き上げる料理人

1968年、愛知県生まれ。実家の飲食店に、当時有名な店舗の料理長がよく訪れており、憧れたことから料理の道へ。【あつた蓬莱軒】に入り、職人としてのキャリアを本格的にスタート。その後は【アパホテル名古屋錦】においてさらに研鑽を積み、「株式会社エステート宝」では飲食所属長に就任。2021年のオープンに伴い【炭焼ひつまぶし鰻 むなぎ(武奈伎)】へ。鰻の焼き方をさらに極めるため、第一線で日々焼き上げる。

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営業時間・定休日

営業時間

11:00~22:30 (L.O.22:00)

定休日

不定休

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