スシウラヤマホンテン

鮨うら山 本店

050-5384-7743

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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甘めのシャリが特徴の「北陸寿司」。旬の味覚と、フランクな接客も魅力の寿司店

【鮨うら山】で味わえるのは、北陸出身の店主が握る、甘めのシャリが特徴の「北陸寿司」。ブリやノドグロ、ズワイガニなどの上質な食材は、馴染みの業者から良いものだけを仕入れ。熟練の職人技で握り、ゲストのもとへ供してくれます。店内にはカウンター10席、テーブル8席が用意されており、店主と会話を楽しめるカウンター席は特に人気。「リラックスして楽しい時間を過ごしていただければ」と気さくにもてなしてくれます。メニューは基本お任せですが、リクエストにも臨機応変に対応。接待や会食といったここぞという一席や、「おいしいものを食べたい!」と思ったときにも間違いのない一軒。特別な日にこそ訪れてみませんか。

鮨うら山 本店
これだけは食べてほしいベスト3

濃厚な口当たりが美味。とろけるおいしさを堪能できる『ノドグロ』

焼いても良し、握っても良しの『ノドグロ』は、あっさりとした中にも濃厚な口当たりが美味。とろけるおいしさを堪能できる逸品を、ぜひとも満喫してみてはいかが。

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濃厚な口当たりが美味。とろけるおいしさを堪能できる『ノドグロ』

お酒を楽しみながらゆったり食事。こだわりのディナーコース『常願寺』

お任せ料理・上握り・汁物・デザートを味わえるディナーコース『常願寺』。おつまみとお寿司が半々の構成は、お酒をゆったりと楽しみながらの食事にもうってつけです。※写真は一例となります。

お酒を楽しみながらゆったり食事。こだわりのディナーコース『常願寺』

手頃な価格も魅力のランチメニュー。北陸の味覚を満喫『九頭竜』

店主のオススメ『九頭竜』は、手頃な価格も魅力のランチメニュー。上握り10貫・小鉢・茶碗蒸し・汁物を味わえるお昼のコースは、北陸の旬の味覚を贅沢に楽しめると人気です。※写真は一例となります。

手頃な価格も魅力のランチメニュー。北陸の味覚を満喫『九頭竜』

料理人 / 浦山 佳弘 氏 (ウラヤマ ヨシヒロ)

専門ジャンル:寿司

北陸寿司のおいしさを、多くの人に堪能してほしい

1967年、富山県生まれ。当初は経営者として飲食業に携わっていたが、やがて自ら料理人として活躍するように。富山や金沢など北陸寿司の名店で腕を磨いたのち、2017年に自身の名前を冠した店【鮨うら山】をオープン。「北陸寿司のおいしさを、たくさんの人に味わってほしい」と日々ゲストを迎える浦山氏。名古屋と日本橋、両店舗を行き来する多忙な日々を送っている。

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浦山 佳弘 氏

写真

  • 確かな仕事と丁寧なもてなしが、多くのゲストに支持されている

    確かな仕事と丁寧なもてなしが、多くのゲストに支持されている

  • ここぞという場面に心強い一軒。リクエストにも柔軟に対応

    ここぞという場面に心強い一軒。リクエストにも柔軟に対応

  • 濃厚な口当たりが美味。とろけるおいしさを堪能できる『ノドグロ』

    濃厚な口当たりが美味。とろけるおいしさを堪能できる『ノドグロ』

  • お酒を楽しみながらゆったり食事。こだわりのディナーコース『常願寺』

    お酒を楽しみながらゆったり食事。こだわりのディナーコース『常願寺』

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鮨うら山 本店の店舗情報

基本情報

店名 鮨うら山 本店
TEL

050-5384-7743

052-251-3366

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 名古屋市営地下鉄名城線 矢場町駅 徒歩3分
アクセス 「矢場町駅」より徒歩3分
住所 愛知県名古屋市中区栄5-1-33 平子ビル1F 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:30)
【火~日・祝・祝前】
11:30~14:30 (L.O.22:30) 2月7日迄は時短営業となります。(火曜日~日曜日)
定休日 月曜日
2021年4月より第1火曜日☆第3火曜日は定休日となります。

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
15000円
ディナーメニューは12,000円からご用意しております。
【ランチ】
5000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 18人
席数形態 半個室あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-7743 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.愛知県名古屋市中区栄5-1-33 平子ビル1F 「矢場町駅」より徒歩3分 ここから地図が確認できます。

このお店からのお知らせ

2021-01-12

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この情報は2021年1月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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