豊富な“寿司と逸品料理”厳選地酒をゆっくりと。渋谷で過ごすおいしい時間
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賑やかな渋谷の街中でありながら、とても穏やかな空気が流れる【寿しのいく味】。4店の店を構え忙しい毎日を送るオーナの中村氏が、市場で目利きして食材を入荷するという、魚の鮮度と質にこだわってきたお店です。現役でカウンターに立つのは、訪れた方のおいしい笑顔がみたいから。その温かな人柄に多くの人が魅了されています。バラエティー豊富なメニューは『握り寿司』はもちろん、『刺身』『焼き魚』『揚物』など季節の味わいが並び毎日でも訪れたいほど。細巻だけでも25種あるというから驚くばかりです。全国各地の豊富な地酒や厳選ワインもあり料理とも抜群の相性。今宵、渋谷で至福のひと時を過ごしてみてはいかがでしょう。
寿しの いく味
これだけは食べてほしいベスト3
鮪の旨みと2種のたくあんが別妙なバランス『極上カマトロたくあん巻』
天然本鮪のカマトロの部位は、わずかしかとれない希少部位。本鮪のとろけるような旨みと香りが、たまらないおいしさです。黄色と白のたくあんが見た目にも味にも抜群のアクセントに。
料理人 / 中村 吉成 氏 (ナカムラ ヨシナリ)
専門ジャンル: 和食全般
食材へのこだわりと熱い情熱が魅せる技と味わいで、人を笑顔に
1973年、東京都生まれ。20才のとき北海道を旅し、知床の観光ホテルでアルバイトをしたことをきっかけに飲食の道へ。その後、札幌のフランス料理の名店【モリエール】のグループ店【マッカリーナ】でフレンチの経験を積む。26才で帰京し和食に転向。27歳の時に独立し渋谷で居酒屋を開業する。現在「吉成グループ」の代表として渋谷3店舗、丸の内1店舗を運営しながらも、現場が何よりも楽しいと厨房に立ち続ける生粋の料理人。
寿しの いく味の店舗情報
基本情報
店名 | 寿しの いく味 |
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TEL |
050-5448-0958 03-6427-2762 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR山手線 渋谷駅 徒歩7分 京王井の頭線 渋谷駅 徒歩7分 |
アクセス | JR渋谷駅徒歩7分 宮益坂上 |
住所 | 東京都渋谷区渋谷1-7-1 渋谷S-6ビル 1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
日・祝日 ▪️夏季休業▪️2024年8月11日(日)~8月18日(日) |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 28人 ( 宴会・パーティー時 着席:10人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | https://www.uonari.co.jp/ikumi |