フィリア

filia(フィリア)

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霧島純粋豚を使ってつくる豚肉料理にこだわった、明るく開放的な洋食ダイニング

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【filia(フィリア)】は、豚肉料理にこだわった洋食店。豚の脂がマイルドで、甘みと味がしっかりとした「霧島純粋豚」というブランド豚がメインに使用されています。中でも、低温でじっくりと調理された『霧島純粋豚のローストポーク』が絶品です。洗練された店内には、調理風景が見えるカウンター席とゆったりくつろげるテーブル席を完備。全面ガラス張りで高級感かつ、開放感抜群の空間でワインと共においしい料理を堪能できます。完全個室も2つあり、最大30名までのパーティーも可能。デートや接待などの少人数での会食から、女子会、結婚式の二次会パーティーといった集まりまで、いろいろなシーンで重宝します。

filia(フィリア)
これだけは食べてほしいベスト3

自分好みのスタイルで楽しめる『特製オムライス(2種のスタイル)』

チキンライスを卵でくるむ「ロール」orチキンライスに卵のオムレツをのせて切って広げる「乗せ」、好きなスタイルを選べます。自家製のトマトソースが付いており、好みの味に仕上げられるのがうれしいところ。

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自分好みのスタイルで楽しめる『特製オムライス(2種のスタイル)』

やわらかく、すっきりとした味わい『霧島純粋豚のローストポーク』

ローズマリー、にんにく、塩、コショウでマリネし、次の日にオーブンで2~3時間かけて低温でじっくりと仕上げた、店自慢の逸品。すっきりしたおいしい味わいがたまりません。
150g 2,000円/80g 1,200円

やわらかく、すっきりとした味わい『霧島純粋豚のローストポーク』

フレッシュトマトソースで食べる『ポークミラネーゼ』

豚フィレのカツレツにあえてフレッシュなトマトソースを添えました。
出来たてはサクッとしたカツの食感を後半はソースを絡めてしっとりした食感をお楽しみ頂けます。

フレッシュトマトソースで食べる『ポークミラネーゼ』

料理人 / 本間 利章 氏 (ホンマ トシアキ)

専門ジャンル: 洋食全般

物心ついた時から、調理の道を決めてました。

1973年、神奈川県生まれ。料理が好きで、誠心調理師専門学校へ進学。卒業後は横浜十番館で修業を積み、都内複数のレストランでイタリア、フレンチ料理を学び小金井の寺子屋系列の店舗ではスーシェフを任されていた。<br />
2022年3月より、アイビーホールのレストランで勤務開始、現在、Restaurant filiaの料理長として腕を振るっている。

プロフィールを見る

本間 利章 氏

写真

  • 接待や会食にふさわしい、落ち着いた完全個室

    接待や会食にふさわしい、落ち着いた完全個室

  • 自然と笑顔で語り合える。幸せなひとときを過ごせるダイニング

    自然と笑顔で語り合える。幸せなひとときを過ごせるダイニング

filia(フィリア)の店舗情報

基本情報

店名 filia(フィリア)
TEL

050-5385-8131

080-3706-8310

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 地下鉄銀座線 表参道駅 徒歩5分
アクセス 渋谷駅徒歩10分、表参道駅徒歩5分 骨董通りから渋谷寄りに1本入ったアイビー通り沿いにあります。
住所 東京都渋谷区渋谷4-4-25 アイビーホール 1F 地図を見る
営業時間
【平日・土】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【平日・土】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:30)
定休日 日・祝日

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平均予算
【ディナー】
3000円
【ランチ】
1200円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
QRコード決済可
PayPay

設備情報

駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

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