ランチ：1500円 
渋谷駅 徒歩1分 
不定休 
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d払い駅直結でアクセス抜群！和洋多彩な調理法でつくられた牡蠣料理を渋谷で堪能
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【8TH SEA OYSTER Bar 渋谷ヒカリエ】は、和・洋問わずさまざまな調理方法で牡蠣料理を堪能できるお店。特許が認められた浄化方法により、国の基準を超えて徹底管理された富山湾の海洋深層水で育てた自慢の牡蠣を提供しています。生牡蠣好きには、5種類の生牡蠣を食べ比べできる『オイスターカクテル全種盛り合わせ』が特にオススメ。焼き・ソテー・フライの3つの異なる調理方法で牡蠣を楽しめる『ホットオイスタープレート』も好評です。駅直結というアクセスの良さが魅力で、気軽に立ち寄ることができます。ゆったりとした席の間隔と高い天井の広々とした空間で、リラックスしながら食事し、日ごろの疲れをリフレッシュしませんか。
8TH SEA OYSTER Bar 渋谷ヒカリエ
これだけは食べてほしいベスト３
ガーリックと牡蠣の絶妙なハーモニー『牡蠣たっぷりのペペロンチーノ』
新鮮な牡蠣をふんだんに使用し、ガーリックと唐辛子の風味が絶妙に絡み合ったシンプルながらも深い味わいが特徴。一口食べるごとに濃厚な海の風味が口いっぱいに広がります。
レギュラー 1,749円／ラージ 2,618円
多彩な調理法で楽しむ牡蠣の極み『ホットオイスタープレート』
《バターソテー・ガーリックバターソースと香草パン粉焼き・カキフライ》
さまざまな調理方法で牡蠣を楽しむことができる盛り合わせ。3個ずつの盛り合わせもできます。
各2ピース 2,629円／各3ピース 3,949円
異なる牡蠣の味わいを食べ比べ『オイスターカクテル全種盛り合わせ（5ピース）』
厳選された国産の牡蠣を、一度に5種類楽しむことができるこの盛り合わせは、食通の方々にとってはたまらない贅沢です。各地の特色ある牡蠣の味わいを食べ比べながら、牡蠣の奥深い世界に浸ることができます。
料理人 / 三中西 歩 氏 （サンナカニシ アユム）
専門ジャンル： フランス料理
探求心が生み出す、新しい食の世界へ誘う
1992年、東京都生まれ。幼少期から食への興味を抱き、自然と料理の道へ進む。フレンチ料理に情熱を持ち、10年間にわたり一流のフレンチレストランで修業。その後、2023年10月にオープンした【8TH SEA OYSTER Bar 渋谷ヒカリエ】の立ち上げから参画し、副料理長として活躍中。常に新しい食材や技術を探求し続ける彼の料理は、食通たちの舌を魅了してやまない。
写真
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牡蠣とオリジナルワインで楽しむ、大人のデート
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明るくて広々。白を基調としたオシャレな牡蠣料理店
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異なる牡蠣の味わいを食べ比べ『オイスターカクテル全種盛り合わせ（5ピース）』
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多彩な調理法で楽しむ牡蠣の極み『ホットオイスタープレート』
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ガーリックと牡蠣の絶妙なハーモニー『牡蠣たっぷりのペペロンチーノ』
8TH SEA OYSTER Bar 渋谷ヒカリエの店舗情報
基本情報
| 店名 | 8TH SEA OYSTER Bar 渋谷ヒカリエ |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1023 050-1808-5612 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR山手線 渋谷駅 徒歩1分 |
| アクセス | JR線・京王井の頭線「渋谷駅」と2階連絡通路で直結。東京メトロ銀座線「渋谷駅」と1階で直結 |
| 住所 | 東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ7F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
不定休 ※渋谷ヒカリエに準ずる |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 56人 ( 宴会・パーティー時 着席:56人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
渋谷ヒカリエ駐車場利用 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
