ラチュレ

LATURE

  • ジャンル フレンチ
  • 平均予算 ディナー:10000円 ランチ:5000円
  • 最寄り駅 表参道駅 徒歩6分
  • 定休日 不定休

050-5870-9957

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

自然派フランス料理

都会の喧噪を感じさせない落ち着いた雰囲気のフランス料理店『ラチュレ』。 生産者が情熱を持って育てた愛の溢れる食材。日本の四季が織りなす大自然溢れる野の食材。 それらの想いの込もったこだわりの食材をフランス料理で表現しお客様に”幸せなひととき”を提供いたします。

LATURE
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タルトジビエ

クマやイノシシといったジビエの個性を多角的に使い分けた、前菜ながら満足感のある一皿。アーモンドが優しく香るタルト、旨みたっぷりのコンソメジュレやパテなど、食べ進めるごとに多彩な味や食感を楽しめます。

タルトジビエ

料理人 / 室田 拓人 氏 (ムロタ タクト)

専門ジャンル:フランス料理

シェフだけでなく狩猟家としても技術を高め、ジビエ料理を探求

1982年、千葉県生まれ。武蔵野調理師専門学校を経て都内のフランス料理店で基礎を固める。世界の美食家に支持される【タテルヨシノ】にて腕を磨く傍ら、2009年に狩猟免許を取得。翌年には渋谷【deco】のシェフに就任し、店をミシュランのビブグルマン掲載店に押し上げた。2016年の独立後、すぐさまフランス発の美食本『Gault&Millau』にて明日のグランシェフ賞を獲得するなど、ジビエ料理の名手として注目を集め続ける。

プロフィールを見る

室田 拓人 氏

LATUREの店舗情報

基本情報

店名 LATURE
TEL

050-5870-9957

03-6450-5297

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 東京メトロ各線 表参道駅 徒歩6分
JR各線 渋谷駅 徒歩8分
アクセス 東京メトロ半蔵門・銀座・千代田線「表参道駅」B1出口より徒歩6分/JR線「渋谷駅」ヒカリエ出口より徒歩7分
住所 東京都渋谷区渋谷2-2-2 青山ルカビルB1F 大きな地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~15:00 (L.O.13:30)
ディナー 18:00~23:00 (L.O.20:30)
定休日 不定休
定休日はHPにて記載しております。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
10000円
【ランチ】
5000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 22人 ( 宴会・パーティー時 着席:22人 )
席数形態 半個室あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://www.deco-hygge.com/deco

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