-
料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
広島県の料理人情報 | 4ページ
広島県の料理人の情報をまとめた料理人一覧の4ページ目です。気になる料理人情報からお好みのレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。
エリア：広島ジャンル：すべて
いつだってお客様ファーストで楽しんで頂く為に
[ 呉 洋食 ]
JR呉線 呉駅 徒歩3分 
- 創作料理
- 14年
家族がいるから頑張れる。心に沁みついた広島の味を伝える料理人
[ 八丁堀/幟町/白島 お好み焼き・もんじゃ ]
広島電鉄本線 八丁堀駅 徒歩2分
- お好み焼き・もんじゃ
- 16年
-
キャベツ
ねぎ
中華麺
ゲストの目の前で調理し、会話し、楽しませる鉄板焼に魅了された
[ 流川/薬研堀 鉄板焼き ]
広島電鉄本線 胡町駅 徒歩3分
- 鉄板焼
- 12年
-
牛ヒレ肉
牛サーロイン
日本料理の経験と父のもとで習得した寿司の技術で人々をもてなす
- 寿司
- 33年
- 寿司
-
鮮魚全般
穏やかな接客とスープカリーのおいしさで訪れる人を魅了
[ 小町/じぞう通り スープカレー ]
広島電鉄線 中電前駅 徒歩7分
- 和食全般
- 2年
- スープカレー
-
鶏肉全般
食材やお酒の知識を持ち、お客様といろんな会話を楽しみます
[ 大手町/市役所周辺 居酒屋 ]
広島電鉄宇品線 本通駅 徒歩5分
- 和食全般
- 12年
- 和食全般
-
馬肉
広島で愛される焼肉店へ
[ 流川/薬研堀 焼肉 ]
広電本線 胡町駅 徒歩5分
- 焼肉
- 24年
今は無き伝説のレストランバーでの経験がバーテンダーへの転機に
[ 流川/薬研堀 ダイニングバー ]
広島電鉄線 胡町駅 徒歩5分
- カクテル
- 36年
「料理で人を笑顔にしたい」、お客様の笑顔は自分の喜び
[ 十日市/舟入/吉島 和食 ]
広電6号線 土橋駅 徒歩1分
- 和食全般
- 16年
- 鶏料理
-
鮮魚全般
鶏もも肉
気取らない温かな接客で、数々の店を束ねた食のプロ
[ 廿日市市/大竹市 居酒屋 ]
広島電鉄宮島線 山陽女学園前駅 徒歩8分
- 和食全般
- 24年
ヨーロッパでの修業を経て、加工肉に魅了され店と工房をオープン
[ 流川/薬研堀 イタリアン ]
広島電鉄本線 銀山町駅 徒歩3分
- 欧州料理
- 29年
- 欧風料理
料理学校で出会った中華メニューの幅広さと可能性に魅かれて
[ 佐伯区/五日市 中華料理 ]
JR山陽線 五日市駅
- 広東料理
- 40年
- 広東料理
-
鮮魚全般
牛ロース
豚ロース肉
自身が食べたいと思うものを提供したくて、店を開く
[ 並木通り/袋町/中町 和食 ]
広電本線 八丁堀駅 徒歩7分
- 和食全般
- 29年
焼肉料理人一筋！
[ 本通/立町 焼肉 ]
広島電鉄本線 八丁堀駅 徒歩3分
- 焼肉
- 20年
- 焼肉
-
牛肉全般
呉市吉浦の「海の駅」から、おいしい海鮮と笑顔を届けたい！
[ 呉 海鮮料理 ]
JR呉線 吉浦駅 徒歩5分
- 和食全般
- 4年
- 刺身・海鮮料理
-
シラス干し
ちりめんじゃこ
17坪6席の店からスタートし、今も現役料理人
[ 尾道 フレンチ ]
JR線 尾道駅 徒歩8分
- フランス料理
- 37年
人と関わる大切さを日々重んじ、こだわりのかに料理を手掛ける
[ 西条/東広島 日本料理・懐石・会席 ]
JR山陽本線 西条駅 徒歩40分
- 和食全般
- 31年
- 洋食全般
-
ズワイガニ
紅ズワイガニ
さまざまなジャンルの店で腕を磨き、独立
[ 本通/立町 居酒屋 ]
広電線 立町駅 徒歩2分
- イタリア料理
- 25年
- イタリア料理
-
スパゲッティ
料理のためには労を惜しまず、真摯に取り組む姿勢を守り続ける
- 創作料理
- 9年
-
豚肉全般
素材の旨みにこだわった串焼きを提供
[ 流川/薬研堀 焼鳥・串焼き ]
広島電鉄線 胡町駅 徒歩1分
- 和食全般
- 14年
過去の経験で培ってきた技術を生かし、新たな一皿を生み出す
[ 流川/薬研堀 和食 ]
広電各線 胡町駅 徒歩6分
- 和食全般
- 24年
- 和風創作料理
-
タマゴ／鶏卵
お客さまの笑顔と「美味しい」という言葉が嬉しくて
[ 流川/薬研堀 居酒屋 ]
広電本線 胡町駅 徒歩2分
- 鉄板焼
- 17年
- 串焼き
-
鶏肉全般
料理人をしている親族の姿に憧れ、18歳から和食の道を歩み出す
[ 福山/府中 居酒屋 ]
JR山陽本線 福山駅 徒歩12分
- 和食全般
- 32年
幼い頃より、自然と料理の道へ。素材の本当の美味しさを味わって
[ 流川/薬研堀 鉄板焼き ]
広島電鉄線 胡町駅 徒歩3分
- 鉄板焼
- 28年
モノづくりへの興味が料理人としての原点に
- 和食全般
- 41年
- 和食全般
-
牛肉全般
食材から生み出すことができるモノづくり＝料理に興味を持って
- 洋食全般
- 28年
- 洋食全般
守るべきことを守り、やるべきことをやる
[ 小町/じぞう通り 和食 ]
広島電鉄宇品線 中電前駅 徒歩9分
- 日本料理・懐石・割烹
- 37年
お店ではいつも笑顔で、痒い所に手が届くサービスで迎えたい
[ 流川/薬研堀 居酒屋 ]
広島電鉄本線 銀山町駅 徒歩6分
- 和食全般
- 9年
- 和食全般
-
カキ
料理を通してお客様に「よろこび」をお届けしたい
[ 紙屋町/基町 フレンチ ]
広電7号線 紙屋町西駅 徒歩3分
- フランス料理
- 40年
- フランス料理
-
エリンギ
広島のために、人のために。幸せをもたらす「食」を追究
[ 並木通り/袋町/中町 日本料理・懐石・会席 ]
広電本線 八丁堀駅 徒歩6分
- 日本料理・懐石・割烹
- 22年
- 和食全般
-
米
