シーラスアクア

し~らすAQUA

050-5385-6689

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

村上 美穂 氏 ムラカミ ミホ

呉市吉浦の「海の駅」から、おいしい海鮮と笑顔を届けたい!

1973年、広島県生まれ。2020年、地元・広島県呉市でしらすを中心とした海産を扱う水産会社【もみじ水産】に入社。同社が運営する広島市内の釜揚げしらす専門店【SEALAS FACTORY(シーラス ファクトリー)】の責任者を務める。2021年12月の【し~らすAQUA】オープンとともに、同店の店長に就任。サービスから調理まで意欲的に取り組む。地元・呉を盛りあげたいとの熱い想いのもと、明るく元気にゲストを迎えている。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
4年

自慢の一品

水産会社直営店ならではの、鮮度抜群の『お刺身食べ放題』

定食メニューに追加料金で加えることができるオプションの『お刺身食べ放題』は、水産会社直営店ならではの抜群の鮮度が自慢。赤身、白身、貝類と広く取り揃えたラインナップから、お好みのネタを存分にどうぞ。

こだわりの食材

隣接の工場から直送される自慢の「極上しらす」

自慢の「しらす」は、瀬戸内海の穏やかな海流に育まれた良質のちりめん(イワシの稚魚)を朝水揚げし、その日のうちに鮮度を保ったまま加工したもの。漁が解禁される6月には、生しらすも登場します。

こだわり食材
シラス干し 、 ちりめんじゃこ

おもてなしの流儀

世代を問わず幅広く足を運んで欲しい、呉市吉浦の「海の駅」

【し~らすAQUA】は、飲食店だけでなく、しらす加工場に水産市場も併設した複合施設。呉市吉浦の「海の駅」として、大人から子どもまで世代を問わず、訪れる人のすべてが楽しめる拠点をめざしています。

大きな窓やテラス席から望める、瀬戸内のオーシャンビュー

大きな窓や開放感あふれるテラス席からは、穏やかに光る瀬戸内の海を眺めることができます。おいしい料理とともに美しい風景に、慌ただしい日常をしばし忘れて、贅沢に流れる時間を堪能して。

し~らすAQUAの店舗情報

基本情報

店名 し~らすAQUA
TEL

050-5385-6689

0823-27-8217

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR呉線 吉浦駅 徒歩5分
アクセス JR呉線「吉浦駅」より徒歩5分
住所 広島県呉市吉浦新町1-3-6 地図を見る
営業時間
ランチ 11:00~16:00 (L.O.15:00)
定休日 無休
年末年始はお休み
平均予算
【ランチ】
2000円

設備情報

キャパシティ 25人
駐車場 あり

店舗敷地内に20台分あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

敷地内店外に喫煙所がございます

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~16:00 (L.O.15:00)

定休日

無休 年末年始はお休み

し~らすAQUAに行った2人の投稿から算出しています。

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この情報は2024年7月21日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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