加工場併設の直営だから抜群の鮮度で海鮮を堪能できる、新感覚の「海の駅」

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呉市吉浦の【し～らすAQUA】は、水産加工会社直営のレストラン。水産加工場に併設されているから、朝獲れの新鮮な海鮮を、鮮度そのままに味わうことができます。看板商品は瀬戸内の穏やかな海流に育まれた極上の「しらす」を含む、お刺身の食べ放題メニュー。煮魚、焼魚、天ぷらから選べる定食にプラスして、セルフスタイルで楽しむことができます。酢めしの上に、好みのネタを好きなだけトッピングしてカスタマイズできる『海鮮丼』も大人気。大きく取った窓や開放的なテラス席からは、ゆったりとたゆたう瀬戸内海を眺めることができ、加工品やいけすの鮮魚を購入することも可能。大人から子どもまで楽しめる、新感覚の「海の駅」です。

し～らすAQUA
これだけは食べてほしいベスト３

定食にプラスして大満足『〈追加〉お刺身食べ放題』

自慢のしらすを含め、常時10種類前後が用意されたお刺身を、食べ放題でいただけるオプションメニューも。セルフサービスで新鮮なお刺身を好きなだけどうぞ！※オーダーの際は人数分ご注文ください。

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鮮度抜群！自慢の『釜揚げしらす＆生しらす』

瀬戸内海の穏やかな海流に育まれた良質のイワシ稚魚を朝水揚げし、その日のうちに鮮度を保ったまま加工したしらすは、セルフコーナーでも大人気。釜揚げしらすに加え、漁が解禁される6月には生しらすも登場します。

お好み次第で海鮮のせ放題！『海鮮丼』

味噌汁とともに提供される酢めし丼（白米選択可）に、10種類前後用意されている自慢のしらすやお刺身を、たっぷりのせ放題で楽しめる『海鮮丼』。お好み次第でカスタマイズして、世界で一つの『海鮮丼』に！

料理人 / 村上　美穂氏（ムラカミ　ミホ）

専門ジャンル：和食全般

呉市吉浦の「海の駅」から、おいしい海鮮と笑顔を届けたい！

1973年、広島県生まれ。2020年、地元・広島県呉市でしらすを中心とした海産を扱う水産会社【もみじ水産】に入社。同社が運営する広島市内の釜揚げしらす専門店【SEALAS FACTORY（シーラス　ファクトリー）】の責任者を務める。2021年12月の【し～らすAQUA】オープンとともに、同店の店長に就任。サービスから調理まで意欲的に取り組む。地元・呉を盛りあげたいとの熱い想いのもと、明るく元気にゲストを迎えている。

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写真

世代を問わず幅広く足を運んで欲しい、呉市吉浦の「海の駅」
水産加工場に飲食店と海鮮市場がドッキング！新感覚の「海の駅」
大きな窓や開放感あふれるテラス席からは、瀬戸内の海が一望に！
大きな窓やテラス席から望める、瀬戸内のオーシャンビュー
豊かな瀬戸内の海流に育まれた、極上のしらすを味わえる
定食にプラスで楽しめる、お刺身食べ放題メニューが大人気
日によって替わる旬ネタを！『天ぷら定食』

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し～らすAQUAの店舗情報

基本情報

店名	し～らすAQUA
TEL	050-5385-6689 0823-27-8217 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	JR呉線吉浦駅徒歩5分
アクセス	JR呉線「吉浦駅」より徒歩5分
住所	広島県呉市吉浦新町1-3-6 地図を見る
営業時間	ランチ 11:00～16:00 (L.O.15:00)
定休日	無休年末年始はお休み
平均予算	【ランチ】 2000円