ヤキニクキタジマ

焼肉きたじま

050-5870-9737

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

北嶋 真人 氏 キタジマ マサト

焼肉料理人一筋!

1980年、札幌生まれ。元来食べることが大好きで焼肉の道へ。名古屋・東京・広島と焼肉店で10年以上店長として勤務。そして「夫婦そろって店を出したい」という夢をかなえ、2017年9月に独立【焼肉きたじま】をオープン。自慢の目利きと確かな腕でさらなる飛躍を目指す。

専門ジャンル
焼肉
経験年数
17年

自慢の一品

良い肉にこだわり、お客様に満足してもらえる『極上やきしゃぶ』

良い肉だからこそできる自慢の一品です。個人的には焼肉は塩から初めてもらいたいので、やきしゃぶもまずは塩から味わってください。その後、たれ、月見と順を追ってみると味の変化がより感じられます。

こだわりの食材

A5ランクの和牛を中心にそろえてます。是非召し上がってください

産地にはこだわらずに和牛にこだわってます。状態の良い素材を仕入れているので、鮮度、旨味、弾力と肉の質は自信があります。きっと満足していただけると思うので、美味しい焼肉を食べに来てください。

こだわり食材
牛肉全般

おもてなしの流儀

最後は笑顔で焼肉を堪能して帰ってもらいたい

お客様が求める先の行動をいかにできるか?を心がけてます。席ごとに食事や飲み物を召し上がるスピードが違うので、テーブルごとに提供のタイミングやオーダーのお伺いなどには特に気を配っています。

朝方まで営業しているので、いつでも気軽にお立ち寄りください

地下一階にあるお店なので、ちょっと隠れ家的な雰囲気があります。他のお店は閉まっているのですが、朝4時まで営業しているので、看板が光っているところを目指してお立ち寄りください。

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝】
17:00~00:00 (L.O.23:00)品切れ次第閉店  

定休日

日曜日

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この情報は2021年9月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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