ディナー：4800円 ランチ：2200円 
尾道駅 徒歩8分 
火曜日 
d払い
小泉 慎一郎 氏 コイズミ シンイチロウ
17坪6席の店からスタートし、今も現役料理人
(株)協和発酵に入社、同系列のサントネージュサービスに配属後「多くの人に喜んでいただける仕事」を天職にとシェフの道を志し、休日にも他店に通い勉強を重ねた。1987年、故郷三原に17坪6席のフレンチレストランを開店。2店舗出店の後、2000年【尾道レスポワール ドゥ カフェ】をオープン。今も、現役料理人として、ゲストの笑顔のために日々厨房に立ち続けている。<br />
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 37年
自慢の一品
フレンチの最高峰『ロッシーニ風ステーキ』もオリジナルソースで
国産の和牛フィレをお好みの焼き加減で焼き上げ、フォアグラとトリュフソースで仕上げる「ロッシーニスタイル」は、フレンチの王道メニューです。付け合わせには旬野菜をたっぷりと。
こだわりの食材
「自社農園」や契約農家から毎日届く野菜はオードブルで
ひとつひとつの野菜の甘さ、苦味、フレッシュな歯応えなどを堪能できるオードブルの一皿。すべての産地を確認して厳選、香草は100％無農薬です。
おもてなしの流儀
「お母さんが握ったおにぎり」のような、心が伝わるお料理を
「お母さんがわが子のために握ったおにぎり」は、冷めても温かく感じます。料理人として、そんな気持ちの入った料理をお客様にお届けするよう、努めています。
各種パーティについてご相談を承ります
レストランウェディングを初め、各種パーティについてご相談を承ります。大皿料理の気軽なパーティから大切なセレモニーまで。ご予算やメニューなどご相談ください。
レストラン尾道 レスポワール・ドゥ・カフェの店舗情報
基本情報
| 店名 | レストラン尾道 レスポワール・ドゥ・カフェ |
|---|---|
| TEL |
050-5263-3127 0848-24-1154 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR線 尾道駅 徒歩8分 |
| アクセス | 尾道駅から海沿いを徒歩約7分、レンガの建物が目印。 |
| 住所 | 広島県尾道市西御所町14-5 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 火曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 88人 ( 宴会・パーティー時 立席:100人 着席:88人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 全 88席 独立した4名～5名様向け半個室席 2テーブル有 |
| 駐車場 |
あり
近隣に2か所の駐車場がございます(２３台分） |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
|
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 喫煙スペースは別途(外）ご用意しております 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.s1group.jp/onomichilespoir.html |
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