通常：4000円 
銀山町駅 徒歩5分 
不定休 - プロフィール
- 私がオススメするお店
若松 英雄 氏 ワカマツ ヒデオ
料理のためには労を惜しまず、真摯に取り組む姿勢を守り続ける
食を通じて、お客様を笑顔にする事に感銘を受け自らもお客様に笑顔を与えたく食の道に準じ今日に至る。
- 専門ジャンル
- 創作料理
- 経験年数
- 9年
自慢の一品
ふんわりした食感を出すための配合を研究。『美ッ栗ハンバーグ』
鹿児島県産の「天恵美豚」と、スペイン産の「ガリシア栗豚」の合挽きだけを使用した豚肉100パーセントのハンバーグ。自家製の赤ワインベースのソースを使用しています。少量限定生産なので提供ができないことも。
こだわりの食材
旨みのある柔らかな肉質が自慢の「豚肉」
当店の「豚肉」は一般的なしゃぶ肉より厚目にスライスしているため、旨みのある柔らかな肉を使用しています。絶妙な旨味と厚みの「豚肉」をぜひご堪能下さい。
- こだわり食材
- 豚肉全般
おもてなしの流儀
厨房を出てお客さまとコミュニケーションを取るよう心掛ける
調理のみならず、厨房を出てお客さまとコミュニケーションを取るよう心掛けています。お客さまとの会話から、お好きな食材や調理方法をリサーチする、ということを積極的に行っています。
アットホームなお店で、みんなでワイワイとお食事が楽しめます
みんなでワイワイとお鍋をつつけるアットホームなお店です。カップルでのデートや仕事帰りの打ち上げ、ご家族でのお食事などにぜひお立ち寄りください。
博多十八の店舗情報
基本情報
| 店名 | 博多十八 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-8396 082-247-5514 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 広電本線 銀山町駅 徒歩5分 |
| アクセス | 銀山町駅から徒歩5分圏内 |
| 住所 | 広島県広島市中区胡町2-12 広栄ビル4F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 25人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
