ハカタトハチ

博多十八

050-5263-8396

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ブランド豚の豚しゃぶと熊本直送の馬肉料理を堪能。落ち着いた空間でお食事を楽しめる

銀山町駅から徒歩5分の場所にある【博多十八】は、こだわりの豚肉と熊本直送の馬肉を使った鍋料理が楽しめる、隠れ家的な豚&馬専門店です。木酢液と粉灰を加えた独自飼料を使うことで、柔らかく風味のある肉質に仕上がった「天恵美豚」、飼料に栗を与え、地元スペインでも希少価値が高いといわれる「ガリシア栗豚」といったこだわりの豚肉を使用。また「白菜古漬け」と大根おろしの『古漬けのみぞれ鍋』は絶品です。 新たに、熊本直送の馬肉を使用した「桜しゃぶ」や馬刺し用の霜降り肉を贅沢に使用した「霜降りステーキ」などもご堪能下さいませ。

博多十八
これだけは食べてほしいベスト3

大山鶏の白湯水炊きコース

国産鶏の手羽先を6時間程、炊き込んだ【白湯スープ】
メインの鶏は大山鶏の柔らかいモモ肉を使用!
コース内容:大山鶏白湯水炊き・小鉢・ツミレ・大山鶏のタタキ・〆もの
3~4日前からの要予約となっております。

メニューを見る

大山鶏の白湯水炊きコース

単品馬刺し

画像は赤身単品です。
熊本直送の馬刺しコウネ(鬣)やハツ(心臓)など取り揃えております。
たまに、馬レバー刺しなども入荷しております。

単品馬刺し

古漬けのみぞれ鍋

ガルシア栗豚(スペイン)肩ロースとバラ肉の2種盛
2人前~

古漬けのみぞれ鍋

料理人 / 若松 英雄 氏 (ワカマツ ヒデオ)

専門ジャンル:創作料理

料理のためには労を惜しまず、真摯に取り組む姿勢を守り続ける

食を通じて、お客様を笑顔にする事に感銘を受け自らもお客様に笑顔を与えたく食の道に準じ今日に至る。

プロフィールを見る

若松  英雄 氏

写真

  • 日本酒、焼酎等さまざまなお酒を用意。お鍋と一緒に楽しめる

    日本酒、焼酎等さまざまなお酒を用意。お鍋と一緒に楽しめる

  • アットホームな雰囲気の店内でこだわりの鍋料理が楽しめる

    アットホームな雰囲気の店内でこだわりの鍋料理が楽しめる

  • 大人の隠れ家的な雰囲気のお店。大切な人とのお食事に

    大人の隠れ家的な雰囲気のお店。大切な人とのお食事に

  • パーテション完備

    パーテション完備

  • ゆったりしたカウンター席でお食事が楽しめる

    ゆったりしたカウンター席でお食事が楽しめる

  • アットホームなお店で、みんなでワイワイとお食事が楽しめます

    アットホームなお店で、みんなでワイワイとお食事が楽しめます

  • 旨みのある柔らかな肉質が自慢の「豚肉」

    旨みのある柔らかな肉質が自慢の「豚肉」

  • 単品馬刺し

    単品馬刺し

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博多十八の店舗情報

基本情報

店名 博多十八
TEL

050-5263-8396

082-247-5514

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 広電本線 銀山町駅 徒歩5分
アクセス 銀山町駅から徒歩5分圏内
住所 広島県広島市中区胡町2-12 広栄ビル4F 地図を見る
営業時間
【平日・土】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30) 日曜、祝日、ご相談に応じて定休日も営業いたします。
定休日 不定休
感染症対策 コロナ対策の一環として、店舗入口にアルコール消毒液を設置しております、お手数ですが指先や手を消毒してからご入店をお願い致します。
同時刻に3組までのご入店の規制をしており、テーブル席2席・お座敷1席での密をさけての営業をしております。

お支払い情報

平均予算
【通常】
4000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER, 銀聯

設備情報

キャパシティ 25人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-8396 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.広島県広島市中区胡町2-12 広栄ビル4F 銀山町駅から徒歩5分圏内 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.コロナ対策の一環として、店舗入口にアルコール消毒液を設置しております、お手数ですが指先や手を消毒してからご入店をお願い致します。
    同時刻に3組までのご入店の規制をしており、テーブル席2席・お座敷1席での密をさけての営業をしております。

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この情報は2021年12月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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