博多十八 | 料理メニュー

料理メニュー

（税込価格）

博多十八でこれだけは食べてほしいベスト３

古漬けのみぞれ鍋

ガルシア栗豚(スペイン)肩ロースとバラ肉の2種盛
２人前～

2350円

単品馬刺し

画像は赤身単品です。
熊本直送の馬刺しコウネ(鬣)やハツ(心臓)など取り揃えております。
たまに、馬レバー刺しなども入荷しております。

1100円～

『十八風 和牛もつ鍋』

国産黒毛和牛のプリップリッの旨味・甘味ある!!
もつ(小腸)のみを使用した『十八風 和牛もつ鍋』
九州の甘み薫る醤油をベースに、和出汁・鶏ガラを使用したスープに仕立てております。
1日前に予約お願いします。

小鍋3300円～

馬肉料理

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  単品馬刺し

  画像は赤身単品です。
  熊本直送の馬刺しコウネ(鬣)やハツ(心臓)など取り揃えております。
  たまに、馬レバー刺しなども入荷しております。
  

  1100円～

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  古漬けみぞれ鍋

  天恵美豚(鹿児島)背ロースとバラ肉の２種盛
  ２人前～
  

  2550円

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  古漬けのみぞれ鍋

  ガルシア栗豚(スペイン)肩ロースとバラ肉の2種盛
  ２人前～
  

  2350円

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  鴨鍋

  醤油ベースのゴマ油が薫るアッサリと旨味あるお出汁に仕上げております。
  ※前日迄にご予約をお願いします。

  3300円

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  『十八風 和牛もつ鍋』

  国産黒毛和牛のプリップリッの旨味・甘味ある!!
  もつ(小腸)のみを使用した『十八風 和牛もつ鍋』
  九州の甘み薫る醤油をベースに、和出汁・鶏ガラを使用したスープに仕立てております。
  1日前に予約お願いします。

  小鍋3300円～

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  キムチ和牛もつ鍋

  既存の和牛もつ鍋をベースにコチュジャンやその他味噌・キムチを加えマイルドな酸味ある味に仕上げました。

  3,500円～

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  ガルシア栗豚の豚すき焼き

  当店自慢のガルシア栗豚での『豚すき焼き』
  割下には鰹だし昆布だしを吟醸醤油で仕上げた甘さを押さえた自家製割下です。
  前日までに、ご予約をお願いします。
  尚２人前からご注文下さい。
  

  3300円

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  販売休止。大山鶏の【鶏白湯水炊き】

  期間限定!
  5時間程炊いて一晩寝かし更に2～3時間、丁寧に炊き込んだ濃厚に仕上げたスープとなっております。
  尚、お鍋は小鍋2人前か大鍋4人前の販売となります。
  又、水炊きの追スープは御座いません。

  3,600円～

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  【坦々風 麻婆豆腐鍋】

  豆板醤・甜麺醤などの中華味噌を使用したチョイピリ辛に仕上げた【豆腐鍋】です。お肉はチョットお腹に重たいかな?と云う方にオススメな豆腐メインのお鍋です。勿論、しゃぶ肉もトッピングにどうぞ。1日前の予約です

  小鍋3000円

• 海老出汁スパイシーカレーしゃぶしゃぶ

  2年振りの『カレーしゃぶしゃぶ』スパイスを効かせてリニューアル!!10種のスパイスと海老ブイヨン昆布等を炒め煮込んだスープに仕上げています。大鍋・小鍋の4人前、2人前の提供となります!大海老付と無しで選べます

  5,100～14,200

• 追加のお肉
• 天恵美豚ロース　1人前

  2200円

• 天恵美豚バラ　1人前

  2000円

• ガリシア栗豚肩ロース　1人前

  2000円

• ガリシア栗豚バラ　1人前

  1800円

• 鴨胸肉　1人前

  2000円

お鍋のトッピング

• トリュフ塩

  350円

• 硬めの絹豆腐

  450円

• お野菜セット

  700円

• 古漬け

  450円

〆もの

• 雑炊・ラーメン　約1.5人前

  700円

とりあえずの一品

• チャンジャ明太

  600円

• さきいかキムチ

  500円

• 葉わさび

  550円

• からすみ

  1000円

• 蛍いかの沖漬け

  550円

• 枝豆

  400円

• ゴマキューリ

  600円

• 梅くらげ

  450円

• トマトスライス

  500円

その他お料理

• 雲仙ハム

  850円

• 本日のオススメ

  その他に、本日のオススメの一品を店内ホワイトボートに記載しております。
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  天恵美豚ヒレカツ

  鹿児島産のブランド豚肉『天恵美豚』のヒレ肉を使用した絶品トンカツ!週に2キロ程度の入荷の為、売切れる場合が御座います。

  1300円

博多十八の店舗情報