サカグラミヤイチ

酒蔵 宮一

042-368-2159

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

創業以来の味を受け継いだ『おでん』と『焼鳥』。日本酒を飲みながら過ごす至福の時間

昭和40年に創業され、地元で長く愛され続ける【酒蔵 宮一】。東京では珍しい“関西風おでん”と、香ばしく焼き上げた焼鳥が人気の居酒屋です。あっさりとした「だし」が特徴の“関西風おでん”は、具材本来のおいしさをじっくり味わえる、飽きのこない味が魅力。『だいこん』、『牛すじ』、『ギョーザ巻き』など、個性豊かなおでんが用意されています。そのほか、お酒と相性の良い料理も充実。落ち着いた雰囲気の店内には、カウンター席と小上がり席があり、日本酒を片手にのんびりとした時間を過ごすことができます。宴会には、2種類ある飲み放題付のコースがオススメ。要望に合わせてコース設定も可能です。

酒蔵 宮一
これだけは食べてほしいベスト3

鮮度の良い旬の魚は格別の味わい『刺身三点盛合わせ』

旬の鮮魚三種類を盛り合わせた、贅沢な一皿。店長が毎日目利きして厳選仕入れした魚が使われており、季節、仕入れ状況で魚の種類は異なります。その時季ならではのおいしさを味わえるのがうれしい。

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鮮度の良い旬の魚は格別の味わい『刺身三点盛合わせ』

関西風の「だし」をきかせたあっさり味『おでん』

創業50年以上の伝統の味。創業当時から受け継がれてきた、変わらない美味しさです。だしをきかせてあっさりと仕上げた、関西風の薄味。おでんの具は28種類以上とバリエーション豊富です。

関西風の「だし」をきかせたあっさり味『おでん』

抜群の火入れで、ジューシーに焼き上げられた『焼鳥』

肉は店で手切りして串打ち。1965年の創業以来、大切に受け継がれてきた、継ぎ足しでつくるタレが絶品です。タレの他に塩味も人気。『つくね』と『肉巻き』が評判です。

抜群の火入れで、ジューシーに焼き上げられた『焼鳥』

料理人 / 余 鳳雲 氏 (ヨ オウウン)

専門ジャンル:和食全般

老舗の味を受け継ぎ、だしを大切にした“関西風おでん”を提供

1965年に創業された【酒蔵 宮一】を継ぐため、料理の道へ。元々人と話をするのが好きで、飲食業に関心を持っていた。1996年に先代から引き継ぎ、現在は3代目店長兼料理人として忙しい日々を送っている。創業当時からの味を大切に受け継いだ、あっさりとした「だし」が特徴の“関西風おでん”が訪れる者に好評。女性ならではの細やかな気遣いで、のんびりと過ごせる空間を提供している。

プロフィールを見る

余 鳳雲 氏

写真

  • 府中駅近くのビルの4階にある、くつろぎ処

    府中駅近くのビルの4階にある、くつろぎ処

  • 仕事帰りにふらっと立ち寄れる、温かみのある空間

    仕事帰りにふらっと立ち寄れる、温かみのある空間

  • カウンターで肩を寄せ合い、気軽に楽しむカジュアルデート

    カウンターで肩を寄せ合い、気軽に楽しむカジュアルデート

  • 利用シーンを選ばず、あらゆるシチュエーションで使える居酒屋

    利用シーンを選ばず、あらゆるシチュエーションで使える居酒屋

  • 日常の喧騒を忘れさせてくれる、やさしさに満ちた空間

    日常の喧騒を忘れさせてくれる、やさしさに満ちた空間

  • 関西風の「だし」をきかせたあっさり味『おでん』

    関西風の「だし」をきかせたあっさり味『おでん』

  • 抜群の火入れで、ジューシーに焼き上げられた『焼鳥』

    抜群の火入れで、ジューシーに焼き上げられた『焼鳥』

  • 鮮度の良い旬の魚は格別の味わい『刺身三点盛合わせ』

    鮮度の良い旬の魚は格別の味わい『刺身三点盛合わせ』

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酒蔵 宮一の店舗情報

基本情報

店名 酒蔵 宮一
TEL

042-368-2159

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 京王線 府中駅 徒歩2分
アクセス 京王線「府中」駅北口より徒歩2分です。
住所 東京都府中市府中町1-8-12 キャッスルプラザ4F 地図を見る
営業時間
【平日】
17:00~ (L.O.23:00)
【土・日】
16:00~ (L.O.23:00)
定休日 不定休

お支払い情報

平均予算
【通常】
2500円
その他決済

(PayPay)

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:35人 )
席数形態 デート向けの座席あり
カウンター 20席
テーブル 15席
貸切 18名様~
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

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この情報は2020年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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