福岡県の「日本酒」のグルメ・レストラン検索結果一覧
福岡県の日本酒の創作和食グルメ情報が64件見つかりました。福岡県のグルメ情報から気になる創作和食のお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、福岡県の創作和食グルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。福岡県のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
あなたにおすすめのお店
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- プレミアム掲載店
九州の旬の食材をシンプルかつ繊細に調理。“素材の旨みを食べる”極上の日本料理
福岡・薬院に隠れ家のように佇む【料理 千翠】。店内にはミニマルな和の空間が広がり、6席の美しい椅子がカウンターに並びます。この限定6席は福岡の日本料理の特等席。そこで味わえるのは、店主・松尾英樹氏が吟味した旬の魚介と野菜が集う『おまかせコース』。素材そのものの味を最大限に楽しめるよう、シンプルな調理法を基本とし、松尾氏ならではのアレンジを加えています。素材に応じて、本枯れ鰹節と羅臼昆布でつくる出汁の案配を微妙に変えるなども、手間ひま惜しまぬ工夫の一つ。〆に饗される炊きたてのごはんも、笑顔が満ちるごちそうです。店主が厳選した日本酒も逸品揃い。味わい飲むほどに、幸福感にしっとり満たされます。
- 15,000円
- 15,000円
- 薬院大通駅 徒歩15分
- 1人 が行ってよかった
- デート,接待/会食他 にオススメ 他2件
空席
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今日
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4 水
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- プレミアム掲載店
福岡・博多の和の名店で、日本の四季を映す懐石料理と“市中の山居”のもてなしに酔う
北九州の日本料理の名店として名高く、ミシュランガイド福岡・佐賀で星付店にもなった【馳走 なかむら】が2016年3月に博多に移転。 京都の建築家が手がけた数寄屋造りに新装し、季節の懐石料理・器・しつらえが調和した和のもてなしが、さらに高次元へ。茶の湯の心が薫る閑寂なしつらえは、都に居ながら山里を楽しめる“市中の山居”の趣です。店主の中村亨氏が旬の吟味食材で織りなす『月替わりの懐石料理』も、新たな舞台でますます深化の極みへ。『煮物椀』 の慈しみや『八寸』の華やぎに加え、〆のご飯はかまど炊きの炊きたてが饗される本物の贅沢感。五感をやさしく満たすもてなしに包まれながら、懐石料理の真髄にひたれます。
- 35,000円
- 中洲川端駅 徒歩10分
フランス料理 サンテミリオンのシェフがオススメしています
福岡では名店と名高い懐石料理のお店です。昼、夜ともにコース料理だけなのですが基本の出汁がしっかりとしていて、さらに洗練されているので、なにをいただいてもトップクラスの和食がいただけると思います。いままでのなかで印象的だったのが鱧料理。走りの6月から秋の旬を迎えるまで、そのときの生育状態によってお料理が変わるのも見事でした。いまのお店に移転されてからは炭火も取り入れられていて、さらに美味しくなりました。 他1件
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完全個室で過ごすくつろぎの時間 九州近海で獲れた新鮮な魚とこだわりの日本酒で乾杯
大牟田銀座通りアーケード内にある【～酒・魚・人情～有馬】は、九州近海で獲れた新鮮な魚とこだわりの日本酒を楽しめるお店です。市場でのセリ経験を持つ店主が毎朝市場で目利きを行い、季節に合わせた旬の魚を仕入れています。店内には2台の巨大ないけすが設けられ、サバなどが泳ぐ姿を間近で眺めながら食事やお酒を楽しむこともできます。また冷蔵庫には全国から取り寄せられた約50種類もの日本酒が揃えられていますので、甘口から辛口まで、きっと好みの一杯が見つかるはず。座席にもこだわっており、カウンター席はソファー席、座敷は完全個室で掘りごたつ形式になっています。歓送迎会や接待など大切なシーンでの利用にぴったりです。
- 5,000円
- 新栄町駅 徒歩10分
＜120分飲み放題付＞有馬の女子会コース
5500円（税込）
飲み放題付 ・ 4名～6名
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博多の美味を濃縮したコースの中に、和食への感性が光る。こだわりの地酒に今宵酔う
福岡市営地下鉄空港線、中洲川端駅から徒歩5分。中洲の喧騒から少し離れた【博多割烹 水音】。落ち着いた店内では、今夜も、大人たちがくつろぎの時間を過ごします。この店では『コース料理』に身を委ねてみるのがおすすめ。試作を重ねた『きなこ豚のこうじ葱しゃぶ』や、名物の『フォアグラ茶碗蒸し』など、和食への敬愛と創意を感じさせる品々が舌を喜ばせます。料理を引き立てる日本酒も数多く取り揃えており、特に地元福岡の地酒にはこだわりがあります。品のある個室が多くあり、デートや接待など、大切な人とのかけがえのない時間を過ごすにはぴったり。カウンターで料理人と語らいながら、出張の疲れを癒やすのも素敵な使い方です。
- 7,000円
- 中洲川端駅 徒歩5分
5500円コース
5500円（税込）
飲み放題付
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- プレミアム掲載店
全国から仕入れる新鮮な旬魚と多彩な一品料理を堪能。料理と美酒に酔いしれるひととき
厳選食材をつかった四季折々の絶品料理を、落ち着いた上質な空間で味わえる【和風料理 あじろ】。多くのゲストが最初に注文する『刺身盛り合わせ』では、その時季に最も脂がのった選りすぐりの鮮魚を存分に味わうことができます。料理人の巧みな技で立てられたうろこが美しい『甘鯛のうろこ揚げ』は、クリスピーな皮と柔らかい身を同時に楽しめる一品。料理によく合う日本酒や焼酎、ウイスキーやシャンパンなどの種類豊富な酒の品揃えも魅力の1つです。レイアウトによって8名用、10名用の個室にも対応可能で、予算や用途に応じたコースも用意してもらえるので、接待や会食、家族のお祝い事に最適。大切なシーンで訪れたい、隠れ家的な名店です。
- 8,000円
- 天神駅 徒歩8分
●たっぷり3時間！大将おまかせカジュアルコース 8000円
8800円（税込）
2名～10名
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- プレミアム掲載店
四季折々のおばんざいと、スペシャリスト厳選のお酒をこだわりの空間で愉しむ
“日本酒とワインの饗宴、高級おばんざいで贅沢なひとときを”。福岡市西中洲【いつぼし】は、季節のおばんざいと、スペシャリストが厳選したお酒を提供している一軒。旬の食材・良質な食材を使った、その時期ならではのおばんざいを、『十四代』をはじめとした利酒師厳選の日本酒、ソムリエセレクトのワインと楽しめます。落ち着いた雰囲気の店内には、調理の臨場感を間近で楽しめるカウンター席に、プライベートな個室を完備。食器・酒器までこだわりを散りばめた空間で、優雅な食の一時を彩ります。大人のデートや接待、女子会、家族とのささやかなお祝いと、多くのシーンに対応可。大切な人と足を運んでいただきたいお店です。
- 2,000円
- 12,500円
- 櫛田神社前駅 徒歩7分
日替わりおばんざい御膳
2000円（税込）
1名～14名 ・ 11:30～14:00
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- プレミアム掲載店
割烹にしむら 千草ホテル
八幡東区 ・ 日本料理・懐石・会席 、和食 、創作和食
彩り豊かな旬を散りばめ贅を尽くした料理とお酒を楽しめる通好みの店
「北九州技の達人」と呼ばれ、「厚生労働大臣賞」など数々の受賞歴もある亭主・西村氏による、カウンター割烹ならではの四季折々の食材を活かした目にも鮮やかな手の込んだ繊細な料理たち。海や山に囲まれた北九州の豊かな食材と、常時約30種をそろえるこだわりの日本酒が織りなす滋味あふれる極上のハーモニーをお楽しみください。店内は和モダンな落ち着いた空間。少人数でのディナーから接待まで、幅広いシーンで利用できます。上質な割烹料理は大切な人とのお祝いの席にも最適です。
- 15,000円
- 八幡駅 徒歩8分
おまかせ会席11,000円コース
11000円（税込）
1名～10名 ・ 17:00～20:00
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- プレミアム掲載店
ホテル最上階からの眺望を眺めつつ、料理長厳選の食材を使用した会席料理に舌鼓
季節感豊かな食材をふんだんに使用した関西風の会席料理をいただける【千羽鶴／ホテルニューオータニ博多】。利尻昆布と本枯節で引いた自慢のだし、旬を逃さず買い付ける食材が織りなす珠玉の一皿は、ランチ・ディナー共にコースで堪能できます。店内は、日本古来より続く伝統美「数寄屋造り」が施された雅な空間。家族のお祝い事や遠方から訪れる人をもてなす場として、多くの人が足を運びます。結納やお食い初めなど人生の節目にもふさわしく、何世代にも続き利用される方もおられるそう。フロアの半円を描くように設えられたホール席からは博多の町並みを一望でき、気品のある座敷席では大切な人との水入らずの時間を心置きなく過ごせます。
- 3,000円
- 10,000円
- 渡辺通駅 徒歩1分
彩食御膳
4,048円(税込)
1名～12名 ・ 11:30～15:30
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さかな家そう馬 西町店
久留米 ・ 和食 、日本料理・懐石・会席 、創作和食
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洗練された空間で、食材本来の美味しさを活かした絶品料理と珠玉の日本酒を満喫
喧噪を離れた静かな空間で、しっとりと落ち着いた時間を過ごしたい…。そんな時に訪れたいのが、大人の隠れ家的なお店【やまさん】です。温かい和の雰囲気に誘われ中に入れば、そこに広がるのは非日常的な空間。その日一番の食材や、旬の味わいを取り入れた料理を『おまかせコース』で堪能できます。目でも愉しめる華やかな料理は、食通の舌をも唸らせるものばかり。中でも『たこの燻製オイル漬け』は、香ばしい風味とたこの旨みが味わえるオーナーのオリジナルメニューです。日本各地から取り寄せられた、地酒とのマッチングを愉しんでみてはいかがでしょう。周りに気兼ねすることなく過ごせる個室もあるので、接待や会食にもおすすめです。
- 10,000円
- 天神南駅 徒歩5分
- 1人のシェフがオススメ
- 3人 が行ってよかった
- デート,接待/会食他 にオススメ 他2件
和彩中華 やまだのシェフがオススメしています
渡辺通にある和食店です。大人の隠れ家といった趣きの店内で、素材の持ち味を生かした上質な料理をいただけます。コースのみ、バラエティに富んだ料理の数々を小皿で提供するスタイルで、当店のコースを考えるうえでも参考にさせてもらいました。
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全室「個室」です。「美味い料理」と「旨い酒」で「おもてなし」
おかげさまで20周年。 久留米の繁華街「文化街」に近く、西鉄久留米、JR久留米それぞれの駅ともタクシーで1メーターのアクセス。 宴会最大50名様収容で、自慢の『ゆず豚とじゃが芋の葱しゃぶ』や、季節の野菜を使った『糸島豚と季節野菜の蒸篭（せいろ）蒸し』をお楽しみ頂けます。鹿児島県産の豚肉や産地直送の海鮮類が自慢です。四季折々の旬の食材を使った日替わりのメニューもございます。一階の個室は平日でも人気で予約必至。大人が大人を愉しむ為の「料理」と「おもてなし」空間創りを努めております。 ※尚、お部屋のご利用時間は2時間30分ほどでご案内しております。
- 5,000円
- 久留米駅 徒歩15分
咲けの実夜 Wadanのシェフがオススメしています
全席完全個室の落ち着いたお店です。見た目も味も抜群の創作料理が楽しめます。お酒も豊富に揃っており、『じゃがしゃぶ鍋』がとくにオススメ。一度は訪れてほしいお店の一つですね。
【個室確約】～特別会席～5500円(税込)【メインのお料理「しゃぶしゃぶ」】２H飲み放題付
5500円（税込）
飲み放題付 ・ 2名～50名
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地元の食材にこだわった、「博多」を味わえるここにしかない大人の隠れ家居酒屋
紺屋町通りの細い路地を奥へ奥へ進んだところにひっそりとたたずむ『寺田屋』。「地元の食材を使った料理で、博多にしかない居酒屋」という店主のこだわりが詰まったお料理と、お酒が楽しめるお店です。店内は、寺田屋こだわりのおばんざいが並ぶカウンター席、2階には8名まで入れるお座敷が2部屋あります。ミシュランガイドのビブグルマン獲得した、名店で博多の味を堪能してみてはいかがでしょうか。
- 7,000円
- 福岡天神駅 徒歩6分
【ヒトサラ特別】ふぐ付き寺田屋お任せコース
10,000円(税込)
飲み放題付 ・ 4名～10名 ・ 18:00～23:30
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けやき通りの隠れ家店。ワインとともに楽しむ創作和食
赤坂駅から足を延ばしたけやき通りに隠れ家のようにひっそりと構える【ugo】。ワインと一緒に味わえる旬の食材を使用した創作和食のコースでお客様の目と舌を楽しませてくれます。「福岡は新鮮な魚が楽しめる街として有名ですが、実は野菜も種類が豊富で楽しめます。」そう語るオーナーが提供するコースは魚はもちろんのこと、糸島産野菜にもこだわる。前菜の『焼き野菜のサラダ』は定番の一品。ワインや日本酒に合わせやすくアレンジされた料理が至福の時をもたらします。お席は目の前で調理されるライブ感とともに楽しめるカウンター席がおすすめ。大切な方との記念日やゆっくりお食事を楽しみたいときに訪れたい一軒。
- 6,000円
- 赤坂駅 徒歩7分
◆旬食材を使った創作和食 6600円コース◆初めてご来店の方にもおすすめ。※当日ご予約可能です。
7,700円(税込)
1名～4名 ・ 18:00～24:00
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カウンターに並んだ大皿料理が楽しみ！ 郷土の鍋料理も絶品のアットホームな居酒屋
さまざまなルートを駆使して季節の野菜や旬の魚を仕入れ、絶品の居酒屋料理を堪能させてくれるお店です。なかでもカウンターに並んだ「おばんざいの大皿」は、その日オススメの料理を“見て注文できる”こともあって大人気。和食の枠にとらわれず、タンシチューや麻婆豆腐などのメニューが加わる日も。また、地元名物の『博多雑煮』を通年提供し、鴨鍋、水炊き、ふぐちりなど鍋料理も豊富です。日本酒は地酒を中心に常時７種、日替わりが3〜4種類揃い、飲み放題の設定も可能。アットホームな雰囲気の店内には掘りごたつ式のテーブル席とカウンターがあり、仕事帰りの一杯から、女子会やデートといった多様なニーズに対応しています。
- 3,500円
- 渡辺通駅 徒歩3分
お任せコース 4950円
4,950円(税込)
2名～24名 ・ 18:00～24:00
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- プレミアム掲載店
日本の四季を料理で愛でるコースで魅了。風雅な和空間で五感が喜ぶ食体験にひたれる
食の都・福岡で2014年に創業した【白金にし田】は、地元の食通たちに愛される日本料理店。ミシュランの星にも輝き、近年はこの店での食事を旅の目的の一つとする旅行者も増えており、国内外のゲストを多彩な美味でもてなしています。品書きは昼・夜とも完全予約制のコース3～4種。中でも四季折々の高級食材で織りなす『季節の特別コース』が人気で、食を通して季節を旅するような楽しさと特別感。料理に綺麗に寄り添う日本酒やワインも充実し、旬の幸の味わいを深めてくれます。福岡中心部の好立地ながら、和の風情と静寂に包まれる隠れ家的空間も魅力。心配りが行き届くもてなしも素晴らしく、一生の宝物になるような至福の食体験が叶います！
- 50,000円
- 天神南駅 徒歩5分
- 1人のシェフがオススメ
すし 幸徳のシェフがオススメしています
福岡・白金にある、昼も夜も『おまかせ』のみの日本料理を提供するお店。旬の魚介をはじめとする食材の仕入れが素晴らしく、それらを用いた料理の仕上げも見事。真剣に料理に取り組む姿勢と努力に共感し、いい刺激をもらえる名店です。
【禅利ペアリング付きコース】(個室のみ）
55000円（税込）
2名～8名 ・ 17:00～20:30
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四季のお料理 こやしき
平尾/清川 ・ 和食 、日本料理・懐石・会席 、創作和食
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- プレミアム掲載店
福岡博多前と東京江戸前を絶妙に掛け合わせた、食通も唸る珠玉のコース料理に出会う
エントランスを進み、飛び石に導かれた先に広がる和空間。【鮓 枉駕】は、福岡産の食材にこだわった「福岡博多前」と、多様な細工が華やかな「東京江戸前」を融合した独創性あふれる寿司店です。コースは博多らしく鮓の前におつまみを出したスタイルを中心に、江戸前の技法を随所にとりいれた構成。店内は木を基調とした高級感あふれる造りになっており、中央に設えられたカウンターは計8席。隠れ家的な贅沢空間で、極上の逸品を堪能することができます。大人の社交場的な要素もありつつ、寿司屋の醍醐味を体験したいという若い客層にもお勧め。接待をはじめ、各種会合や記念日など、特別なひとときにふさわしい一軒です。
- 10,000円
- 天神南駅 徒歩7分
博多 肉色のシェフがオススメしています
季節で変わるおいしい寿司を出す名店。高クオリティで満足感が高く、料理から食器までこだわりを感じます。大将の気さくな人柄もすてきです。
大将おまかせ12品コース
12000円
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