スミビサカバテンヤワンヤ

炭火酒場 てんやわんや

050-5385-0991

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

備長炭で焼き上げるジューシーな炭焼きが一押し。久留米市産馬刺しなど地元の味も用意

和モダンな店内で、看板メニューの炭焼きや名物の馬刺しなどが楽しめます。炭焼きは、オススメの『名物 骨付きカルビ』をはじめ、野菜や肉などを備長炭で焼き上げています。炭の香りが良く、肉はふっくら、野菜はほくほくでジューシーに仕上がり、お酒の供にぴったりです。馬肉や米、野菜は全て久留米市産。農家から直接仕入れ、四季折々の味覚を料理に取り入れています。馬刺しもフレッシュで、赤身やレバー、ハツなどさまざまな部位を提供しています。店主が厳選した、地元や全国各地の日本酒と一緒に味わってはいかがでしょうか。席は座敷やカウンターのほかに完全個室も用意。宴会や友達との集まりなど多彩なシーンにふさわしいお店です。

炭火酒場 てんやわんや
これだけは食べてほしいベスト3

ジューシーでふんわり柔らかい、食べ応えも抜群な『名物 手こね生つくね(タレ/塩)』

鶏の旨味たっぷりな自家製つくねを、備長炭で焼き上げています。炭の香りが食欲をそそり、ふんわり柔らかくジューシーなつくねは老若男女に好まれる味わい。しっかりとした食感で食べ応えも抜群です。

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ジューシーでふんわり柔らかい、食べ応えも抜群な『名物 手こね生つくね(タレ/塩)』

甘めでこっくりとした自家製だれを絡め、備長炭で焼く『名物 骨付きカルビ(タレ/ねぎ塩)』

国産豚カルビを備長炭で香り高く焼き上げています。醤油ベースで数種の野菜などをブレンドしたたれは自家製。こっくりとした甘めのたれがよく絡み、ジューシーで肉の旨味が十分に感じられます。

甘めでこっくりとした自家製だれを絡め、備長炭で焼く『名物 骨付きカルビ(タレ/ねぎ塩)』

フレッシュな馬肉の多彩な部位を味わう『馬刺し盛り合わせ4点』

久留米市産の新鮮な馬肉を刺身で楽しめます。部位はレバーやハツ、赤身、ロース赤身など日替わり。脂の旨味か感じられながらも、あっさりとした味わいが特長。数種の醤油をブレンドした甘めのたれでいただきます。

フレッシュな馬肉の多彩な部位を味わう『馬刺し盛り合わせ4点』

フロアマネージャー / 金武 真凜 氏 (キン マリン)

専門ジャンル:和食全般

人と関わるのが好き。接客業に魅力感じ、パティシエから転職

1999年、沖縄県生まれ。平岡調理・製菓専門学校で学び、卒業後はブライダルパティシエとして働いた。2021年6月、学生時代にアルバイトとして勤務していた【炭火酒場 てんやわんや】に転職。人と関わり、笑顔で元気よく接する居酒屋ならではのコミュニケーションに魅力を感じている。今はフロアマネージャーとしてホールを任され、接客の腕を磨いている。ゲストとスタッフが自然に交流できる空間づくりを目指す。

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金武 真凜 氏

写真

  • スペース広めの小上がり席。靴を脱いでゆったりと過ごせる

    スペース広めの小上がり席。靴を脱いでゆったりと過ごせる

  • 大切な人と楽しい時間を過ごせる、静かでプライベートな空間

    大切な人と楽しい時間を過ごせる、静かでプライベートな空間

  • 甘めでこっくりとした自家製だれを絡め、備長炭で焼く『名物 骨付きカルビ(タレ/ねぎ塩)』

    甘めでこっくりとした自家製だれを絡め、備長炭で焼く『名物 骨付きカルビ(タレ/ねぎ塩)』

  • リーズナブルな価格の炭焼きは、一人飲みのお供にぴったり

    リーズナブルな価格の炭焼きは、一人飲みのお供にぴったり

  • フレッシュな馬肉の多彩な部位を味わう『馬刺し盛り合わせ4点』

    フレッシュな馬肉の多彩な部位を味わう『馬刺し盛り合わせ4点』

  • 久留米市産の馬肉や米、野菜を使用。フレッシュな味わいが評判

    久留米市産の馬肉や米、野菜を使用。フレッシュな味わいが評判

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炭火酒場 てんやわんやの店舗情報

基本情報

店名 炭火酒場 てんやわんや
TEL

050-5385-0991

0942-46-7125

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 西鉄天神大牟田線 久留米駅 徒歩10分
アクセス 西鉄バス停「通町二丁目」バス停から徒歩3分
住所 福岡県久留米市日吉町9-11 朝日ビル101 地図を見る
営業時間
ディナー 17:00~02:00 (L.O.01:00)
定休日 不定休
感染症対策 ・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
・従業員にマスクの着用を義務付けています
・従業員に出勤前の検温を義務付けています
・店内の清掃、消毒を徹底しています
・調理器具や食器の消毒を徹底しています
・定期的な換気を実施しています
・咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
・感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
・加湿器を設置しています
・空気清浄機を設置しています
・ゲスト同士の席間隔を1席以上空けています
・新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
・席数に対する来客上限を設けています
・非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 35人
駐車場 なし

近隣のコインパーキングをご利用ください

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5385-0991 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.福岡県久留米市日吉町9-11 朝日ビル101 西鉄バス停「通町二丁目」バス停から徒歩3分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    ・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    ・従業員にマスクの着用を義務付けています
    ・従業員に出勤前の検温を義務付けています
    ・店内の清掃、消毒を徹底しています
    ・調理器具や食器の消毒を徹底しています
    ・定期的な換気を実施しています
    ・咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
    ・感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    ・加湿器を設置しています
    ・空気清浄機を設置しています
    ・ゲスト同士の席間隔を1席以上空けています
    ・新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    ・席数に対する来客上限を設けています
    ・非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

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この情報は2021年8月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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