ソバキリカンベエ

蕎麦切り かんべえ

050-5384-6918

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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消費税率改定に伴い、表示金額とお支払金額が異なる場合があります。

盃膳

3,500円(税抜)

コース内容

3500円(税別)
・そばどうふ
・玉子焼き
・旬菜天盛り
・本日の一品
・焼鴨 ※鴨が苦手な方変更可!!
・そば(もりorかけ)

そば屋で一杯の入門コースです。
※ご予約なしでもご注文いただけます。

ご利用可能な座席タイプ

カウンター(禁煙) チャージ料金:なし

ご予約条件

利用可能人数:2~8名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:17:30~21:00

滞在可能時間:2時間

私がつくっています

佐々木 次郎 氏

料理人
佐々木 次郎 氏(ササキ ジロウ)

専門ジャンル: うどん・そば

無添加・無化調でカップヌードルを超えるお出汁を作る男

2005年城南区別府に【食酒屋かんべえ】をオープン。様々な料理を作り続けるうちに究極のお出汁とは何かを探し求めるようになり、ついに見つけたのが「究極のお出汁は蕎麦だ」という答えだった。その後、居酒屋を続けながら週に1,2度早朝に蕎麦屋へ修行に行く生活を6年間続ける。居酒屋開業から8年、そば打ちの実力もつき、【食酒屋かんべえ】は従業員にゆずる。そして、2014年3月に【蕎麦切りかんべえ】を開店させた。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~土・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
【月~土・祝・祝前】
ディナー 17:30~21:00 (L.O.20:30)

定休日

日曜日 第三月曜日

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