ニホンリョウリタハラ

日本料理 たはら

050-5870-5635

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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カウンターで、個室席で。四季折々の食材を用い、こだわり抜いた日本料理をお届け

福岡の地で30年以上の歴史を持つ【日本料理 たはら】。50年のキャリアを持つ料理人・田原達雄氏が送るのは、四季折々の食材を用いた「お客さまの心に残る料理」。食材は旬の時期の「ふぐ」を中心に、築地から直送された「本マグロ」を始め、持ち山から収穫した「野菜」や「山菜」など自然の恵みをお皿の上で表現。お酒は日本酒を中心に、日本料理に合うワインの用意もございます。9席のカウンター席と7部屋の個室を用意し、カウンター席では料理人と談笑しながらお食事を、個室席では結納やお見合いなど、さまざまなご利用が可能なお店です。大切な日のお祝いに、あるいは普段使いのお食事に。ぜひ1度訪れてみてはいかがでしょう。

日本料理 たはら
これだけは食べてほしいベスト3

独創的な盛り付け

池のお庭をイメージした大皿料理を囲んで会話も弾む

※懐石コースの一品です

メニューを見る

独創的な盛り付け

刺身盛り合わせ

その時期に一番美味しい魚を厳選。季節によって盛り付けも変えています。

※写真は3~4人前の一例です。

刺身盛り合わせ

焼魚

味噌漬け・柚庵漬け

焼魚

料理人 / 田原 達雄 氏 (タハラ タツオ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

福岡の地から「お客さまの心に残る料理」を発信し続ける

1952年、福岡県生まれ。高校生の頃、禅宗のお寺へ修行に訪れた田原氏。2週間の断食の後、最初に食べた食事の美味しさに「食」の大切さを痛感。料理の道へ進むことを決意する。赤坂や渋谷、四谷や築地等東京の名店で活躍した後、地元福岡へ。1981年10月、【日本料理 たはら】を開店した。以来30年以上、福岡の地で「お客さまの心に残る料理」を提供し続けている。

プロフィールを見る

田原 達雄 氏

写真

  • 大切な日のお食事に。茶室をご用意し、お茶会にもご利用頂けます

    大切な日のお食事に。茶室をご用意し、お茶会にもご利用頂けます

  • 3部屋の茶室を用意。季節の催し事に利用してみてはいかが

    3部屋の茶室を用意。季節の催し事に利用してみてはいかが

  • 旬素材の懐石料理

    旬素材の懐石料理

  • 四季折々の食材を使ったひと皿が、大切な日に彩を添えてくれる

    四季折々の食材を使ったひと皿が、大切な日に彩を添えてくれる

  • ゆったりと寛げる、プライベートな個室席でお食事を堪能

    ゆったりと寛げる、プライベートな個室席でお食事を堪能

  • 落ち着いた空間で味わう料理。良いひと時をお過ごしください。

    落ち着いた空間で味わう料理。良いひと時をお過ごしください。

  • 少人数から大人数まで個室をご用意

    少人数から大人数まで個室をご用意

  • 忘年会・新年会など、大人数でも対応

    忘年会・新年会など、大人数でも対応

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日本料理 たはらの店舗情報

基本情報

店名 日本料理 たはら
TEL

050-5870-5635

0942-33-7008

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 天神大牟田線 西鉄久留米駅 徒歩16分
JR鹿児島本線 久留米駅 徒歩15分
アクセス 天神大牟田線「西鉄久留米駅」より徒歩16分
住所 福岡県久留米市櫛原町128-4 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
17:30~22:00 (L.O.21:00) ご来店の際はご一報をお願い致します。
定休日 水曜日
 年末年始:12/29~1/6まで休み。1/7の夜から営業いたします。

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5500円
【ランチ】
4000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.tahara.bz

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-5635 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.福岡県久留米市櫛原町128-4 天神大牟田線「西鉄久留米駅」より徒歩16分 ここから地図が確認できます。

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

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接待/会食50%

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