ディナー：13000円 ランチ：7000円 
西鉄久留米駅 徒歩16分 
水曜日 カウンターで、個室席で。四季折々の食材を用い、こだわり抜いた日本料理をお届け
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福岡の地で30年以上の歴史を持つ【日本料理 たはら】。50年のキャリアを持つ料理人・田原達雄氏が送るのは、四季折々の食材を用いた「お客さまの心に残る料理」。食材は旬の時期の「ふぐ」を中心に、築地から直送された「本マグロ」を始め、持ち山から収穫した「野菜」や「山菜」など自然の恵みをお皿の上で表現。お酒は日本酒を中心に、日本料理に合うワインの用意もございます。9席のカウンター席と7部屋の個室を用意し、カウンター席では料理人と談笑しながらお食事を、個室席では結納やお見合いなど、さまざまなご利用が可能なお店です。大切な日のお祝いに、あるいは普段使いのお食事に。ぜひ1度訪れてみてはいかがでしょう。
日本料理 たはら
これだけは食べてほしいベスト３
独創的な盛り付け
池のお庭をイメージした大皿料理を囲んで会話も弾む
※懐石コースの一品です
焼魚
味噌漬け・柚庵漬け
料理人 / 田原 達雄 氏 （タハラ タツオ）
専門ジャンル： 日本料理・懐石・割烹
福岡の地から「お客さまの心に残る料理」を発信し続ける
1952年、福岡県生まれ。高校生の頃、禅宗のお寺へ修行に訪れた田原氏。2週間の断食の後、最初に食べた食事の美味しさに「食」の大切さを痛感。料理の道へ進むことを決意する。赤坂や渋谷、四谷や築地等東京の名店で活躍した後、地元福岡へ。1981年10月、【日本料理 たはら】を開店した。以来30年以上、福岡の地で「お客さまの心に残る料理」を提供し続けている。
ユーザー投稿写真
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前菜
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鱧とじゅんさいのお吸い物
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今が旬の刺し身盛り合わせ
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タイの西京焼き
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冬瓜、丸十(さつま芋)、コーン(カツラ剥き)練り物
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フグの皮のゼリー
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レンコンの挟み揚げ等(今まで食べたことがないパリパリの食感！)
日本料理 たはらの店舗情報
基本情報
| 店名 | 日本料理 たはら |
|---|---|
| TEL |
050-5385-1537 0942-33-7008 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 天神大牟田線 西鉄久留米駅 徒歩16分 JR鹿児島本線 久留米駅 徒歩15分 |
| アクセス | 天神大牟田線「西鉄久留米駅」より徒歩16分 |
| 住所 | 福岡県久留米市櫛原町128-4 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 水曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| 駐車場 | あり |
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詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.tahara.bz |
