ディナー：13000円 ランチ：7000円 
西鉄久留米駅 徒歩16分 
水曜日 季節で楽しめる料理
荒波で育った無骨な表情の天然とらふぐ。
冬の荒波で有名な玄界灘や、潮流の速い周防灘などの海で育った天然のとらふぐ。
まるまると大きく育ち、負けん気の強そうな無骨な表情をもつ天然とらふぐも、熟練の包丁さばきにより、皆様の舌を喜ばせるさまざまな料理に変わっていきます。
ふぐ刺し、たはらで人気のふぐ焼き、から揚げ、ふぐちりなど、この時期ならではのふぐ尽くしをご堪能ください。
※特別料金（感謝の2000円引き）は2020年3月31日まで。
桜の季節には「鮮やかなピンクが美しい桜鯛」
この時期ならではの桜鯛と呼ばれる真鯛は、産卵を迎える前に多くの栄養を蓄えて、鯛自身の身が最もしっかりとして脂がのっています。
美しい皮目の色合いが楽しめるお刺身、出汁と身の絡みが絶妙な鯛茶漬け、煮つけや蒸し物など、その時々によって提供するお料理も変わり、いろいろな鯛料理を味わえます。
鯛をはじめ、春の食材を使った懐石料理をご賞味ください。
※桜鯛のコースのご提供時期は仕入れによって変わります
桜鯛
天然の「とらふぐ」と「あんこう」
生きたままの新鮮な「とらふぐ」と「あんこう」が届きました。
養殖フグに比べると、荒波で力強く育ってきているので無骨な感じですが、味わい深く身もプリッとしています。
※今の時期は提供しておりません。旬の冬場をお楽しみください。
撮影中にピチピチ跳ねて大変でした。
生きたまま届く天然のとらふぐ
たはらの涼宴
たはらで楽しみのひとつが、大将の感性が織りなす独創的な盛りつけ。池のお庭をイメージした大皿料理が運び込まれると、室内には驚きと感動の声が響き渡る。色鮮やかなお料理を目の前にし、この食材は何だろうか、など会話も弾む。
池のお庭をイメージした大皿料理
皆で会話もはずむ夏の宴
夏の食材と宴を楽しめるように盛りつけられた料理。
冷酒も美味しく味わえるように氷の器で。
みんなで宴を楽しめる心遣い
秋の味覚を堪能
実りの秋に、全国から旬の食材が続々と届いています。山の幸や海の幸、食べごろを迎えたふくよかな食材ばかりです。
全国から選りすぐった秋の食材に、繊細なひと手間を加えて、初秋の庭園を表現しました。
盛り付けやお料理内容は、素材や感性によって日々変化します。今しか味わえない初秋の彩りを楽しんでみませんか？
国産マツタケや栗、銀杏
日本料理 たはらの店舗情報
基本情報
| 店名 | 日本料理 たはら |
|---|---|
| TEL |
050-5385-1537 0942-33-7008 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 天神大牟田線 西鉄久留米駅 徒歩16分 JR鹿児島本線 久留米駅 徒歩15分 |
| アクセス | 天神大牟田線「西鉄久留米駅」より徒歩16分 |
| 住所 | 福岡県久留米市櫛原町128-4 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 水曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
設備情報
| 駐車場 | あり |
|---|
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.tahara.bz |
