ワフウリョウリアジロ

和風料理 あじろ

050-5263-4412

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全国から仕入れる新鮮な旬魚と多彩な一品料理を堪能。料理と美酒に酔いしれるひととき

厳選食材をつかった四季折々の絶品料理を、落ち着いた上質な空間で味わえる【和風料理 あじろ】。多くのゲストが最初に注文する『刺身盛り合わせ』では、その時季に最も脂がのった選りすぐりの鮮魚を存分に味わうことができます。料理人の巧みな技で立てられたうろこが美しい『甘鯛のうろこ揚げ』は、クリスピーな皮と柔らかい身を同時に楽しめる一品。料理によく合う日本酒や焼酎、ウイスキーやシャンパンなどの種類豊富な酒の品揃えも魅力の1つです。レイアウトによって8名用、10名用の個室にも対応可能で、予算や用途に応じたコースも用意してもらえるので、接待や会食、家族のお祝い事に最適。大切なシーンで訪れたい、隠れ家的な名店です。

和風料理 あじろ
これだけは食べてほしいベスト3

鯛の旨味を存分に味わえる『お茶漬け 鯛』

食事の〆にぴったりな一品。ゴマペースト入りのオリジナルだれを絡ませた鯛の刺身とご飯は、最強の組み合わせ。刻み海苔やネギなどの薬味でシンプルに味わったり、鯛の頭からとった贅沢な出汁をかけたり、お好みで。

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鯛の旨味を存分に味わえる『お茶漬け 鯛』

多くのゲストが真っ先に注文『刺身盛り合わせ(一人前)』 ※画像は二人前です。

毎朝市場から仕入れる7~9種類の海鮮を彩りよく盛り合わせた、店の看板メニュー。人気のマグロやカンパチの他、その時季に最も味の良い海の幸が厳選されています。鮮度抜群の刺身と好みの酒で、まずは乾杯!

多くのゲストが真っ先に注文『刺身盛り合わせ(一人前)』 ※画像は二人前です。

見た目のインパクトも楽しめる『甘鯛うろこ揚げ』 

新鮮な甘鯛のうろこを丁寧に立たせた、料理人の熟練技が光る逸品。うろこのパリパリした軽い食感と身のふっくらとした柔らかな食感が口の中で合わさり、堪えられない美味しさです。ポン酢ベースのタレでさっぱりと。

見た目のインパクトも楽しめる『甘鯛うろこ揚げ』 

料理人 / 田坂 敦 氏 (タサカ アツシ)

専門ジャンル:和食全般

さまざまなジャンルの料理に精通。旬と彩りを大切にする料理人

1962年、福岡県生まれ。料理に対する興味は学生時代から。卒業後公務員になったが、料理人になる夢を諦めきれず、料理業界へ転職。イタリアンのシェフやバーテンダーとしての経験を経て、20年ほど前、日本の和食文化を大切にしたいとの思いから魚を扱う料理人に。自店立ち上げの経験もあり、経営のノウハウも身につけている。現在は【和風料理 あじろ】の料理人として腕を奮い、ゲストの舌を満足させる多彩な料理を提供する日々。

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田坂 敦 氏

和風料理 あじろの店舗情報

基本情報

店名 和風料理 あじろ
TEL

050-5263-4412

092-791-8273

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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最寄駅 福岡地下鉄空港線 天神駅 徒歩8分
福岡地下鉄空港線 中洲川端駅 徒歩8分
アクセス 天神駅から西鉄バス [6] 西新方面行に乗車。「春吉」停留所で下車し、徒歩3分。連ラウンドビルの3階です。
住所 福岡県福岡市中央区西中洲3-20-3F 地図を見る
営業時間
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30) ※ラストオーダーの時間は目安です。
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
定休日 不定休(日曜日、祝日は完全予約)

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
8000円
【ランチ】
2000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 19人 ( 宴会・パーティー時 着席:21人 )
席数形態 カウンター5席 4名掛テーブル×2 6名掛テーブル×1

駐車場 あり

※店の前に有料コインパーキングがあります

詳細情報

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