「福岡 和食」のグルメ・レストラン検索結果一覧3ページ目
福岡 和食のグルメ情報が1220件見つかりました。グルメ情報から気になるお店を選んでください。
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- プレミアム掲載店
心底旨い鮨、季節が宿る料理。名料亭出身の店主が繰り出す渾身の握りと旬の皿に憩える
福岡・春吉の隠れ家的鮨店【鮨藤よし】は、本当に旨いものを知る大人客の心をつかむ店。【福岡 なだ万】鮨部門のトップとして長年活躍した藤さんが、2020年に独立。九州近海の魚を知り抜いた確かな目と調理の技をベースに、鮨人生35年の集大成を披露しています。夜の品書きは『おまかせコース』3種。最高ランクのコースには、つまみを超えた季節の料理が次々と登場し、まさに“旬を食べる”贅沢感。10貫前後の握りは一貫ごとの完成度がすこぶる高く、この上ない幸福感に包まれます。カウンター8席にしぼり、「目の届く範囲」の仕事に徹するのも店主の信条。高級店ながら、温かなもてなしが心地よく、初めて訪れても自然体で楽しめます。
- 12,500円
- 渡辺通駅 徒歩8分
櫂里のシェフがオススメしています
福岡市中央区春吉にオープンしてまだ間もない寿司店です。厳選された新鮮なネタを使い、経験に基づく確かな技術で生み出される絶品寿司を堪能できます。江戸前の伝統を伝える赤酢を使ったシャリもこだわりの味わいです。
【ランチ】鮨藤よし おまかせランチコース 7,000円
7000円(税込)
2名~8名 ・ 12:00~14:00
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九州産野菜や肉類、鮮魚の旨味を引き出す様々な料理方でご提供!
イタリアミラノの創作和食店や関西の京懐石料理店、九州の旅館などで腕を磨いてきた料理人・森永氏が独立し、2021年5月12日に【酒楽菜 芳】をオープン。九州産野菜をふんだんに使う『せいろ蒸し』が自慢の逸品で、野菜ならではの甘みや旨味が引き出されています。せいろ蒸しのほかにはバラエティー豊かな創作和食を用意。和食に合う、日本各地の厳選日本酒と一緒にいただくのがオススメです。和モダンな店内にはテーブル席やカウンター席のほか、2名用個室を1室備えています。普段使いにはもちろん、大切な人と特別な日を祝う場面にもふさわしい洗練された空間です。
- 1,500円
- 4,000円
- 香椎駅 徒歩1分
◇ランチ「本日の日替わり御膳」
1,500円(税込)
1名~6名 ・ 11:00~15:00
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彩り豊かな料理の数々。非日常な大人の隠れ家で、和食×フランス料理の美しき融合を
和食×フランス料理の美しき融合。賑やかな上人橋通りから少し入った路地にひっそりと佇む大人の隠れ家が【創作日本料理漠】です。ビルの2階、シックで落ち着いた空間があなたを出迎えてくれます。黒を基調とし、温かみのある雰囲気の店内は、カウンター席・テーブル席・個室を完備。シーンを問わず活躍してくれます。素材の良さを最大限に引き出すために毎日食材を厳選。固定メニューを持たない分、旬の喜びに満ちた、多彩な料理が提供されます。味はもちろんのこと、目でも楽しめる料理の数々は、五感を存分に満足させてくれます。和モダンの非日常空間で、格別の美味と幸せな時間に満たされます。
- 4,000円
- 5,000円
- 薬院大通駅 徒歩5分
ランチコース事前予約制(10食限定)
4,000円(税込)
2名~10名 ・ 12:00~15:00
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- プレミアム掲載店
一級建築士が手掛けたシックな空間で、熟練の職人による寿司や海鮮料理を味わおう
寿司職人歴33年の熟練の技によってつくられる寿司や海鮮料理を提供する【鮨 蒼天】は2022年12月にオープン。職人の泉氏が魚市場で目利きし、福岡県産の天然物の魚介類を中心に全国各地の旬の味をそろえています。シャリには福岡県久留米産「元気つくし」を使い、赤酢で香り高く仕上げています。すべての料理に「一手間加えること」を大切にしていて、独創的な味が楽しめます。昼夜それぞれ『蒼天おまかせコース』のみ。昼は寿司を中心に、夜は寿司以外にミニ丼や1品物、焼き物などが味わえます。一級建築士が手掛けた高級感ある店内はカウンター8席のみ。デートや記念日、接待など大切な人をもてなしたいときにふさわしい空間です。完全予約制。
- 7,000円
- 18,000円
- 中洲川端駅 徒歩7分
蒼天おまかせコース(昼)
8000円(税込)
1名~9名 ・ 11:30~14:30
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博多の味をそのままに、名物料理や本格焼酎を味わえるモダンな空間
福岡県の玄界灘で獲れた新鮮な魚介類は、長浜市場から毎日直送。刺身はもちろん、煮付けやアクアパッツァなどで存分に味わうことができます。中でも博多名物「ごまさば」は一番人気のメニューです。定番の博多もつ鍋はコース アラカルト共に提供しております。四季に合わせた食材もほたるらしくご提供しております。
- 5,500円
- 麻布十番駅 徒歩2分
LE BOURGUIGNONのシェフがオススメしています
麻布十番にある博多料理の居酒屋さんです。お刺身なども美味しいので、気楽に通わせていただいています。サービスもいいですし、子供を連れて行ってもOKしてくれるので、家族で行くことも多いですね。 他1件
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- プレミアム掲載店
フレンチ×鶏料理&季節の品。五感に響く皿と独創的発想で究極の“食”の愉しみを披露
驚きと幸福感に満ちる料理、魔力を持つ劇的空間、心から憩えるもてなし。西中洲の隠れ家【SHIBU】はレストランの醍醐味が凝縮する一軒。大阪と東京で活躍した澁谷シェフが福岡の食材に惚れ込み、2018年にこの地で独立。以来、朝引きのはかた一番どり・糸島の旬野菜などで紡ぐ30種の『おまかせコース』を提供し、県内外のゲストの心を掴んでいます。鶏料理に合うシャンパーニュやブルゴーニュワイン、日本各地の地酒も圧巻のラインナップ。特別な日には、ルイ・ロブション氏セレクトのペアリングメニューをぜひ! 唯一無二の料理と空間でありつつ、自然体で愉しめる雰囲気も大きな魅力。人生の宝物になる食体験がここで待っています。
- 20,000円
- 天神駅 徒歩4分
nishinakasu泥川武士のシェフがオススメしています
福岡・西中洲で注目の店。フレンチと焼鳥を融合させた料理を30品ほどの少量多皿のコースで提供していて、多彩な味わいを満喫できます。多種類の塩が用意され、好みの塩を選べるのも楽しい趣向。物腰がやわらかな店主のもてなしも、心地いいものです。
シェフおまかせコース(フレンチのみ)
13200円(税込)
1名~4名 ・ 18:00~22:30
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福岡の名所【西中洲】まる家の名物は『呼子』直送イカ姿造り!個室も完備最大70名様!
【中洲・キャナル・天神】その中心に位置する西中洲。大通り沿いにある『まる家』はアクセスも良し!TV『BLUEでカンパイ』にも出演!九州各地で取れる食材を活かした料理や九州郷土料理が美味しい西中洲の老舗。なんといっても呼子直送のイカの姿造りは鮮度抜群!地元の方から観光客まで幅広いお客様が訪れます。お席は個室も完備!半個室のお席もあるのでゆっくりとした時間をお過ごし頂けます。福岡の夜はまる家西中洲へ。
- 3,500円
- 西鉄福岡駅 徒歩10分
◆4400円会席コース(全10種)◆ 4名様より
4400円(税込)
飲み放題付 ・ 2名~6名 ・ 15:00~26:00
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和風の落ち着いた空間で、博多天然虎ふぐを思う存分堪能する
親子二代で営む【いし松】は創業当時より、玄界灘で獲れる天然とらふぐにこだわったふぐ料理専門店。日本有数の漁場として知られる玄界灘の荒波にもまれたとらふぐは、身が締まっているだけでなく旨みが凝縮されていて、実に奥深い味わいです。定番は『ふぐ刺し』『白子蒸し』『ふぐちり』『ふぐ雑炊』と、ふぐを余すことなくいただける『ふぐコース』。また単品の『ふぐ唐揚げ』は、独自の調理法でサクサクな食感とふぐの旨さを最大限抽出。滋味深い味わいが楽しめます。アルコールはいろいろありますが、お薦めはやはり『ひれ酒』。手間暇かけて焙煎されたひれの甘みが辛口の酒に溶け出し、得も言われぬ旨さと香りを醸し出しています。
- 10,000円
- 西鉄福岡駅 徒歩15分
ひつまぶし 和食備長 中洲川端店のシェフがオススメしています
20代前半の頃、初めて訪れました。天然のとらふぐにこだわっており、力強い歯ごたえと上品な味を堪能できます。とくに、舌の上でとろけるような白子焼きは絶品。ひれ酒と合わせていただけば、芳醇な香りが口の中いっぱいに広がります。 他1件
おこぜコース
8250円(税込)
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だし香る自慢の一杯。素材ひとつにとことん向き合った、大人が楽しめる食事処
国産素材にこだわった逸品を提供する【麺処極み 大名店】。看板メニューは『元祖博多焼きあごだし醤油ラーメン』。長崎県・平戸沖で水揚げされたあご(とびうお)を1匹ずつ丁寧に炭火焼き、蔵で2週間乾燥し香りと旨みを熟成。風味豊かな焼きあごだしと秘伝の醤油を掛け合わせたすっきりと澄んだ味わいのスープを、コシのある中太平打ち麺といただけます。サイドや各種お食事メニューも充実、事前予約でテイクアウトメニューも提供可。大人が楽しめる大名の食事処です。※テイクアウトは、11時~15時、16時~22時まで対応しております。デリバリーは、ゴチ送福岡と、自社で近郊を対応しておりますので、お問い合わせください。
- 800円
- 3,000円
- 赤坂駅 徒歩5分
飲み放題付『極みコース』6000円
6,000円(税込)
飲み放題付 ・ 2名~99名 ・ 17:00~20:30
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- プレミアム掲載店
落ち着いた雰囲気でいただく旬の味覚たっぷりの和食会席のお店
博多駅徒歩5分で楽しめるのは、心尽くしの和食会席。8月~1月は『あら会席』、12月~3月は『ふぐ会席』、通年で旬の野菜や魚介類をふんだんに使用した『旬菜旬魚会席』が楽しめます。日本酒にもこだわっており、夏は「夏酒」、秋は「ひやおろし」、新年からは「新酒」と季節にあわせて楽しむことができます。また、予約時に食べたい食材を伝えれば、個別に対応してもらえるのもうれしいポイント。店内は、和の落ち着いた雰囲気で、20名まで利用できる個室もあり、シーンにあわせて利用できます。接待、結納・顔合わせなどの家族のお祝い事、法事など、特別な食事におすすめの会席料理のお店です。
- 6,000円
- 10,000円
- 博多駅 徒歩5分
- 2人のシェフがオススメ
和料理 蓮花寺 さいとうのシェフがオススメしています
【博多畑中】は博多駅近くにある完全予約制の和食店です。店内はすべて個室になっており、接待や顔合わせ、結納などにオススメです。フグやアラなどの魚をメインにした会席がメインです。魚はどれも厳選されて脂がのっており、県外から来た方にも喜んでもらえるメニューが豊富にそろっています。 他1件
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- プレミアム掲載店
福岡博多前と東京江戸前を絶妙に掛け合わせた、食通も唸る珠玉のコース料理に出会う
エントランスを進み、飛び石に導かれた先に広がる和空間。【鮓 枉駕】は、福岡産の食材にこだわった「福岡博多前」と、多様な細工が華やかな「東京江戸前」を融合した独創性あふれる寿司店です。コースは博多らしく鮓の前におつまみを出したスタイルを中心に、江戸前の技法を随所にとりいれた構成。店内は木を基調とした高級感あふれる造りになっており、中央に設えられたカウンターは計8席。隠れ家的な贅沢空間で、極上の逸品を堪能することができます。大人の社交場的な要素もありつつ、寿司屋の醍醐味を体験したいという若い客層にもお勧め。接待をはじめ、各種会合や記念日など、特別なひとときにふさわしい一軒です。
- 10,000円
- 天神南駅 徒歩7分
博多 肉色のシェフがオススメしています
季節で変わるおいしい寿司を出す名店。高クオリティで満足感が高く、料理から食器までこだわりを感じます。大将の気さくな人柄もすてきです。
大将おまかせ12品コース
12000円
空席
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今日
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28 日
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29 月
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30 火
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31 水
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1 木
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2 金
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3 土
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4 日
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5 月
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6 火
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7 水
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8 木
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9 金
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老舗が誇る名物の『もつ鍋』を、オリエンタルなムードが漂う空間でじっくりと堪能
一度味わえばそのトリコとなるおいしさを誇る『もつ鍋』が自慢の【博多もつ鍋 やま中 博多店】。国産牛のみを使用し、数種類のみそをブレンドしたオリジナルのみそ味が特に人気です。深みのあるおいしさを演出しているのがニンニク。香りはもちろんのこと、奥深い味わいにより、いっそう食欲がそそられます。『牛の酢もつ』や『からしめんたい』といった名物料理も加わった特別なコースがあるのも【博多店】ならではの魅力です。ヨーロッパとアジアの融合をテーマとした店内は、エキゾチックなコロニアルスタイル。海外のサロンのような雰囲気に包まれながら、優美なひと時を満喫できます。
- 5,000円
- 博多駅 徒歩3分
やま中コース
4780円(税込)
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お店自慢の素材「刀根鶏」で一杯。最後は〆の讃岐うどんも嬉しい、うどん居酒屋
鶏料理で人気の天神【おも屋】が2019年、大名にオープンさせた2店舗目は「讃岐うどん」がテーマ。コシのある自家製麺で本格讃岐うどんを提供しています。夜は一品料理も豊富なので、お酒とつまみでゆったり過ごし、うどんで〆るスタイル。店主一押しの素材「刀根鶏(とねどり)」を使ったメニューでは、素材をシンプルに味わえる『刀根鶏ももタタキ』がおすすめです。他に豪快なボリュームで好評の『骨付豚(とん)カルビ』など各種肉料理も充実。心置きなく食を楽しむひとときが過ごせます。34席とほどよい広さの店内はひとりでも利用しやすいカウンター席とテーブル席。飲み放題付き宴会コースは3名~予約可能です。
- 750円
- 2,000円
- 赤坂駅 徒歩3分
妻地鶏焼きコース【2時間飲み放題付き】
4,500円(税込)
飲み放題付 ・ 3名~20名 ・ 17:00~24:00
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- プレミアム掲載店
季節の和食と旨い寿司を堪能できるコースが評判。赤坂の隠れ家で至福の食体験が叶う
福岡・赤坂の【いでの上料理店】は、和食と寿司の両方を『おまかせコース』で楽しめる店。カウンター10席にしぼった和みの空間も心地よく、食を愛する大人客の心を掴んでいます。料理5種前後と握り10貫ほどで彩るコースには、九州近海の鮮魚や全国の旬の味覚など、多彩な食材が登場。「料理店」と名乗るとおり、寿司前に供する皿は、つまみの領域を超え、一皿ごとが旬の和食や旨い肴。魚介を中心としつつ、肉料理が登場する柔軟さも、この店の魅力です。握りは、魚の持ち味を満喫できるよう、塩で味わう趣向。なかでも圧巻は塩・醤油の食べ比べができる、鮪の赤身。純米酒やビオワインなどのお酒も充実し、酒肴の楽しみも尽きません。
- 15,000円
- 赤坂駅 徒歩5分
『おまかせコース』
13200円(税込)
1名~10名
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素材にこだわり技が光る!アイデア満載の新感覚和食を明るくモダンな空間で
中央区大名、地下鉄「赤坂」駅から歩いて約7分の場所に、2023年8月にオープンした【笑いのえびす】。市内の老舗和食店など複数の厨房で腕を振るってきた店主による、おいしくも楽しい日本料理が味わえるお店です。自慢のメニューは名物と『特製鶏の唐揚げ』。サクッと揚げた鶏唐揚げと生レモン熱々の石焼き鍋で提供し、特製たれを注ぎます。時間の経過とともに餡かけ風の味わいやたれが絡んだ食材の変化する味わいが楽しめ、一品で三度楽しめます。博多長浜鮮魚市場から直接仕入れた、その日オススメの鮮魚を盛り合わせた『刺身七品盛り』もハズせません。明るくモダンな店内で、新感覚の和食を楽しんで。
- 1,000円
- 4,000円
- 赤坂駅 徒歩6分
【当日OK】生ビールOK 単品飲み放題(90分) 1,980円(税込み)
1,980円(税込)
1名~10名 ・ 17:00~23:00
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- プレミアム掲載店
昼夜とも店主のおまかせメニューのみ。九州近海産の旬の魚を堪能できる店
魚は全て九州の近海ものを選び抜いて使っている、こだわりの店【鮨処 石ばし】。メニューは昼、夜どちらも店主のおまかせコースのみで、旬の食材を使った料理と寿司が次々に出されます。料理はどれも、素材の味が生かされたまろやかな味わいが特徴です。店主は福岡の老舗寿司店「吉冨寿し」で修業ののち、若干24歳でこの店を開店。独立後も研鑽を積みながら、老舗で鍛えた技にもさらに日々磨きをかけています。店舗は福岡の中心地、警固にありながらも、落ち着ける隠れ家のような雰囲気。店内はカウンター6席と個室4席で、接待や少人数のグループでのお食事に最適。九州外からの来客に美味しい魚を勧めたいときにも、ぜひ足を運びたい店です。
- 7,700円
- 25,300円
- 赤坂駅 徒歩10分
- 2人 が行ってよかった
- デート,接待/会食他 にオススメ 他2件
おまかせコース
25300円(税抜)
空席
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今日
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28 日
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29 月
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30 火
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31 水
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1 木
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2 金
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3 土
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4 日
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5 月
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6 火
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7 水
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8 木
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9 金
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一人呑みから記念日、接待にも。個を尊重することで、大勢の人にも喜ばれる美酒佳肴
和モダンで落ち着いた雰囲気の中、季節感のある料理とお酒を楽しめる【喜人】。料理は一皿に一人前ずつ盛り付けられるので、自分のペースで食事ができます。オススメは、毎日異なる料理が並ぶ『酒の肴の盛り合わせ』や、赤ワインと和食とのマリアージュで生まれた『牛ホホ肉じゃが』。どの料理も和の味わいを残しつつも、洗練されたアプローチで新たな食の世界を切り開いています。限定の日本酒や焼酎、さらには料理長がウィスキー好きなこともあり、ジャパニーズウィスキーも豊富。内装は木を基調としており、お皿や酒器には有田焼が中心に使われています。接待やデート、友人との会食にも最適で、居心地の良いひとときを過ごしたい方はぜひ。
- 7,000円
- 天神南駅 徒歩15分
喜人のおまかせ
5,500円(税込)
2名~8名 ・ 18:00~25:00
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旬の幸を愛でながら幸福に包まれる場。夫婦二人の板前が織りなす料理ともてなしに憩う
【和外伝 ぜろ】は福岡・高宮で人気の日本料理店。店主の竹之内さん夫妻は二人共が板前。料理人夫婦が各々の個性を輝かせつつ、調和のとれた季節の和食を披露し、地元客を中心にリピーターを増やしています。店主が故郷・鹿児島に所有する畑で育てる無農薬野菜、長浜市場や日本各地の漁港から直送仕入れする鮮魚、九州の銘柄肉など最上質の食材を揃え、丁寧で誠実な手仕事で多彩な皿を繰り出し。単品料理、コースともに充実し、利用シーンに応じて楽しめるのも魅力です。記念日や会食には、月替わりの『会席コース』がおすすめ。 「目が行き届く範囲」に設えた和モダンの空間も心地よく、旬の滋味を求めて、季節毎に通いたくなる真の名店です。
- 8,000円
- 高宮駅 徒歩3分
和未屋 こんぶのシェフがオススメしています
和食の名店です。料理に手を抜かない。接客も料理も質が高く素晴らしいお店です。
□会席料理 5500円
5500円(税込)
2名~10名 ・ 17:00~23:00
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