ワガイデンゼロ

和外伝 ぜろ

050-5870-2878

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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旬の幸を愛でながら幸福に包まれる場。夫婦二人の板前が織りなす料理ともてなしに憩う

【和外伝 ぜろ】は福岡・高宮で人気の日本料理店。店主の竹之内さん夫妻は二人共が板前。料理人夫婦が各々の個性を輝かせつつ、調和のとれた季節の和食を披露し、地元客を中心にリピーターを増やしています。店主が故郷・鹿児島に所有する畑で育てる無農薬野菜、長浜市場や日本各地の漁港から直送仕入れする鮮魚、九州の銘柄肉など最上質の食材を揃え、丁寧で誠実な手仕事で多彩な皿を繰り出し。単品料理、コースともに充実し、利用シーンに応じて楽しめるのも魅力です。記念日や会食には、月替わりの『会席コース』がおすすめ。 「目が行き届く範囲」に設えた和モダンの空間も心地よく、旬の滋味を求めて、季節毎に通いたくなる真の名店です。

和外伝 ぜろ
これだけは食べてほしいベスト3

とびきりの旬魚介を大満喫できる『お刺身盛り合わせ』

旬食材で彩る単品料理も豊富。なかでも人気のお刺身は、1人前で6種or4種盛りを選べ、一皿の満足度が格別。長浜鮮魚市場直送の魚介に加え、日本各地の漁港直送の鮮魚も登場。日本酒など、お酒のアテにぴったり!

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とびきりの旬魚介を大満喫できる『お刺身盛り合わせ』

季節を映す皿で織りなす月替わり『会席コース』

お祝い事や記念日に人気の会席。旬の野菜・魚・肉をバランスよく用いた8品前後の皿で、季節の風情と滋味をお届け。6000円という抑えた価格も魅力。ご予約時のリクエストにより、内容のカスタマイズも可能です。

季節を映す皿で織りなす月替わり『会席コース』

肉の旨みにうなる! 『鹿児島黒豚と厳選野菜のセイロ蒸し』

店主の故郷・鹿児島から生びき黒豚を直送仕入れ。冷凍ゼロのため、調理時に肉汁が食材内にとどまり、肉の旨み・脂の甘みとも絶品。同じく鹿児島直送の無農薬野菜と合わせ、素材そのものの美味しさを届けています。

肉の旨みにうなる! 『鹿児島黒豚と厳選野菜のセイロ蒸し』

料理人 / 竹之内 亮太 氏 (タケノウチ リョウタ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

旬食材の滋味が生きる料理の提供に加え、旨い野菜づくりにも挑む

1975年、鹿児島県出身。【和外伝 ぜろ】店主。幼い頃から料理づくりを始め、自然と食のプロを志す。調理師学校を卒業後、大阪の日本料理店や福岡の懐石料理店で腕を磨き、2008年に今の店を創業して独立。妻のリエさんと共に、夫婦二人が料理人というスタイルをとり、二人三脚で四季折々の多彩な和食を提供。故郷・鹿児島に自らの畑を所有して無農薬野菜を育てるなど、食材づくりからも美味しい皿の提供に力を尽くす。

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竹之内 亮太 氏

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和外伝 ぜろの店舗情報

基本情報

店名 和外伝 ぜろ
TEL

050-5870-2878

092-531-8088

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 西鉄天神大牟田線 高宮駅 徒歩3分
アクセス 西鉄天神大牟田線「高宮駅」より徒歩3分
住所 福岡県福岡市南区高宮3-2-26-1F 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)
定休日 水曜日

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衛生対策と予防の取り組み ・店舗入り口に消毒液を設置しています。
・定期的に換気を行っております。
・加湿器を設置しております。
・感染拡大防止のため、少人数での貸し切りにも対応。
・隣のお席との間隔は二メートル以上空けております。
・毎日検温しております。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯
その他決済
PayPay, メルペイ, d払い, au PAY, Alipay

設備情報

キャパシティ 20人
席数形態 半個室あり/会食向けの座席あり/デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【デリバリーあり】
禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

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空席あり 残りわずか ×受付終了

お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

デート25%

接待/会食25%

食事会25%

記念日/お祝い25%

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