ハカタハタナカ

博多 畑中

092-441-6778

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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落ち着いた雰囲気でいただく旬の味覚たっぷりの和食会席のお店

博多駅徒歩5分で楽しめるのは、心尽くしの和食会席。8月~1月は『あら会席』、12月~3月は『ふぐ会席』、通年で旬の野菜や魚介類をふんだんに使用した『旬菜旬魚会席』が楽しめます。日本酒にもこだわっており、夏は「夏酒」、秋は「ひやおろし」、新年からは「新酒」と季節にあわせて楽しむことができます。また、予約時に食べたい食材を伝えれば、個別に対応してもらえるのもうれしいポイント。店内は、和の落ち着いた雰囲気で、20名まで利用できる個室もあり、シーンにあわせて利用できます。接待、結納・顔合わせなどの家族のお祝い事、法事など、特別な食事におすすめの会席料理のお店です。

博多 畑中
これだけは食べてほしいベスト3

九州産の米のみを使用した『飯物 土鍋の炊き込み御飯』

1グループに1つの土鍋を用意。キラキラに輝く炊きたてアツアツの御飯は食欲をそそります。

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九州産の米のみを使用した『飯物 土鍋の炊き込み御飯』

旬の海の幸・山の幸が少しずつ楽しめる『八寸 旬の八寸盛り』

旬の食材をふんだんに使用した前菜。ゴーヤと大豆の焚いたものやごま豆腐など、お酒のおつまみとしてもぴったりです。

旬の海の幸・山の幸が少しずつ楽しめる『八寸 旬の八寸盛り』

長浜の市場から直送した新鮮な海の幸をシンプルにいただく『向付 鮮魚盛り』

市場から直接仕入れた地魚は、その時期にしか食べられないおいしいものばかり。華やかな盛り付けも見所です。

長浜の市場から直送した新鮮な海の幸をシンプルにいただく『向付 鮮魚盛り』

料理人 / 畑中 裕次 氏 (ハタナカ ユウジ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

料理人の父の背中を見て育ち、和食会席のお店をオープン

1978年、福岡県生まれ。祖父が魚屋、父が料理人という家に生まれたため、料理人になることは自然の流れだった。まず、就職したのは「山の上ホテル」の和食レストラン。3年の修業の後、ホテルニューオータニの和食会席【千羽鶴】など、ホテルの和食レストラン中心に様々な経験を積んだ。そして、おいしい和食のお店を作りたいと一念発起し、当店【博多町家割烹 はた中】をオープン。旬の食材を使用し、心を込めて調理している。

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畑中 裕次 氏

写真

  • 大切な方をおもてなしするのにぴったりな和食割烹

    大切な方をおもてなしするのにぴったりな和食割烹

  • 博多の旬を堪能!

    博多の旬を堪能!

  • 完全個室を5部屋完備

    完全個室を5部屋完備

  • 落ち着いてゆっくりと時間を過ごしたい接待や会社関係の食事会に

    落ち着いてゆっくりと時間を過ごしたい接待や会社関係の食事会に

  • 旬の海の幸・山の幸が少しずつ楽しめる『八寸 旬の八寸盛り』

    旬の海の幸・山の幸が少しずつ楽しめる『八寸 旬の八寸盛り』

  • 長浜の市場から直送した新鮮な海の幸をシンプルにいただく『向付 鮮魚盛り』

    長浜の市場から直送した新鮮な海の幸をシンプルにいただく『向付 鮮魚盛り』

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博多 畑中の店舗情報

基本情報

店名 博多 畑中
TEL

092-441-6778

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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アクセス JR筑紫口より竹下通りへ徒歩5分
住所 福岡県福岡市博多区博多駅南1-8-31 九州ビルB1階 地図を見る
営業時間
ディナー 17:00~23:00
【平日】
ランチ 11:30~14:00 ※ランチは完全予約制となります
定休日 不定休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
8000円
5,000円~15,000円 の会席料理
【ランチ】
1500円
平日限定 前日までの要予約制
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙

全席喫煙可

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.hakata-hatanaka.net/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.福岡県福岡市博多区博多駅南1-8-31 九州ビルB1階 JR筑紫口より竹下通りへ徒歩5分 ここから地図が確認できます。

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