テッパンヤキヒロシマオコノミヤキタミ

鉄板焼・広島お好み焼き 彩TAMI

050-5870-8461

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

福岡・春吉 これが本場の広島お好み焼き オシャレでライブ感あふれる新感覚の鉄板焼店

広島出身の店主が惚れ込んだ福岡で、本場の「広島お好み焼き」にありつけるのが【鉄板焼・広島お好み焼き 彩TAMI】。広島で修業したその味は正に本物です。妥協しない食材選びでたどり着いたのが、1960年創業の製麺所から仕入れる“焼きに強い”生中華そば。熱に強くパリパリ・モチモチの食感がクセになる美味しさです。仕上げにカープソースをかけ、素材の味をしっかり味わいます。シックで清潔感のある店内は、まるでBarのような雰囲気。ドリンクメニューも豊富で、中でも「瀬戸内レモン」を使った『広島産 生レモンサワー』は鉄板焼きとの相性抜群です。デートや女子会、家族での食事など幅広いシーンで利用できる明るく陽気なお店です。

鉄板焼・広島お好み焼き 彩TAMI
これだけは食べてほしいベスト3

これが名物。ザ・広島お好み焼き『彩―TAMI―』

イカ天・シソ・青ネギが入った、王道の広島お好み焼き。熱に強いコシのあるそばを入れ、押さえつけずに焼いた「フワパリ」の極旨食感を楽しめます。広島から取り寄せた「カープソース」で仕上げた本場の味です。

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これが名物。ザ・広島お好み焼き『彩―TAMI―』

カリッ!とろ~り。食感が楽しい『あつあつチーズポテサラ』

シンプルで素朴なポテトサラダをバージョンアップ。ポテトサラダを鉄板で熱々に焼き、上からチーズをかけたオリジナルメニューです。パリパリ・サクサク・ホクホク・とろ~り、4つの食感が楽しい外せない一品です。

カリッ!とろ~り。食感が楽しい『あつあつチーズポテサラ』

広島県民のもう1つのソウルフード『広島名物!うにホーレン』

県民の趣向を追った某テレビ番組でも紹介された『うにホーレン』は、広島お好み焼きに次ぐ広島県民のソウルフード。バターソテーしたほうれん草の上に生うにを後乗せした、濃厚でとろける美味しさです。

広島県民のもう1つのソウルフード『広島名物!うにホーレン』

料理人 / 川本 康生 氏 (カワモト コウセイ)

専門ジャンル:お好み焼き・もんじゃ

「地元広島の味を、大好きな福岡に広めたい」その思いが原点

1981年、広島県生まれ。22歳から福岡へ。30歳を前に、大好きな福岡で旗を揚げようと一念発起。故郷の名物『広島お好み焼き』を学ぶため帰郷。多くのファンに愛される【情熱鉄板!お好み焼き 川創 本店】で修業を始め、3年後に新オープンの新天地店店長に抜擢。本場で4年間研鑽を積み、店舗運営の経験と接客スキルも得る。7年後、福岡に戻り満を持して2016年4月【鉄板焼・広島お好み焼き 彩TAMI】をオープン。

プロフィールを見る

川本 康生 氏

鉄板焼・広島お好み焼き 彩TAMIの店舗情報

基本情報

店名 鉄板焼・広島お好み焼き 彩TAMI
TEL

050-5870-8461

092-791-1056

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 西鉄天神大牟田線 西鉄福岡(天神)駅 徒歩7分
アクセス 西鉄天神大牟田線「西鉄福岡(天神)駅」徒歩7分
住所 福岡県福岡市中央区春吉3-25-8-1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土】
18:00~05:00
【日・祝】
17:00~00:00
定休日 不定休

お支払い情報

平均予算
【通常】
3500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 21人 ( 宴会・パーティー時 着席:21人 )
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
ホームページ http://enjoyteppan.com/

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