リストランテツルノソウ

リストランテ 鶴ノ荘

050-5870-2962

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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路地裏に佇む大人の隠れ家。日本の四季を表現したイタリア料理を厳選ワインと共に

西中洲の細い路地にひっそりと佇むリストランテ。大人たちが肩肘張らずにくつろげる、落ち着いた隠れ家です。店名は、オーナーソムリエ原田勲氏の祖母が営んでいた料亭【鶴の荘】に由来。そんな先代の心を受け継ぎ、田原聖凡シェフとタッグを組んで店をオープンしました。1階は、白壁と木や石を基調としたレストラン。和の要素を取り入れ、日本の四季を繊細に表現したイタリア料理が供されます。どの皿にもシェフの感性が反映され、斬新ながら心安らぐ味わい。その美味しさを引き立てるイタリアワインも秀逸です。2階にはバーが併設され、食後にゆっくりお酒を楽しむのも贅沢。もちろんバーだけの利用も可能で、上質な時間を堪能できます。

リストランテ 鶴ノ荘
これだけは食べてほしいベスト3

お茶漬け感覚で味わう斬新な〆の一品『めんたい入りの焼きリゾットを昆布出汁で…』

博多らしく明太子を忍ばせた焼おにぎりに、昆布出汁をかけて味わう独創的な一品です。上品な出汁と明太子の辛さが溶け合い、〆にぴったり。薬味として添えられた本わさびがアクセントに。

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お茶漬け感覚で味わう斬新な〆の一品『めんたい入りの焼きリゾットを昆布出汁で…』

伝統パスタを現代風に仕上げた『アニョロッティ・デル・プリン 黒トリュフのペースト添え』

ピエモンテ州の地方料理である詰め物パスタをモダンにアレンジ。食べやすく軽いテイストに仕上げ、繊細に盛り付けた秋冬のスペシャリテです。コクのあるソースとトリュフの豊かな香りが贅沢。

伝統パスタを現代風に仕上げた『アニョロッティ・デル・プリン 黒トリュフのペースト添え』

秋のジビエ料理『仏産フレッシュ ピジョン・ラミエール(山鳩のロースト バルサミコソース)』

フランス産の新鮮な山鳩を現代風の調理法で提供。臭みは抑えつつ、ジビエならではの個性的な風味を引き出した秋の人気メニューです。バルサミコとフォンドヴォーを使った複雑なソースが美味しさを際立たせます。

秋のジビエ料理『仏産フレッシュ ピジョン・ラミエール(山鳩のロースト バルサミコソース)』

料理人 / 田原 聖凡 氏 (タハラ キヨチカ)

専門ジャンル:イタリア料理

フレンチや和の技法を生かしつつ、個性が光る斬新な一皿を構築

1968年生まれ、福岡県出身。辻調理師専門学校を卒業後、ホテルのフレンチレストランからスタート。東京、大阪、神戸、福岡など各地を巡ってイタリアンやフレンチの腕を磨く。30代前半で独立し、平尾【イル・パッパトーレ】、西中洲【グラーツィア】にて、20年以上オーナーシェフとして活躍。2018年、【リストランテ 鶴ノ荘】のシェフに就任する。和の要素を織り交ぜた独創性あふれるイタリア料理が好評を博す。

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田原 聖凡 氏

写真

  • 白壁を基調とした明るい店内で、ゆったりとした贅沢な時間を

    白壁を基調とした明るい店内で、ゆったりとした贅沢な時間を

  • 2階のバーで静かにグラスを傾けながら、夜のひとときを楽しんで

    2階のバーで静かにグラスを傾けながら、夜のひとときを楽しんで

  • 落ち着いた大人たちが集う、街の賑わいを離れた路地裏の隠れ家

    落ち着いた大人たちが集う、街の賑わいを離れた路地裏の隠れ家

  • 個室感覚のテーブル席は、大切なデートにぴったりの特等席

    個室感覚のテーブル席は、大切なデートにぴったりの特等席

  • 和やかな雰囲気に包まれて、大事なゲストを丁寧におもてなし

    和やかな雰囲気に包まれて、大事なゲストを丁寧におもてなし

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リストランテ 鶴ノ荘の店舗情報

基本情報

店名 リストランテ 鶴ノ荘
TEL

050-5870-2962

092-791-9120

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 福岡市営地下鉄七隈線 天神南駅 徒歩5分
福岡市営地下鉄各線 中洲川端駅 徒歩7分
アクセス 福岡市営地下鉄七隈駅「天神南駅」5番出口より徒歩5分。国体道路沿いすぐ左手。
住所 福岡県福岡市中央区西中洲3-5 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
1Fレストラン 17:30~00:00 (L.O.22:30)
【平日・土・祝・祝前】
2Fバー 20:00~01:30 (L.O.01:00)
定休日 日曜日
または祝日の月曜日(および不定休)

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
18000円
【ランチ】
7500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 14人 ( 宴会・パーティー時 立席:14人 着席:14人 )
席数形態 半個室あり/会食向けの座席あり/デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://tsurunosou.com

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-2962 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.福岡県福岡市中央区西中洲3-5 福岡市営地下鉄七隈駅「天神南駅」5番出口より徒歩5分。国体道路沿いすぐ左手。 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    お客様同士の席間隔を1席以上空けています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています

このお店からのお知らせ

2021-03-31

コロナ対策について

当店では皆様に安心してお楽しみいただけるよう、イオニアプロにて店内全て除菌・抗菌加工を施工しております。また、ソーシャルディスタンス、消毒、換気、マスク着用などコロナ対策を心掛け営業いたしております。

2021-07-20

営業時間変更のお知らせ

ランチは継続いたします。営業時間は・・・
*ランチタイム 12:00~15:00(13:00ラストオーダー)*ディナータイム 17:30~22:30(20:30ラストオーダー)*バータイム 20:00~3:00

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