コース内容

【前　菜】糸島野菜と鮮魚のミルフィーユ仕立て
【スープ】8種類の野菜を使ったミネストローネ
【メイン】糸島豚のロースト粒マスタードソース
【ライス】糸島つまんでご卵のオムライス
【デザート】本日のデザート

飲み放題内容

飲み放題120分（90分L.O.）1500円
◆BEER
生ビール／シャンディガフ／レッドアイ
◆WINE
グラス（赤・白）
◆焼酎
芋・麦・米・しそ
◆WHISKY
ザ・フェイマスグラウス／デュワーズ・ホワイトラベル　他
◆カクテル
ジントニック／ウォッカトニック／モスコミュール／スクリュードライバー／ブルドック／ラムトニック／テキーラトニック／カシスウーロン／／カンパリソーダ／レゲェパンチ／ファジーネーブル／パッソアソーダ／パッソアオレンジ／ディタソーダ／マリブパイン／カルアミルク　他
◆SOFT DRINK
オレンジジュース／クランベリージュース／パイナップルジュース／ピーチジュース／コーラ／ウーロン茶　他

コース内容

前菜：3種盛り合わせ(キッシュ、パテ・ド・カンパーニュ、カルパッチョ)

スープ：本日のスープ

パスタ：ナスとモッツァレラのトマトクリームパスタ

お肉：糸島豚のロースト　粒マスタードソース

デザート：シェフ特製本日のデザート

バゲット付き

※上記内容は一例です。
※シェフがその日に厳選した食材を使用する
コースとなります。ご要望お受けいたします。

飲み放題内容

飲み放題120分（90分L.O.）1500円
◆BEER
生ビール／シャンディガフ／レッドアイ
◆WINE
グラス（赤・白）
◆焼酎
芋・麦・米・しそ
◆WHISKY
ザ・フェイマスグラウス／デュワーズ・ホワイトラベル　他
◆カクテル
ジントニック／ウォッカトニック／モスコミュール／スクリュードライバー／ブルドック／ラムトニック／テキーラトニック／カシスウーロン／／カンパリソーダ／レゲェパンチ／ファジーネーブル／パッソアソーダ／パッソアオレンジ／ディタソーダ／マリブパイン／カルアミルク　他
◆SOFT DRINK
オレンジジュース／クランベリージュース／パイナップルジュース／ピーチジュース／コーラ／ウーロン茶　他

備考

※表示価格は税込み価格です

コース内容

◆Amuse-bouche◆
3種の小さなオードブル　　　　　　　　　　　

◆soup◆
ホワイトコーンの冷製ポタージュ
とうもろこしのジュレを浮かべて

◆Poisson◆
玄海灘産真鯛のポアレ　白ワインソース

◆Viande◆
九州産豚ロース肉のアロマグリエ　ほのかなチャコールの香り

◆Dessert，Cafe◆
グレープフルーツとオレンジの柑橘テリーヌ
ローズマリー風味
珈琲　又は　ハーブティー

コース内容

◆Hors d’oeuvre◆
炙りサンマと秋茄子のプレッセ
トマトコンサントレとタプナードソース　　　　　　　　　　　　
◆soup◆
さつま芋のクリームポタージュ
生ハムのアクセント

◆Poisson◆
・魚貝の宝庫=瀬戸内直送の鮮魚を使った本日のお魚料理　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　又は
・カナダ産活きオマール海老のポアレ
和梨とヴェルモットのソース（+1300円）

◆Viande◆（お好きなお肉料理お選び下さい）
①スペイン産ガリシア栗豚のロティ
ポルチーニ茸のリゾットと赤ワインソース
②ハンガリー産仔鴨の軽い燻製ロースト　シェリー酒のソース

◆Dessert，Cafe◆
和梨のタルトと紅茶のソルベ　　
　珈琲　又は　ハーブティー

コース内容

＜Amuse＞　下記よりお選びください
・季節野菜のズッパ
・薩摩たか海老とフルーツトマトのカッペリーニ(+800)

＜Antipasto＞
・熊本県産タイのカルパッチョ 季節野菜のサラダ仕立て

＜Primopiatto＞
・ウサギ肉と旬菜のスパゲッティーニ
・蛍烏賊と山菜の自家製手打ちパスタ（＋800）

＜Secondopiatto＞
・奥豊後豚ロース肉のグリッリア 季節の素焼き野菜を添えて

＜Dolce & Caffe＞本日のおすすめドルチェ　5種類よりチョイス
・本日のおすすめドルチェ、カフェ

備考

※サービス料は10％となります。
※メニュー内の価格は全て税抜表示です。

コース内容

『CANOVIANOディナーコース』お二人様より承ります。

＜Amuse＞下記よりお選びください
・モッツァレラとフルーツトマトの冷製カッペリーニ
・薩摩たか海老とフルーツトマトのカッペリーニ(+600)

＜Antipastomisto＞
・天然ブリのカルパッチョ 季節野菜のサラダ仕立て

＜Caldopiatto＞
・キビナゴのフリット

＜Primopiatto＞
・鶏せせり肉と旬菜のスパゲッティーニ
・蛍烏賊と山菜の自家製手打ちパスタ（＋800）

＜Secondpiatto＞
・牛サガリのアッロースト 季節の素焼き野菜を添えて

＜Dolce & Caffe＞おすすめドルチェ5種類よりチョイス
・本日のおすすめドルチェ、カフェ

備考

※サービス料は10％となります。
※メニュー内の価格は全て税抜表示です。

コース内容

★糸島豚のリエット バゲット付
★季節のピクルス
★プロシュートスライス
★ミラノ・サラミ
★鮮魚のカルパッチョ
★自家製ドレッシングのグリーンサラダ　　
★本日のパスタ
★九州厳選豚と旬野菜のグリル バーベキューソース
★本日のジェラート

飲み放題内容

ビール飲み放題！
スタンダードなカクテルやワイン、スパークリングワインもご準備させて頂いております。

備考

＊４名様以上のご利用
＊個室ご利用の場合別途ルームチャージあり。(お一人様1000円)2時間制
＊食材やお飲物は仕入れ状況により変動致しますので、ご了承ください。
※表示価格は税別価格です

コース内容

絶品♪シェフこだわり九州厳選”豚”プラン

Amuse
一口のお楽しみ

Appetizer
前菜二種

Pasta
シェフのお任せパスタ

Bread
自家製のフォカッチャ

Seafood
旬の鮮魚のソテー

Meet
シェフ厳選肉のグリル

Dessert
本日のデザート

備考

※ROOM CHARGE　お一人様別途1000円。
※食材やお飲物は仕入れ状況により変動致しますので、ご了承ください。
※苦手な食材やアレルギー等は申し付けください。
※表示価格は税別価格です

コース内容

メインディッシュから1皿＋ブッフェ(サラダ・オードブル・パン・スープなど)
＋デザート・コーヒー

選べるメインは５種類
1　シェフおすすめ週替わりプレート　
2　手ごねハンバーグ　特製デミグラスソース
3　手ごねハンバーグ　特製ジンジャーソース
4　白身魚のポワレ彩り野菜と共に
5　ポークと旬野菜のトマト煮込み

コース内容

・サラダオードブル
・スープ
・メイン（魚料理または肉料理）
・パン
・デザート
・コーヒーor紅茶

コース内容

・前菜盛りあわせ
・本日のブルスケッタ
・本日のピザ
・本日のパスタ

コース内容

・前菜4種
・本日のパスタ
・本日のドルチェ

備考

※祝日、祝前日、金土日は＋500円となります。
※時間帯や予約状況によってはご注文頂けない場合もあります
※表示価格は税別価格です。
※このコースは混雑時には、お席の時間が制限される場合がございますので、どうぞご了承くださいませ。

※このコースは3名さま～のご注文に限ります。

コース内容

パン・スープ・野菜プレート

備考

夜ランチのご利用におきまして1グループで別々のご注文はできませんのでご確認ください。

コース内容

パン・スープ・野菜プレート・本日のパスタ

備考

夜ランチのご利用におきまして1グループで別々のご注文はできませんのでご確認ください。

コース内容

【ドリンク】乾杯スパークリングワイン
【サラダ】旬野菜のバーニャカウダ～カプチーノ仕立て～
【前菜】瞬間燻製した合鴨のカルパッチョ
【メイン】女性指示率No.1白ワイン香る魚介煮込み
【パスタ】鹿児島県産鶏卵を使用した黒トリュフ香る生麺カルボナーラ
【デザート】本日のアイス


【大人女子会コース特別特典】
1.乾杯スパークリングワインを彩り鮮やかなフルーツスパークリングワインへ変更可能です。
※当店自家製のシャーベットが入っています。
2.白ワイン香る魚介煮込みにお一人様+200円でパリふわバケット追加可能です。

【注記】
1.コース内容については、変更可能です。苦手な食材等があればお気軽にご相談下さい。

飲み放題内容

【ビール】ザ モルツ(樽生)
【焼酎】米(白岳しろ)/芋(黒霧島)
【ワイン】赤/白
【ウイスキー】ジャパニーズ/バーボン/スコッチ
【カクテル】
ジントニック/ジンバック/ジンリッキー/オレンジブロッサム/モスコミュール/ウオッカトニック/ブルドック/ブラックルシアン/スクリュードライバー/テキーラサンライズ/ブレイブル/テキーラトニック/エルディアブロ/テキーラリッキー/ラムリッキー/ラムバック/ボストンクーラー/キューバリバー/ソルクバーノ/キューバンスクリュー/カシスオレンジ/カシスソーダ/カシスグレープ/カシスソーダ/カンパリオレンジ/カンパリグレープ/スプモーニ/ファジーネーブル/ピーチグレープ/カルアミルク/抹茶ミルク/シャンディガフ/ストロベリーソーダ/メロンソーダ/キール/オペレーター/スプリッツアー/カリモーチョ/キティ他
【ノンアルコールカクテル】
サラトガクーラー/バージンブリーズ/シャーリーテンプル/カシスオレンジ/カシスグレープ他
【ソフトドリンク】
オレンジジュース/グレープフルーツジュース/コーラ/ジンジャーエール/クランベリージュース/パインジュース/ウーロン茶
できる限り柔軟に対応致しますので、御相談下さい。

備考

※11名様以上での御利用の際は、一度御相談下さい。
※コースの御利用は、原則御利用2日前までに御予約を御願い致します。
※御予約日の前日までに人数確定を御願い致します。当日の人数変更については、料理分のキャンセル料金が発生致しますので御注意下さい。
※当日でも対応可能ですが、仕入状況により内容を変更させて頂く場合がございます。
※御予約時間から15分以上御来店が無い場合、キャンセルとさせて頂きます。

コース内容

【おつまみ】
・厚切りポテトチップス
・ミックスナッツ
・キスチョコ
・ドライフルーツ

飲み放題内容

【ビール】ザ モルツ(樽生)
【焼酎】米(白岳しろ)/芋(黒霧島)
【ワイン】赤/白
【ウイスキー】山崎、白州、竹鶴、響、余市、宮城狭、バーボン、スコッチ
【カクテル】
ジントニック/ジンバック/ジンリッキー/オレンジブロッサム/モスコミュール/ウオッカトニック/ブルドック/ブラックルシアン/スクリュードライバー/テキーラサンライズ/ブレイブル/テキーラトニック/エルディアブロ/テキーラリッキー/ラムリッキー/ラムバック/ボストンクーラー/キューバリバー/ソルクバーノ/キューバンスクリュー/カシスオレンジ/カシスソーダ/カシスグレープ/カシスソーダ/カンパリオレンジ/カンパリグレープ/スプモーニ/ファジーネーブル/ピーチグレープ/カルアミルク/抹茶ミルク/シャンディガフ/ストロベリーソーダ/メロンソーダ/キール/オペレーター/スプリッツアー/カリモーチョ/キティ他
【ノンアルコールカクテル】
サラトガクーラー/バージンブリーズ/シャーリーテンプル/カシスオレンジ/カシスグレープ他
【ソフトドリンク】
オレンジジュース/グレープフルーツジュース/コーラ/ジンジャーエール/クランベリージュース/パインジュース/ウーロン茶等

コース内容

貸切はカード御使用できません

飲み放題内容

・生ビール・カクテル・焼酎・ワイン・ウイスキー・ジュースと種類は充実！

コース内容

・前菜三種オードブル盛り合わせ
（スペイン産生ハム、アボカドの濃厚キッシュ、クラシックなエビのカクテルソース）
・彩り野菜のバーニャカウダ
・本日の鮮魚のカルパッチョ
・ポタージュスープ
・若鶏のロースト 悪魔風
・自家製粗引きのミートソースのボロネーゼ
・ティラミスと珈琲ＯＲ紅茶

飲み放題内容

●生ビール
●麦焼酎・芋焼酎
●赤ワイン・白ワイン
●カクテル
ジントニック・カシスオレンジ
モスコミュール・カシスグレープフルーツ
カシスウーロン・ライチオレンジ
ライチグレープフルーツ・ファジーネーブル
ビーチグレープフルーツ・ピーチウーロン
ジンバック・シャンディガフ
その他ご用意を！
●ウィスキー
水割り・ソーダ割り・ロック
●ソフトドリンク
・烏龍茶　・オレンジジュース　
・グレープフルーツジュース・ジンジャーエール
・コーラ　・コーヒー　・梅昆布茶

備考

必ずご予約をお願いいたします！

コース内容

サラダ
アヒージョ
フリット2種盛り
ピザ
イタリアン唐揚げ
パスタ
アイス

コース内容

コース内容はお気軽に店舗までお聞きください！

備考

前日までの要予約

コース内容

■前菜3種盛り（内容は日替わりとなります）
■サラダ：焼きレタスのシーザーサラダ
（表面をグリルしたレタスによって、香ばしさが漂います。ダイナミックにどうぞ！）
■パスタ：ほぐしたズワイガニとカニ味噌のトマトクリームパスタ
（当店の一番人気のパスタです）
■メイン料理：スパイシーグリルチキン
（香辛料などで前日からマリネした、ピリ辛の風味がお酒に良く合います）
■ピザ：マルゲリータ
（ピザの王道！トロリとしたモッツァレラチーズがいいですね！）
■デザート：フルーツのジェラート
（誕生日やお祝い事など、デザート盛り合わせのプレートへお一人様当たり+400円で変更できます）
（+1500円で2時間飲み放題も付けれますよ！）

※+1500円の飲み放題を付けた場合：お一人様3240円となります。
※ソフトドリンクのみのお客様には、お席代としてお一人様350円別途頂いてます。

飲み放題内容

生ビール・ワイン・焼酎・カクテル50種類以上あります。別料金で季節のフレッシュフルーツカクテルもありますよ。

備考

こちらのコースはクーポンとの併用不可となります。
お席が込み合いましたら、お時間を2.5時間までとさせていただいてます。ご協力を宜しくお願いします。

コース内容

◆◇品数・5品◇◆
・前菜盛り合わせ
・菜園風バーニャカウダ
・本日のメイン
・本日のパスタ
・本日の自家製デザート

飲み放題内容

※＋1500円で2時間飲み放題をお付けすることができます。

コース内容

◇ブッフェスタイル◇
■前菜
・野菜のキッシュ
・ピンチョス　バーニャカウダ（野菜のブーケ）
・田舎風パテ　パテドカンパーニュ
・野菜のズッパ
・たこのガリシア風　ジャガイモとアボカド

■生ハムとルッコラのサラダピッツァ

■ボロネーゼ

■鶏丸のロースト

※10名様～ご利用可能です。
※5F CAVALLO the Salonのお席となります。

飲み放題内容

◇フリードリンク◇　2時間半
特別なお二人のイメージに合わせてソムリエがワインをセレクト致します。
ワインのほか、ビール、ウィスキー、ソフトドリンクも
ご用意しております。（ご要望があればお申し付けください）

備考

※20時までの入店に限ります。
※立食は35名様まで承ります。
※ヴァイオリンの生演奏をお楽しみいただけます。(詳しくはお問い合わせください)
※季節や仕入れの関係上一部メニューの変更が生じる恐れがあります。ご了承下さい。

コース内容

■スパークリングとキャビア、ワンスプーンアミューズ
■白ワインとともに前菜の盛り合わせ
　- フォアグラのパテ
　- キッシュロレーヌ
　- 生ハム
　- スモークサーモン
- 自家製ピクルス etc...

■無農薬野菜のバーニャカウダ

■本日のパスタ

■本日のスペシャリテ（お肉またはお魚）

■パン

■オリーブ

※4名様～ご利用可能です。
※5F CAVALLO the Salonのお席となります。

飲み放題内容

スパークリング、ワイン、ビール、ソフトドリンクなど、2時間半の飲み放題となっております。

備考

※ヴァイオリンの生演奏をお楽しみいただけます。(詳しくはお問い合わせください)
※季節や仕入れの関係上一部メニューの変更が生じる恐れがあります。ご了承下さい。

コース内容

・APPETIZER
本日鮮魚のカルパッチョ
or
デットクス　キヌアサラダ

・PASTA
モッツァレラのトマトソース　スパゲティーニ

・MAIN
本日鮮魚のハーブグリル
or
糸島豚ロースの炭火焼き

・DESSERT
本日のデザート

備考

表示税込み価格に10％のサービス料を頂戴いたします。
食物アレルギーをお持ちの方はスタッフにお申しつけください。
食材に関する生産地情報はお気軽にお尋ねください。
仕入れ状況によりメニュー内容が変わることがございます。

コース内容

●APPETIZER
・フリッタータ、カポナータ、タコとセロリのマリネ
カプレーゼ、サンマとハーブのオイル煮(1ﾌﾟﾚｰﾄに)

●HOT APPETIZER(下記より1品チョイス)
・ムール貝の白ワイン煮
・フォアグラと焼きリゾット
・きのこと半熟卵のﾌｫﾝﾄﾞｩｰﾀ
・牛トリッパのﾄﾏﾄ煮込み
・ヤリイカのセモリナフリット

●PASTA(下記より1品チョイス)
・イワシのウイキョウのシチリア風
・ミートラグー　トスカーナ風
・きのことツナのボスカイオーラ
・ポルチーニクリームソース
・リコッタチーズとほうれん草

●MAIN(下記より1品チョイス)
・国産鶏の小悪魔風ロースト
・本日の鮮魚とあさりのトマト煮込み
・糸島豚ロース炭火焼き
・牛リブロースの炭火焼き
・伊万里牛の炭火焼き(+1500)

●DESSERT(下記よりお好きな物をチョイス)
・ズッパイングレーゼ
・ティラミス
・マチェドニア
・カンノーリ
・パンナコッタ

備考

表示税込み価格に10％のサービス料を頂戴いたします。
食物アレルギーをお持ちの方はスタッフにお申しつけください。
食材に関する生産地情報はお気軽にお尋ねください。
仕入れ状況によりメニュー内容が変わることがございます。

コース内容

アミューズ
前菜
前菜
スフレ
魚料理
肉料理
デザート(不要であればお申し付けくださいませ)

コース内容

※詳細はお店までお問い合わせください。
※他にも10000円コースなどがございます。

備考

表示価格は税別となります。

コース内容

◆前菜2種盛り合わせ◆

◆糸島産自家栽培野菜のサラダ◆

◆自家製手伸ばしピザ　マルゲリータ◆

◆本日の日替わりパスタ◆

◆手作りスィーツ◆

◆お好きなｿﾌﾄﾄﾞﾘﾝｸORコーヒー◆


☆誕生日、記念日にはデザートプレートにメッセージをお付けしてご提供♪
音響、照明でのサプライズも演出いたします！

飲み放題内容

＋１５００で飲み放題付き！（１時間半ラストオーダー）

備考

ご予約は2名様から受付ております！
団体予約は特典あり！　詳しくはスタッフまでお問い合わせください！

コース内容

コースの内容はお客様とご相談の上決定いたします！

例えば…女子会なのでヘルシーメニューでデザートを豪華に！　飲み放題つきで2500円で！

　　　　　　会社の飲み会なので生ビール付き、料理はボリューム重視で3000円で！

　　　　　　二次会なので軽いおつまみと飲み放題で2000円で

　　　　　　大切な人とのお食事。奮発して4000円でイタリアンフルコースを！

などなど、お客様と一緒に作り上げていくコース内容となっています！

また、完全おまかせコースでもオッケーです。その日に仕入れた最高の食材で最高の料理をご提供します！

※ご予約時におまかせコースとおおよそのご予算をお伝えください！

飲み放題内容

生ビール⇒金麦
梅酒⇒ロック／ソーダ
ワイン⇒赤／白
各種ワインカクテル有
日本酒⇒冷／あつ
カクテル⇒カシス(オレンジ、グレープフルーツ、ソーダ、ミルク、ウーロン）／ピーチ（ファジーネーブル、ソーダ、ミルク）チャールストーン／カルーア／ジン／ウオッカ
焼酎⇒芋／麦／米
ソフトドリンク⇒ウーロン茶／オレンジジュース／グレープフルーツジュース／カルピス／コーラ／ジンジャーエール
ウイスキー⇒ソーダ、ジンジャー、ロック、水

コース内容

・アミューズ
・オードブル
・スープ
・お魚の一品
・選べるお肉の一品
・デザート
・コーヒーor紅茶

お選びいただくお肉料理に合わせてコースのお値段が変わってまいります。

◇ランチドリンク 500～◇
スパークリングワイン／エビスビール／ミモザオペレーター／キティ／カシスオレンジ／ハイボール／オレンジジュース／ジンジャーエール／りんごジュース／ノンアルコールビール
・グラスシャンパン1000円～
・グラスワイン赤or白700円～

備考

※表示金額は、税抜価格です
※バースデーの方にはデザートにチョコペンでメッセージ、または＋2000円でホールケーキをご用意します。

コース内容

■【キラキラ贅沢なランチタイムを】スパークリングランチプラン
当店ランチコース（お昼のテイスティングコース）色々な素材を少しずつ楽しめる
女性に人気のプランに90分のスパークリングワイン飲み放題が付きました！
お一人様 ￥4,000(税込)
全7品
（お昼のテイスティングコース）
・アミューズ
・オードブル
・スープ
・パン
・お魚の1品
・お肉の1品
・デザート
・食後のお飲み物
+
90分ラストオーダーのスパークリングワイン飲み放題！

11:30～14:00(L.O)

※スパークリングランチはお昼のみの開催です。

飲み放題内容

スパークリングワイン2種

備考

価格は税込表示となっております。

コース内容

・アミューズ
・本日のオードブル
・シェフのヒトサラ
・ＡＺ産ランプステーキ
・本日のデザート
・コーヒー

備考

※糖質制限ver.　承っております。

コース内容

・本日のオードブル
・だしソムリエ究極のだし“博多ブイアベース”
・ブイアベースのリゾット
・本日のデザート
・コーヒー