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レストランソラ

Restaurant　Sola

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本日のお料理(税・サービス料込)

12100円

コース内容

2019年1月 メニュー例
いくら / Ikura
肴 / Ate
鯖 / Maquereau
穴子 / Congre
平目 / Turbot
ハラミ / Bavette
林檎 / Pomme
苺 / Fraise
モカロン / Mocaron

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私がつくっています

吉武　広樹 氏

料理人
吉武　広樹 氏（ヨシタケ　ヒロキ）

専門ジャンル： フランス料理

本場ミシュランガイドの星付きシェフの凱旋。福岡で新たな始動

1980年、佐賀県生まれ。南青山【ラ・ロシェル】などで修業、フレンチの基礎を学ぶ。26歳のときに1年間で世界40か国近くを巡る放浪の旅へ。今の自由度の高い料理の礎を築く。その後、フランス【アストランス】にて半年間修業、2009年にシンガポールに【HIROKI88@Infusion】を開店。さらに2011年、パリに【Sola】を開店すると、1年3ヶ月で「ミシュランガイド フランス」で一ツ星を獲得。 2014年「RED U-35」第2回グランプリを受賞。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 18:00～23:00 (L.O.20:00)BARはお客様がお帰りになるまで。予約最終受付20:00。

定休日

日曜日

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