リストランテツルノソウ

リストランテ 鶴ノ荘

050-5870-2962

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私がつくっています

田原 聖凡 氏

料理人
田原 聖凡 氏(タハラ キヨチカ)

専門ジャンル: イタリア料理

フレンチや和の技法を生かしつつ、個性が光る斬新な一皿を構築

1968年生まれ、福岡県出身。辻調理師専門学校を卒業後、ホテルのフレンチレストランからスタート。東京、大阪、神戸、福岡など各地を巡ってイタリアンやフレンチの腕を磨く。30代前半で独立し、平尾【イル・パッパトーレ】、西中洲【グラーツィア】にて、20年以上オーナーシェフとして活躍。2018年、【リストランテ 鶴ノ荘】のシェフに就任する。和の要素を織り交ぜた独創性あふれるイタリア料理が好評を博す。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
1Fレストラン 17:30~22:30 (L.O.20:30)
【平日・土・祝・祝前】
2Fバー 20:00~03:00 (L.O.02:30)
【平日・土・祝・祝前】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.13:00)日曜月曜連休の場合は月曜店休日

定休日

日曜日 または祝日の月曜日(および不定休)

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