カニトフグ シャブヤキフクノヤ

かにとふぐ しゃぶ焼ふくのや

050-5870-5356

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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恵比寿で味わう“しゃぶ焼”。国産とらふぐにずわいがに、上質素材を思いのままに

恵比寿駅前、上品なムード漂う大人の隠れ家的な佇まいの一軒。かにとふぐ、上質な素材での“しゃぶ焼”を満喫できる【ふくのや】。厚めにスライスされた国産のとらふぐや、瑞々しい生ずわいがにといった選りすぐりの食材を用意。ゲスト自らの手で焼き上げる網焼きスタイルで思いのままに堪能できます。コースは、ふぐを主役にさまざまな楽しみ方を提案する『喜福』、ふたつのかにをメインに贈られる『優福』など、バリエーション多彩。プライベート感を大切にしたお店の雰囲気もあり、デートに接待、家族のイベントなどの幅広いシーンにオススメできます。お酒と共にゆったりと、滋味深い魚介たちを味わってみませんか。

かにとふぐ しゃぶ焼ふくのや
これだけは食べてほしいベスト3

こだわり鍋をいつでも味わえる『てっちり』

新鮮な国産とらふぐを使用。ぷりっぷりの上質な食感とうまみ、ぜひとも賞味いただきたい逸品。ふぐの味を引き立てる、特製のポン酢もまた美味。こだわりのちり鍋は通年いつでもオーダーできます。

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こだわり鍋をいつでも味わえる『てっちり』

かにをテーマに贈られる、フルコース『優福』

生たらばがにのお造りに、メインの“しゃぶ焼”では生ずわいがにを用意。かにというテーマのなか、あの手この手でゲストの食欲と好奇心を刺激してくれるイチオシのコースです。

かにをテーマに贈られる、フルコース『優福』

上質部位を“しゃぶ焼”で満喫『とらふぐ 上身』

ゲスト自身で網で焼きあげる“しゃぶ焼”スタイル。とらふぐの特に質の高い上身を、厚めに贅沢スライス。塩・にんにく・タレ、3つの味で楽しめます。深い旨味と食べ応えのあるプリっと食感がたまりません。

上質部位を“しゃぶ焼”で満喫『とらふぐ 上身』

料理人 / 筒井 忍 氏 (ツツイ シノブ)

専門ジャンル:和食全般

一期一会のもてなしで、ゲストの心を震わせる

1987年、東京都生まれ。18歳から料理人の世界へ。和食をメインジャンルに、東京都内のしゃぶしゃぶ店・割烹・海鮮料理店で活躍。己の技に磨きをかけてきた。2015年頃に現在のオーナーと出合い、その後2020年【ふくのや】へ料理長として迎えられる。ゲストと同じ想いで日々の料理に向き合い、すべての料理で感動を提供できるよう心掛けている。

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筒井 忍 氏

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かにとふぐ しゃぶ焼ふくのやの店舗情報

基本情報

店名 かにとふぐ しゃぶ焼ふくのや
TEL

050-5870-5356

03-6452-4629

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR山手線 恵比寿駅 徒歩2分
東京メトロ日比谷線 恵比寿駅 徒歩2分
アクセス JR山手線・東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」バスロータリー側より徒歩2分
住所 東京都渋谷区恵比寿南1-8-9 京城ビル4F 地図を見る
営業時間
【平日・土】
ディナー 18:00~23:30 (L.O.23:00) ※コース最終入店時刻21:00 フードL.O.22:30、ドリンク23:00
定休日 日・祝日
お盆期間中、年末年始はお休みとなります

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お支払い情報

平均予算
【通常】
8500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 35人
席数形態 ※半個室あり
※個室:4名様収容可×2部屋
※カウンター席:6席
※貸切:20名様~
駐車場 あり

※当店にはありませんが、近隣のコインパーキングを利用することはできます。

詳細情報

禁煙・喫煙 禁煙席あり

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://uplink-app-v3.com/app/download/sid/4481

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-5356 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都渋谷区恵比寿南1-8-9 京城ビル4F JR山手線・東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」バスロータリー側より徒歩2分 ここから地図が確認できます。

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空席あり 残りわずか ×受付終了

お店に行った3人が
こんなシーンで利用しています

友人/同僚と100%

デート25%

食事会75%

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