オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。








修業時代をともに過ごした仲間のご両親が営む、天神のフグ専門店です。玄界灘で獲れるこだわりの「天然とらふぐ」は絶品。リーズナブルに楽しめるので、フグデビューという方から、フグ好きな方にまで幅広く愛されています。定番の『ふぐ刺し』『白子蒸し』『ふぐちり』『ふぐ雑炊』など、昔ながらのおいしさをしっかり堪能できます。確かな腕を感じる「ふぐコース」で、四季の料理とともに、ゆっくり味わい尽くせます。会食だけでなく、長寿の祝いや記念日にもオススメ。『ひれ酒』に酔いしれながら、いい時間が過ごせると思いますよ。
2019.04.16 up
ふぐ大将 いし松の店舗情報
基本情報
店名 | ふぐ大将 いし松 |
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TEL |
050-5340-6926 092-731-4415 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 西鉄天神大牟田線 西鉄福岡駅 徒歩15分 地下鉄七隈線 天神南駅 徒歩4分 |
アクセス | 地下鉄七隈線「天神南駅」より300m |
住所 | 福岡県福岡市中央区春吉3-22-22 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
無休 9月~3月=無休、4月~8月=日祝およびふぐの入荷が無い日は休み |
感染症対策 |
店舗入り口や店内に消毒液を設置しています 従業員の手洗い、うがいを徹底しています 従業員にマスクの着用を義務付けています 従業員に出勤前の検温を義務付けています 店内の清掃、消毒を徹底しています 調理器具や食器の消毒を徹底しています 定期的な換気を実施しています 咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています 感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています 空気清浄機を設置しています お客様同士の席間隔を1席以上空けています 新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています 席数に対する来客上限を設けています 非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します) |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
設備情報
キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
こだわり |
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20代前半の頃、初めて訪れました。天然のとらふぐにこだわっており、力強い歯ごたえと上品な味を堪能できます。とくに、舌の上でとろけるような白子焼きは絶品。ひれ酒と合わせていただけば、芳醇な香りが口の中いっぱいに広がります。
2022.10.23 up