ヒツマブシワショクビンチョウナカスカワバタテン

ひつまぶし和食備長 中洲川端店

050-5263-4689

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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します

小川 浩次郎 氏

小川 浩次郎オガワ コウジロウ

私がオススメするお店

福岡県 博多区/中洲/東区

蓮双庭

上海料理

デートで

平均予算:ディナー:5000円 ランチ:1000円

私がオススメする理由

博多にある“モダンチャイニーズの第一人者”である、脇屋友詞氏プロデュースの創作中華料理店。コース料理を楽しむ“蓮”と、カジュアルにアラカルトを楽しむ“双”の二つの顔があり、どんなシーンにも寄り添ってくれます。2015年から料理長を務める平賀氏は、日本最大級の料理人コンペティション「RED U-35」で、2013年にGOLD EGG、2014にもSILVER EGGを受賞された腕の持ち主。白胡麻の香りが立つ、上品で味わい深い『担々麺』は私のお気に入りです。辛い物が好きな方には、自家製辣油と四川山椒が効いた『激辛担々麺』もオススメです。

2019.04.16 up

京都府 三条/四条烏丸/四条河原町

食堂おがわ

和食全般

平均予算:8,001円 ~ 9,000円

私がオススメする理由

実兄が営む、京都の割烹料理店。とはいえ、メニューは日本らしい酒肴や食堂和食が並び、ほっと心が和む料理でもてなしています。カウンターのみの小さな店内で、和気あいあいと料理人との会話も楽しみながら、ゆるりと四季折々の和食を楽しめます。食材にこだわり、黒板メニューには日替わり料理もずらり。私のお気に入りは『鴨ハム』。鴨肉の旨みがギュッと凝縮され、脂も噛むほどじわじわと旨みが増していきます。酒との相性も抜群。予約がなかなか取れないようなので、京都を訪れる際は、余裕をもってぜひ予約してみてください。

2019.04.16 up

福岡県 博多区/中洲/東区

オーグードゥジュール メルヴェイユ博多

フレンチ

デートで

平均予算:ディナー:8500円 ランチ:3800円

私がオススメする理由

博多駅直結という好アクセスの地にある、フランス料理店。可憐で美しい一皿ひと皿に、目も心も奪われます。九州食材を中心に取り入れ、フレンチとの融合を表現。シェフがデザインしたという食器を活かした、アートな料理には思わず笑顔にさせられます。フランスのヴィンテージワインもあり、さまざまなマリアージュを楽しめます。おいしいだけではない、五感を満たしてくれる楽しいフランス料理を堪能できます。

2019.04.16 up

福岡県 中央区

茶懐石 中伴

和食全般

家族で

平均予算:ディナー:15000円 ランチ:10000円

私がオススメする理由

京都の修業時代でお世話になった兄弟子がいる日本料理店です。上品な茶懐石で、四季の滋味を堪能できます。枕崎の本枯れ節など、だしからしっかりと忠実に伝統の和食を守っています。静かで上品な佇まいのなか、ゆっくりと素朴ながらも洗練された茶懐石を堪能できます。日本らしい佇まいやもてなしが、外国人にも人気のよう。こども連れもOKという、気さくさもまた、人気のヒミツではないでしょうか。肩肘はらずに過ごせる雰囲気に、心もお腹も満たされると思います。

2019.04.16 up

福岡県 中央区

ふぐ大将 いし松

日本料理・懐石

家族で

平均予算:通常:10000円

私がオススメする理由

修業時代をともに過ごした仲間のご両親が営む、天神のフグ専門店です。玄界灘で獲れるこだわりの「天然とらふぐ」は絶品。リーズナブルに楽しめるので、フグデビューという方から、フグ好きな方にまで幅広く愛されています。定番の『ふぐ刺し』『白子蒸し』『ふぐちり』『ふぐ雑炊』など、昔ながらのおいしさをしっかり堪能できます。確かな腕を感じる「ふぐコース」で、四季の料理とともに、ゆっくり味わい尽くせます。会食だけでなく、長寿の祝いや記念日にもオススメ。『ひれ酒』に酔いしれながら、いい時間が過ごせると思いますよ。

2019.04.16 up

福岡県 中央区

日本料理 ながおか

日本料理・懐石

会食で

平均予算:10,001円 ~ 15,000円

私がオススメする理由

料理長のお兄さまとは以前、同じ職場で研鑽を積みました。昔なじみの料理人でとても親しくしており、人柄も素敵です。その方がつくる日本料理は、とても真面目で和食の技法も素晴らしいものばかり。伝統的な技法を用いながらも、現代的なアレンジを加えた独創性あふれる日本料理を楽しめます。奇をてらいすぎない素材の組み合わせ、味わいにホッと心が和みます。食材へのこだわりはもちろん、器にも盛り付けにも料理人のセンスを感じられ、会食や接待にもオススメです。

2019.04.16 up

福岡県 中央区

La Maison de la Nature Goh

フレンチ

デートで

平均予算:ディナー:8000円

私がオススメする理由

中洲にあるフランス料理店。2016年に「アジアのベストレストラン50」に選出された名店です。木の温もりと、気さくながらも洗練されたスタッフのおもてなしを受けながら、上質な本格フレンチを堪能できます。かしこまり過ぎず、ほどよいアットホームな雰囲気があり、リラックスしておいしい季節料理を楽しめます。福岡筑後の野菜や、玄海灘から仕入れた魚介類など、地産地消を意識した食材選びも見事。フランスから輸入したフォアグラなどの高級食材も味わえるので、特別な日に最適です。

2019.04.16 up

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~15:30 (L.O.15:00)
ディナー 17:00~21:30 (L.O.21:00)

定休日

無休

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