ウニトエビノセンモンテンギョギョギョニシナカス

雲丹と海老の専門店 魚漁魚 西中洲

050-5871-2053

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和を基調としたモダンな空間で、雲丹と海老をメインにした創作和食を贅沢に満喫

雲丹と海老をメインに、新鮮な魚介が贅沢に使われた創作和食でゲストをもてなす【雲丹と海老の専門店 魚漁魚 西中洲店】。和を基調としたモダンな空間は、ゆったりと落ち着いて食事を楽しみたいゲストにぴったり。ウッド調のカウンター席と個室2部屋が用意された店内は、友人同士の会食や大人の女子会など多彩なシーンにフィットしてくれそうです。締めの雑炊までおいしく頂ける名物『雲丹しゃぶ』をはじめ、種類豊富に揃えられた海老を多彩に頂く『海老料理』など提供される料理はいずれも美味。【雲丹と海老の専門店 魚漁魚 西中洲店】で、価値あるひとときを過ごしてみませんか。

雲丹と海老の専門店 魚漁魚 西中洲
これだけは食べてほしいベスト3

ゲストからのリクエストにも応えてくれる『海老料理』

『車海老の塩焼き』『オマール海老のボイル』をはじめ、幅広いラインナップが揃う『海老料理』。ゲストからのリクエストにも臨機応変に対応、バラエティ豊かな楽しみ方が可能です。

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ゲストからのリクエストにも応えてくれる『海老料理』

上質な雲丹のおいしさを、余すことなく堪能『雲丹刺身』

提供される雲丹は、季節によって種類もさまざま。その時期最もおいしい雲丹が供されます。仕入れた段階で味の調整を行い、丁寧に仕上げられた逸品。上質な雲丹の旨みを余すことなく堪能できます。

上質な雲丹のおいしさを、余すことなく堪能『雲丹刺身』

コク深いスープが鮮魚に絡む『雲丹しゃぶ』

新鮮な雲丹と調味料、だしでスープをつくり、九州の魚をしゃぶしゃぶして頂く『雲丹しゃぶ』。コク深いスープが鮮魚に絡み、至福のハーモニーを奏でます。最後はスープを雑炊にして、贅沢なおいしさを満喫あれ。

コク深いスープが鮮魚に絡む『雲丹しゃぶ』

料理人 / 山下 雄智 氏 (ヤマシタ ユウト)

専門ジャンル:和食全般

おいしい料理をたくさんの人に食べてほしいと、日々精進

1989年、福岡県生まれ。おいしい料理をたくさんの人に食べてほしいとの思いから、料理人を志す。大川【福喜鮨】で料理人人生をスタート。その後筑後川温泉などの温泉旅館、鰻専門店、居酒屋などで料理長、店長を歴任。【八千代丸】で活躍したのち、2020年4月より【雲丹と海老の専門店 魚漁魚 西中洲店】をオープン。現在に至る。

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山下 雄智 氏

写真

  • 駅徒歩3分の好立地

    駅徒歩3分の好立地

  • 和モダンなカウンター席

    和モダンなカウンター席

  • 大人の会食にこそ相応しい一軒

    大人の会食にこそ相応しい一軒

  • 接待利用にもうってつけの個室席

    接待利用にもうってつけの個室席

  • 風情溢れる和の空間で、価値ある時間を過ごす

    風情溢れる和の空間で、価値ある時間を過ごす

  • コク深いスープが鮮魚に絡む『雲丹しゃぶ』

    コク深いスープが鮮魚に絡む『雲丹しゃぶ』

  • ゲストからのリクエストにも応えてくれる『海老料理』

    ゲストからのリクエストにも応えてくれる『海老料理』

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雲丹と海老の専門店 魚漁魚 西中洲の店舗情報

基本情報

店名 雲丹と海老の専門店 魚漁魚 西中洲
TEL

050-5871-2053

092-718-8877

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 福岡市営地下鉄七隈線 天神南駅 徒歩3分
福岡市営地下鉄空港線 中洲川端駅 徒歩5分
アクセス 「天神南駅」から徒歩3分、「中洲川端駅」から徒歩5分
住所 福岡県福岡市中央区西中洲3-6 連スクエアビル3F 地図を見る
営業時間
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:30)
定休日 不定休

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お支払い情報

平均予算
【通常】
10000円
~11999円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 18人
席数形態 完全個室あり 会食向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 専用ホームページ, その他

前日予約のみ

禁煙・喫煙 分煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5871-2053 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.福岡県福岡市中央区西中洲3-6 連スクエアビル3F 「天神南駅」から徒歩3分、「中洲川端駅」から徒歩5分 ここから地図が確認できます。

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この情報は2020年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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