ギュウタントソバノサエキ

牛タンと蕎麦のさえ木

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さえ木の名物が楽しめるコース<当店の名物が勢ぞろい>

4,000円(税込)

当店の名物料理、単品注文でも大変人気なお料理を組み合わせた自慢のコースです。

コース内容

(全8品)
・小鉢
・玄海の幸 刺身盛り合わせ
・糸島野菜のサラダ
・豚の角煮
・さつま揚げ
・厚切り牛タン焼きと合鴨網焼き
・ざるそば
・デザート

こだわりポイント

デザート付き 座敷あり
堀りごたつあり 貸切可
カード利用可

ご利用可能な座席タイプ

お座敷(喫煙席あり) チャージ料金:なし

カウンター(喫煙席あり) チャージ料金:なし

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:2~40名様

利用可能曜日:月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:18:00~25:00

滞在可能時間:2時間

備考

※表示価格は税込み価格です。
※前日23時までにネット予約をお願いします。当日の場合は直接お店までご相談ください。
※+1500円(税込)で120分飲み放題(L.O.90分)付きのコースもご用意いたします。
※お通し代として440円頂いております。

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私がつくっています

金澤 裕二 氏

料理人
金澤 裕二 氏(カナザワ ユウジ )

専門ジャンル: 和食全般

原体験は料理クラブで作った味噌汁。今も和食の技を磨き続ける

1967年、兵庫県生まれ。小学生の頃、料理クラブで味噌汁を作ったときに楽しさを感じたのが、料理の原体験に。その後、料理を生業にすることを決意し、中学卒業後、15歳で大阪のホテルで和食の修業を始め、18歳から名古屋の料亭【よし川】、21歳から大阪の割烹で技術を磨く。会員制クラブの和食部門を経た後、2018年に料理長として【牛タンと蕎麦のさえ木】の立ち上げに携わる。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~木・日】
ディナー 18:00~01:00 (L.O.00:00)
【金・土】
ディナー 18:00~03:00 (L.O.02:00)

定休日

※年始はお休みです。

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