中央区の創作和食グルメ・レストラン情報
中央区の創作和食グルメ情報が60件見つかりました。中央区のグルメ情報から気になる創作和食のお店を選んでください。
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あなたにおすすめのお店
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広島県の食の魅力を満喫。瀬戸内の海の味覚やお店オリジナルの日本酒でおもてなし
銀座1丁目駅より徒歩1分、【銀座 遠音近音】は広島県の食の魅力を堪能できる和食店。お店では香ばしい味わいに舌も蕩ける『げんちょうかれい（舌平目）のバター焼き』を始め、上質なお肉を堪能できる『峠下(たおした)牛の網焼き』、出汁の風味とゴマの香りを楽しむ『鯛茶漬けランチ』などさまざまなメニューを用意。お酒は広島県産のものを中心に、お店オリジナルの日本酒「海のしずく」のご用意もございます。60席のテーブル席と4部屋の個室席を用意する店内は、木の温もり溢れる和の空間。接待や会食といったシーンから、普段使いのお食事まで、多様な用途でご活用できるお店となっています。
- 3,000円
- 6,000円
- 銀座一丁目駅 徒歩1分
料理長のおまかせコース(要・予約)
5500円
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オープンからミシュラン一つ星を獲得。職人が握る名店ならではの寿司を堪能
ミシュラン一つ星を獲得した大将の極上寿司と真心でもてなしてくれる【鮨由う】。大将自ら豊洲で目利きして仕入れた旬の素材を、盛付けにもこだわった可愛らしい寿司に仕立ててくれます。切り目が美しい『春子鯛』や、独特の旨みを楽しめる『小肌』など、職人技が光る逸品揃い。ソムリエ厳選のワインや日本酒が揃えられており、ペアリングのリクエストにも応えてくれます。木や石といった自然素材を活かした店内には、大将と会話をしながら食事ができる白木のカウンター席に加え、洗練された個室を完備。デートや女子会、食通を招いての接待など、さまざまなシーンで満ち足りた素敵なひとときを過ごせます。
- 20,000円
- 25,000円
- 有楽町駅 徒歩10分
焼肉ロース軒 麻布十番本店のシェフがオススメしています
ミシュラン一つ星を獲得した大将が、繊細な技で一貫ずつていねいに握る美味を楽しめる寿司店です。場所は東京メトロ日比谷線「六本木駅」より徒歩4分、ビルの地下1階にあり粋な看板と木の格子戸が目印となっています。こちらでいただけるのは、職人技が光るおまかせコース。握りとつまみがバランスよく呈されるので、様々なおいしさをゆっくりと味わえます。
●おまかせコース＜ディナー＞
22000円（税込）
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本枯節の香りや味わい、奥深さを堪能。和食をリラックスしながら、粋に楽しめる店
【三越前駅直結／コレド室町2】「だし」の魅力を最大限に引き出した和食を味わえる【日本橋だし場 はなれ】。風味をまっすぐに生かした「古典技」と、洋風のスタイルや新たなエッセンスを加えた「はなれ技」という、2つの世界が確立されています。看板メニューは、お米一粒一粒に「だし」の旨みが凝縮された『だし炊き込みご飯』や、具沢山の『だし椀』。加えて、うどんやいなり寿司などバリエーションの豊富さにも目を見張ります。脇を固めるお酒は、日本酒や焼酎など和酒を筆頭に、国産ワインもラインナップ。木のぬくもり感じる心地よい空間で、先人たちが積み重ねてきた日本の食文化の素晴らしさを改めて感じてみてはいかがでしょう。
- 1,000円
- 3,000円
- 三越前駅 徒歩2分
3,500円お食事コース 全8品 4名～
3500円（税込）
飲み放題付 ・ 4名～
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築地の天然鮮魚に伝統野菜。旬を贅沢に盛り込んだ季節料理がいただけます
銀座一丁目駅から徒歩1分、銀座駅からも徒歩3分ほどの好立地に店を構える【舞桜】。築地市場から仕入れた天然国産鮮魚や、日本の伝統野菜などを使った料理を楽しめる和食店です。注目なのは、季節ごとに供される高級食材を使った料理。春には山菜、夏には鱧やオコゼ、秋は松茸、冬はフグ、クエ、上海ガニなどの特別メニューを、銀座とは思えないほどリーズナブルな価格で提供。個室も完備されているため、平日は銀座周辺のビジネスパーソンの接待に、土曜には銀ブラを楽しんだ後のファミリー層で賑わいます。英語メニューもあり、中国語のできるスタッフもいるため、国外のお客様のおもてなしにも最適です。
- 1,000円
- 5,500円
- 銀座駅 徒歩3分
舞桜極味松茸づくしコース
9980円
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■銀座駅1分■個室確約■和食～接待会食等で■ディナー喫煙可■日本酒焼酎こだわり有
＜喫煙目的店舗登録店＞個室全席喫煙可（ランチタイムは全面禁煙）、20歳未満の方の入店不可。東京メトロ銀座駅B3出口より1分・JR有楽町より5分-銀座シックスや東急プラザより2分。ご接待・外国人のご接待・お顔合わせ等のご会食に最適です。お料理は全て厳選の特選食材を35年以上のベテランの竹の庵総料理長「村田博之」がお贈りします。自慢の焼酎・日本酒と共にどうぞ
- 1,100円
- 6,000円
- 銀座駅 徒歩1分
《平日ランチ限定》【豪華竹の庵膳】天然塩で味わう手作り豆富！刺身・甲州赤鶏の焼物・天ぷら・デザート
4,000円(税込) 3,800円 (税込)
2名～8名 ・ 11:30～15:00
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- プレミアム掲載店
備前焼の天ぷら皿に並べられるのは、特別な胡麻油で揚げられた厳選素材の数々
美しい白い衣と、上品な味わいが目と舌で楽しめる【天ぷら 銀座おのでら】の天ぷら。「太白胡麻油」という生搾りの高級胡麻油と「綿実油」を使用しているため、サラッとしていて数を食べても胃もたれしにくいという特徴があります。一口いただけば、ほのかな甘みが口の中に広がります。格式の高さが表れているのは、天ぷらだけではありません。店内の壁を埋めるのは備前焼のタイル、加えて天ぷら皿や取り皿にも備前焼を使うなど、内装や食器にも徹底的にこだわっています。順番に揚げられていく厳選素材を、シャンパンなどのお酒と一緒に舌鼓…銀座での特別な食事のシーンに【天ぷら 銀座おのでら 並木通り店】はおすすめのお店です。
- 10,000円
- 30,000円
- 銀座駅 徒歩5分
《ランチ》「椿」こだわり野菜と旬の魚介コース 8,800円
8,800円(税込)
1名～6名 ・ 11:30～15:30
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- プレミアム掲載店
GINZA KUKI
銀座 ・ 和食 、日本料理・懐石・会席 、創作和食
発酵・熟成食品と旬の厳選食材を巧みに使った、体に優しい料理を心ゆくまで味わえる店
長野で80年超の歴史を持つ「ひかり味噌」がプロデュースするこちらの店では、発酵・熟成食品と旬の厳選食材を使った、体に優しいフルコースをいただけます。どの料理も仕込みから丁寧に手間ひまをかけ、とくに味噌や麹の使い方が絶妙。朝水揚げされたばかりの魚介類や、鮮度抜群の野菜など、食材本来の味を活かす名引き立て役になっています。お酒も全国の人気の日本酒や、希少なワインなど種類豊富にラインナップ。ナチュラルな和モダンテイストの店内は和やかな雰囲気に包まれ、きめ細やかなサービスも相まって、居心地の良さは抜群。記念日の会食や接待などの大切な席はもちろん、日常使いでもつい訪れたくなる店です。
- 12,000円
- 22,000円
- 銀座駅 徒歩2分
発酵と熟成をテーマにした食の美味しさを堪能季節のコース【和】
18,150円(税込)
1名～8名 ・ 18:00～22:30
予約ポイント10倍・5倍の日があります
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- プレミアム掲載店
店主自ら厳選した海の幸をちりばめた「極上の寿司」を良心的な価格で
脂がのって身が引き締まった海の幸は、築地にその日の朝入ってきたものから選び抜いた旬の味。「冷凍の魚介類も今や広く出回っていますが、当店では一切ありません。素材ならではの旨みを堪能してほしいんです」と店主の北村氏は温和に語ります。常連客から「最後の晩餐に食べたい」といわれる「バラちらし」をはじめ、一度味わえば忘れられない逸品に出会えるお店です。手頃な価格で堪能できることにこだわり、10色限定のランチは特にリーズナブルな設定。ディナーと同じ食材をたっぷりと使用し、20種類以上の海の恵みをちらしてあります。これをいただこうと箸を見れば、越前焼の箸置きに生花が添えてあり、おもてなしの心を感じられます。
- 2,000円
- 銀座駅 徒歩2分
- 3人 が行ってよかった
- デート,接待/会食他 にオススメ 他3件
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- プレミアム掲載店
季節感に満ちた和の創作料理と日本のお酒。ゆったりと過ごせる大人の隠れ家空間
ジャズが流れるシックな空間で、ゆったりとくつろげる銀座のセカンドプレイス空間【銀座並木 瓢箪 hyotan】。選び抜かれた良質な食材を使った創作料理を味わえるお店です。旬の魚介を堪能できる『お造り盛り合わせ』や、土鍋でふんわりと炊き上げた『いくら雲丹の土鍋ご飯』など、季節感あふれる逸品揃い。そんな料理にそっと寄り添い、そのおいしさを引き立ててくれるお酒も充実しています。中でも、ドンペリニヨンがつくったプレミアムな日本酒『IWA5』がオススメ。ジャパニーズウイスキーも充実しており、しっとりと落ち着いた大人の時間を過ごせます。接待やご夫婦での会食にいかがですか。
- 9,000円
- 新橋駅 徒歩3分
【梅コース】秋の食材を使った季節感溢れるコース
12500円（税込）
2名～14名 ・ 17:30～23:00
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- プレミアム掲載店
"今日"という一期一会の出会いを大切に。二十四節気を味わう、銀座の隠れ家割烹
銀座一丁目駅から徒歩5分。【割烹きょう】は、木挽町仲通り沿いのビル8階にある日本料理店です。明治時代の総檜造りの建物をリニューアルした店内で、二十四節気に合わせた旬の食材を使用した料理が提供されます。店内は、オープンキッチンに面したカウンター8席を完備。木の温かみを感じるモダンで洗練された内装で、オシャレな大人の隠れ家のような空間を演出しています。メニューは、ランチコース1種類、ディナーコース3種類。その時期にしか出合えない季節の恵みを、二十四節気に合わせたコースに仕立てて提供しています。接待や記念日、デートなど、シーン問わず利用可能な銀座の隠れ家割烹です。
- 10,000円
- 30,000円
- 新富町駅 徒歩4分
おまかせランチコース
11000円（税込）
1名～8名 ・ 12:00～13:30
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- プレミアム掲載店
季節の料理×日本酒を味わうペアリングコースを提案。室町の小路に佇むカウンター割烹
室町の小路にひっそりと佇む、カウンター割烹【室町 福は内】。季節の料理と日本酒のペアリングを楽しむコースを提供するお店です。メニューはおまかせの料理と飲み物付きのペアリングコースのみ。料理人が毎日自らの目で厳選した食材を使用し、一期一会のコースを紡ぎます。日本酒も食材同様に、全国各地からその時期のおすすめを取り揃えています。店内は、カウンター6席のみで構成されたシンプルな空間。料理人の技を間近で楽しめる贅沢も味わえるため、接待や記念日デートなどの特別な日の利用にも最適です。6名での貸し切りにも対応可。都心の一角に佇む大人の隠れ家で、一時の至福に浸ってみませんか。
- 15,000円
- 三越前駅 徒歩2分
ランチ限定ワンドリンク付きコース《要予約》
8,800円(税込)
2名～6名 ・ 11:30～15:00
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牡蠣とワインのマリアージュを堪能。東京駅すぐのカジュアルオイスター＆ワインバー
牡蠣をメインとしたカジュアルスタイルのシーフードレストラン。選び抜かれた牡蠣を富山湾の海洋深層水で浄化する「8TH SEA OYSTER」を使用した生牡蠣はもちろん、素焼き・ワイン蒸し・フライといったシンプルな一品料理、牡蠣の創作料理が充実しています。何を食べようか迷ったら『ホットオイスタープレート』がおすすめ。牡蠣フライ、ガーリックバターソースと香草パン粉焼き、バターソテーが各2Pずつのセットで、いろいろな味わいを堪能できます。牡蠣料理と相性の良いワインが揃っているのも嬉しいところです。店内は高級感ある落ち着いた雰囲気で、デートや女子会、接待など様々なシチュエーションで利用できるとっておきの一軒です。
- 1,300円
- 東京駅 徒歩3分
オイスターバーのパーティープラン【スタンダードコース】
4378円（税込）
2名～4名 ・ 17:00～21:30
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ゆっくりコースで鰻を楽しむなら、眺望、夜景も楽しめる備長マロニエゲート店で
関東では珍しい、鰻を蒸さずにじっくり炭火で仕上げる「地焼き」を楽しめるのがこちら。地元愛知のたまりしょうゆとみりんをブレンドした独自のうなぎタレで香ばしく焼き上げた鰻は、身は歯ざわり良く、パリッと香ばしい皮とのバランスが絶妙な逸品です。こうした自慢の鰻に加え、［マロニエゲート銀座1店］は、眺望の美しさにも定評があります。その夜景を楽しんでもらいながら、ゆっくりと食事の時間を過ごせるようにとうなぎづくしの会席メニューも用意。さらには相性の良いワインやシャンパン、日本酒なども厳選して揃えているのが特徴です。大人のデートにふさわしい空間とサービスで、小粋なひとときが楽しめます。
- 4,800円
- 4,800円
- 銀座駅 徒歩4分
【ランチ】会席料理『華』（税込6950円）
6950円（税込）
1名～4名 ・ 11:00～15:00
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上質な空間と器で鰻を楽しめるうなぎ屋の極
富山県の伝統産業である組子細工であしらった店内には、江戸切子のランプが優雅にきらめき上品な雰囲気が満載。さらに、旨さを引き出す「地焼き」で仕上げた鰻を盛り付けるのは、オリジナル輪島塗と有田焼の器。細部にまでこだわりが満載で、ゆったりと大人の食事を楽しむことができるような工夫が施されています。自慢の鰻は、ひつまぶしやうざくといった定番のメニューに加えて、上白焼などの限定メニューもスタンバイ。ここでしか味わえない贅沢なひとときをアップグレードするように、目でも舌でも極みの鰻を楽しむことができます。お一人さまからカップルまで、上質な食事の時間を楽しむことができますよ。
- 3,000円
- 5,000円
- 銀座駅 徒歩1分
会席料理『雅』 8100円
8100円（税込）
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- プレミアム掲載店
一握入魂の江戸前握り、毎朝豊洲市場より仕入れる新鮮なネタの本格江戸前寿司
鮮度も脂の乗りも抜群のネタは、全国各地から豊洲市場に集まる極上の魚から専任の仲卸業者が毎朝選りすぐります。さらに、秘伝の寿司酢は数種類の赤酢と米酢を独自に配合した門外不出の味。熟練した職人が握る江戸前寿司は、得も言われぬ味わいに思わず笑みがこぼれます。四季折々の日本料理を楽しめるのも魅力的。板前が丁寧に旬の逸品を手掛けています。店内は職人技を眺められる特等席のカウンターと家族やグループで過ごしやすいテーブル席を完備。【秀徳 3号店】は、接待や記念日、家族のお祝いなど特別な時に多くの人が足を運ぶ名店です。
- 5,000円
- 10,000円
- 築地駅 徒歩7分
秀徳おまかせ江戸前握り
9,200円(税込)
2名～4名 ・ 17:00～22:30
空席
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今日
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15 月
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16 火
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17 水
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18 木
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19 金
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20 土
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21 日
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22 月
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23 火
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24 水
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25 木
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26 金
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27 土
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特別な空間でおいしい和食〈会食、二次会、軽く１杯〉日本橋・三越前・東京 各駅より
ご覧いただきありがとうございます。和食の店、ニホンバシイチノイチノイチです。 ありがたいことに、当店は今年でオープンから１７年目を迎えました。 お料理は、伝統的な一品から、カジュアルな逸品まで 店内は３つのエリアから 和食店らしからぬバー。広々としたレストラン。そして、日本橋を眺めるテラス 会食に、大人数での宴会や二次会に、もちろんお友達やご家族との語らいにも…… バーエリアはお一人で軽く１杯も楽しめます
- 2,000円
- 5,000円
- 日本橋駅 徒歩1分
【大人数での歓迎会に】★大皿盛り★ 旬菜コース-2時間飲み放題つき- 〆は名物土鍋めし 7,000円
7,000円(税込)
飲み放題付 ・ 2名～20名 ・ 17:00～22:30
空席
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今日
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15 月
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16 火
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17 水
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18 木
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19 金
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20 土
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22 月
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23 火
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24 水
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26 金
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27 土
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大人がくつろげる日本料理店。旬の素材を活かした繊細で上品な本格和食をコースで満喫
洗練された落ち着いた空間で、季節の味を楽しめる【人形町 なかむら】。旬の食材を中心に、新鮮な素材の美味しさを活かした日本料理をコースでいただけます。和食の基本に忠実に、繊細で丁寧に仕上げられたお料理の数々。素材を知り尽くした料理人ならではの手法で、一皿ごとに美しく、四季折々の味覚を堪能できます。店内には、ゆっくりとくつろげる個室が完備。大切な方をもてなす接待やお祝いの席など、特別な日のお食事におすすめ。またカウンター席では料理人との会話が楽しく、ついお酒が進んでしまいます。情緒豊かな人形町の街で、四季折々の味覚を堪能できるお店。粋な大人の隠れ家としておすすめしたい一軒です。
- 17,000円
- 人形町駅 徒歩5分
おまかせコース
13200円（税込）
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- プレミアム掲載店
季節の恵みを味わう、珠玉の料理と日本酒。五味のバランスを追求する贅沢な鮨体験
【鮨ふじおか】は「味わい、香り、温度などを大切にし、五味のバランスを追求する」をコンセプトのもと、贅沢な料理を提供してくれます。季節ごとに厳選した食材が使用されており、その時期ならではの豊かな風味を楽しめる『鮪』や、しっかりと寝かせた『小肌』がオススメです。また、店主自らが?酒師の資格を持ち日本酒好きであり、季節に合わせた各地の日本酒も充実したラインナップ。ゲストに合わせて臨機応変に対応してくれるので、心地よい空間でリラックスして過ごせるのがうれしいところです。シックで落ち着いたグレーを基調とした店内は、デートや会食に最適な雰囲気を醸し出しています。
- 16,500円
- 銀座駅
旬の食材を厳選したおまかせコース
33,000円(税込)
1名～4名 ・ 18:00～22:30
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肉グルメの新たな聖地！ 旨さにうなる和牛創作料理をシックな個室＆最強コスパで堪能
当店では感染予防への取り組みとして社会的距離の確保、従業員の「検温」「手洗い・消毒」「マスクの着用」を徹底しております。何卒ご理解、ご協力を賜ります様、お願い申し上げます。銀座コリドー街に2019年春に登場以来、肉好きの熱い支持を集める【KOJIRO】。A5ランク黒毛和牛を中心とする極上肉が集い、新しさと驚きに満ちる創作「肉料理」と、希少部位も豊富な「焼肉」の2本柱のメニューを提供。
- 2,000円
- 6,000円
- 銀座駅 徒歩5分
- 3人 が行ってよかった
- デート,接待/会食他 にオススメ 他2件
【肉料理コース】小次郎コース
4,200円(税込)
2名～8名 ・ 17:00～23:30
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- プレミアム掲載店
「昼夜ともに1日1組様限定」。香り立つ食材のおいしさを皿の上に
フランス料理店【GINZA kansei】ではフレンチをはじめて40年以上のシェフ自らが全国を駆け巡り、『素材』にこだわり抜いた逸品を自然派フレンチのフルコースをでご提供。2010年より始まった農林水産省の顕彰制度「料理マスターズ」では2011年にブロンズ賞を受賞。国産食材の普及に努め、月替わりのメニューでは旬の食材をお楽しみいただけます。ご予約は昼夜共に1日1組限定での完全予約制となっております。
- 20,000円
- 20,000円
- 銀座駅 徒歩5分
シェフにおまかせコース 18,150円（税・サービス料込）
18,150円(税込)
2名～4名 ・ 12:00～22:00
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落ち着いた、和モダンの上質空間。日本橋人形町、裏路地に佇む隠れ家的な会席料理店
“現代に迎合せず、奇を衒うことをしない”という、日本のもてなしの考え方である「来者如帰」の言葉を胸に、まるで自分の家に帰ってきたかのような居心地の良い空間が提供される【和膳いい田】。地下鉄日比谷線人形町駅から徒歩1分の大門通り沿い、4階建てビルの1階にある会席料理店です。全15席の店内は、落ち着いた、和モダンの上質空間。四季折々の会席コースは、接待・会食・顔合わせ・誕生日・記念日・長寿のお祝いなどの宴席にぴったりです。また、リーズナブルな価格で会席を気軽に楽しめるコースもあります。もちろん、季節の地酒・搾りたての限定酒など、アルコールメニューも豊富に揃っているので、各種宴会での利用も可能です。
- 7,000円
- 人形町駅 徒歩1分
長閑（のどか）＜全8品＞6600円
6,600円(税込)
1名～3名 ・ 17:00～22:00
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貯まる・使える 
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