ギンザカンセイ

GINZA kansei

  • ジャンル フレンチ
  • 平均予算 ディナー:20000円 ランチ:20000円
  • 最寄り駅 銀座駅 徒歩5分
  • 定休日 日・祝日

050-5384-8046

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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「昼夜ともに1日1組様限定」。香り立つ食材のおいしさを皿の上に

フランス料理店【GINZA kansei】ではフレンチをはじめて40年以上のシェフ自らが全国を駆け巡り、『素材』にこだわり抜いた逸品を自然派フレンチのフルコースをでご提供。2010年より始まった農林水産省の顕彰制度「料理マスターズ」では2011年にブロンズ賞を受賞。国産食材の普及に努め、月替わりのメニューでは旬の食材をお楽しみいただけます。ご予約は昼夜共に1日1組限定での完全予約制となっております。

GINZA kansei
これだけは食べてほしいベスト3

アワビのコンソメ仕立て

【コースの中の一例となり、表記のお値段はコース料金となります】こちらのお料理は7月~8月頃まで。

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アワビのコンソメ仕立て

ホワイトアスパラのグリル

【コースの中の一例となり、表記のお値段はコース料金となります】こちらのお料理は3月~6月頃まで。

ホワイトアスパラのグリル

とらふぐのカルパッチョ

【コースの中の一例となり、表記のお値段はコース料金となります】こちらのお料理は1月末~3月末頃まで。

とらふぐのカルパッチョ

料理人 / 坂田 幹靖 氏 (サカタ ミキヤス)

専門ジャンル:フランス料理

おいしいお料理をお客様に喜んでいただくのが私の生きがい

宮城県出身。1990年青山に【KANSEI】をオープンし、2004年には現在の銀座に移転。2008年には岩手県文化大使に任命され、出身地である宮城県では食材王国宮城大使・栗原市のドリームアンバサダー就任で地方の活性化にも力をいれている。陸前高田市で炊き出しを行ったこともあり、東北への想いは熱い。食材と向かい合い、おいしいお料理を作りお客様に喜んでいただくのが私の生きがいと坂田シェフは語る。

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坂田 幹靖 氏

写真

  • とらふぐのカルパッチョ

    とらふぐのカルパッチョ

  • ホワイトアスパラのグリル

    ホワイトアスパラのグリル

  • アワビのコンソメ仕立て

    アワビのコンソメ仕立て

  • 昼夜ともに1日1組様限定

    昼夜ともに1日1組様限定

  • コース内容は季節により異なります

    コース内容は季節により異なります

  • コース内容は季節により異なります

    コース内容は季節により異なります

  • コース内容は季節により異なります

    コース内容は季節により異なります

  • コース内容は季節により異なります

    コース内容は季節により異なります

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GINZA kanseiの店舗情報

基本情報

店名 GINZA kansei
TEL

050-5384-8046

03-6264-3319

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩5分
アクセス 東京メトロ銀座駅A3番出口徒歩5分、東京メトロ日比谷線東銀座駅A1番出口徒歩3分、JR新橋駅銀座口徒歩5分
住所 東京都中央区銀座7-12-1 藤高ビル2F・3F 地図を見る
営業時間
【月~土】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.14:00)
【月~土】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.20:30)
定休日 日・祝日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
20000円
【ランチ】
20000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 14人 ( 宴会・パーティー時 着席:14人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-8046 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都中央区銀座7-12-1 藤高ビル2F・3F 東京メトロ銀座駅A3番出口徒歩5分、東京メトロ日比谷線東銀座駅A1番出口徒歩3分、JR新橋駅銀座口徒歩5分 ここから地図が確認できます。

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