ヌルカンサトウギンザテン

ぬる燗 佐藤 銀座店

050-5384-3586

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

熟練板前がつくる純和食と温度にこだわる日本酒。使い勝手良い居酒屋以上割烹未満の店

銀座コリドー街で落ち着いた大人のための居酒屋として親しまれる【ぬる燗 佐藤 銀座店】。割烹ほど肩肘をはらない、居酒屋よりは本格的な料理を楽しめるお店です。経験を積んだ板前がつくる純和食は繊細で複雑。店名にもある「ぬる燗」など温度にこだわった日本酒がその世界を広げます。店内の生簀で泳ぐ魚介を使った海鮮料理や『肉寿司』などの名物料理がある中、人気のメニューは『インカポテサラいくらぶっかけ』。甘味の強いジャガイモを使ったポテトサラダに醤油漬けいくらを盛り付けます。いくらの塩気が芋の甘さを引き立てるちょっと大人のポテサラです。カウンター席から最大24名まで収容する完全個室まで、様々なシーンに対応します。

ぬる燗 佐藤 銀座店
これだけは食べてほしいベスト3

活大蛤吟醸蒸し

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活大蛤吟醸蒸し

厚切り ゴルゴンゾーラのハムカツ

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ぬる燗佐藤名物 いくらたっぷり インカポテサラ

ぬる燗佐藤名物 いくらたっぷり インカポテサラ

料理人 / 近藤 力 氏 (コンドウ ツトム)

専門ジャンル:和食全般

縁あって料理屋で修業し、料理の「幅」が広がる

1975年、東京都生まれ。小さい頃から食べることが大好きで、高校生になる頃には自然と料理人の道を目指すようになる。卒業後、会席料理店や居酒屋で働く。その後、縁があって料理屋で修業する機会を得、これまで扱ったことのない高級料理や細かい仕事を身につける。後、【ぬる燗 佐藤 銀座店】へ。

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近藤 力 氏

写真

  • このエントランスを目印に

    このエントランスを目印に

  • 大人がほっと出来る場所がここに

    大人がほっと出来る場所がここに

  • 選べるおちょこでお好みの日本酒を。150種以上ご用意

    選べるおちょこでお好みの日本酒を。150種以上ご用意

  • 大人のデートを盛り上げるイキな空間

    大人のデートを盛り上げるイキな空間

  • 【デート・記念日にも最適】木を基調とした暖かみ溢れる店内

    【デート・記念日にも最適】木を基調とした暖かみ溢れる店内

  • 白木のカウンター席は落ち着いた大人の雰囲気

    白木のカウンター席は落ち着いた大人の雰囲気

  • 熟練の板前の動きも良いつまみに

    熟練の板前の動きも良いつまみに

  • 居酒屋以上割烹未満の至福空間。

    居酒屋以上割烹未満の至福空間。

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ぬる燗 佐藤 銀座店の店舗情報

基本情報

店名 ぬる燗 佐藤 銀座店
TEL

050-5384-3586

03-6264-6448

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ銀座線 銀座駅 徒歩5分
東京メトロ銀座線 新橋駅 徒歩5分
アクセス 東京メトロ銀座駅より徒歩5分
住所 東京都中央区銀座8-2 コリドー街 山下ビル2F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:30 (L.O.22:30)
定休日 日曜日

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衛生対策と予防の取り組み 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
加湿器を設置しています
空気清浄機を設置しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
7000円
(宴会平均)
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 76人 ( 宴会・パーティー時 着席:76人 )
席数形態 完全禁煙カウンター席8席 電子タバコOKカウンター席22席 紙タバコOK個室4名×8室 6名×2室 最大24名
駐車場 あり

近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.nurukan-sato.com/shops/97/
姉妹店

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-3586 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都中央区銀座8-2 コリドー街 山下ビル2F 東京メトロ銀座駅より徒歩5分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    加湿器を設置しています
    空気清浄機を設置しています
    お客様同士の席間隔を1席以上空けています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています
    非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

このお店からのお知らせ

2020-11-10

コロナ感染予防対策

当店は十分な換気をするために、入り口、窓などを開けて営業させていただく場合がございます。多少寒く感じることがあるかと思いますが何卒ご了承願います。どうか温かい服装でご来店下さい。

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この情報は2020年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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