全国の地ビール・世界のビールにこだわっているお店 日本料理・懐石・会席
全国の地ビール・世界のビールにこだわっているお店 | お酒がすすむ夏飲み特集 2021 日本料理・懐石・会席
全国の【世界のビールが飲めるお店】をご紹介します。日本の地ビールはもちろん、ドイツやベルギーのクラフトビールなど、地方それぞれの味を楽しんでみてはいかがですか。ビール好きにはたまらないお店が満載です。全国のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
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備長炭で赤身肉の旨みを頂点に導く『プラチナポークの炭火焼』
【泰月】は札幌・すすきのに2019年秋、登場した注目店。東京の老舗料亭【なだ万】で腕を磨いた店主の工藤さんが、料理人人生の集大成として、「自分が行きたい店」をオープン。通常は会席コースで供される品を単品注文OKの柔軟さで繰り出し、“味よし・雰囲気よし・コスパよし”の店としてファンを増やしています。北海道では珍しい食材の提供にも邁進し、日本各地から鮮魚をはじめとする旬の味が毎日入荷。その持ち味の頂点を引き出した『本日のおすすめ』が多いのも、大きな魅力です。定番の品書きの中では、名物『ふかひれとすっぽんの小鍋』をぜひ。逸品料理にきれいに寄り添う日本酒や焼酎も豊富で、酒肴の愉しみにゆったり憩えます。
- 6,000円
- すすきの駅 徒歩3分
- 12人 が行ってよかった
- デート,接待/会食他 にオススメ 他4件
＜酒肴向け＞ 4400円コース
4400円（税込）
1名～10名
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絶品！ ザ・プレミアムモルツ「超達人」がいれるビール
地下鉄勾当台駅から徒歩3分。地産地消の緑提灯の店【だてまち海里】。地元の新鮮な「海の幸と里の幸」を愛する、伊達人（宮城県人）の心意気を感じるお店です。大ぶりな鮑をじっくりと蒸して、バターしょうゆで食べる『鮑のバター焼き』や、塩こしょうで仕上げたさっぱり風味の『厚切りの牛タン焼』など、食材の旨みを最大限に引き出す料理が堪能できます。店内は一枚板の杉のカウンター席と、テーブル席で18名様までOK。オープンキッチンを見ながらの食事は、料理人との会話も楽しむことができるので、心温まる時間が過ごせます。ジャズが流れる静かな空間は、接待やデートなどにもピッタリ。料理がすすむワインや日本酒も充実しています。
- 8,000円
- 勾当台公園駅 徒歩3分
仙臺和食 久遠ーKUONーのシェフがオススメしています
心づくしの料理と、居心地のよい接客を提供してくれる日本料理店です。地元の新鮮な食材をふんだんに使い、それぞれの食材のおいしさを存分に引き出した絶品料理を味わえます。日本料理の店ですが、店内はジャズが流れて、とてもおしゃれな空間になっています。とくにオススメなのはカウンター席。料理長との会話も楽しみながら、料理とお酒をゆっくり堪能できます。 他1件
地産地消をたっぷり味わえる旬菜旬魚
5500円（税込）
1名～8名 ・ 18:00～24:00
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「PerfectYEBISUが飲めるお店」に認定
上尾駅徒歩３分、駅から近く最大「70名」までご宴会可能な老舗鰻割烹料理屋恵比寿亭でございます。1階はテーブル席や掘ゴタツ席でご家族やご友人とゆったり食事ができ、2階はご法事やご結納などに全室個室を7部屋ご用意しております。産地直送毎日仕入れをモットーに旬の味と素材にこだわりお値打価格で料理を出す日本料理店です。旬の割烹料理の他名物うなとろや鰻づくしを秘伝のタレにつけあつあつでご賞味下さい。鰻は自信のブランド坂東太郎と九州特選鰻など使用。仕入れ次第では１㎏オーバーの天然鰻のご提供が可能です。
- 1,000円
- 3,000円
- 上尾駅
焼鳥・鶏料理専門店 新鶏のシェフがオススメしています
埼玉県上尾市にあるうなぎ割烹【恵比寿亭】。厳選された新鮮なうなぎを使い、伝統的な製法と秘伝のタレでていねいに調理し、口に入れた瞬間から口溶けのよさと豊かな風味が広がります。店内は和風の落ち着いた雰囲気。テーブルや掘りごたつ席、座敷席や完全個室、広間など多くの部屋を完備していて、接待や会食、家族での食事、誕生日や記念日、法事など様々なシーンで利用できます。
〆土鍋ご飯~鰻なし～お任せ会席5500円～
5500円（税込）
2名～70名 ・ 11:00～21:30
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一杯目にぴったり。目黒区の地ビール「マイスターブロイ」も好評
料理よし、酒よし、雰囲気よし。大人が通う和食店の魅力をすべて揃えるのが【楽食 ふじた】。関西の日本料理店でも腕を磨いた店主の藤田さんが繰り出すのは、自らが市場で吟味した旬食材を使った正統的な和食。奇をてらわず、和食の基本にそった料理の数々は、ほのぼのと美味しく、心と体に染み入る優しさ。しかも、アラカルトで頼む“お好み”スタイルなので、自分の好きなものを好きなように楽しめます。なかでも、繊細な火入れで仕上げる『焼き魚』、『鯛のあらだき』は圧巻の旨さ。さらに、店主の故郷・福島の地酒を中心とする日本酒のラインナップも見事。店名に冠した“楽食”の通り、大人がゆったり食事を楽しむのに理想的な一軒です。
- 15,000円
- 中目黒駅 徒歩10分
お料理 春草のシェフがオススメしています
若い料理人が一人で切り盛りしている、カウンターのみの和食店です。日本酒も良いものを置いています。彼の真面目さが料理から伝わり、ここに伺うと、「料理は人」だなと思わせてくれるようなお店です。器に凝っていて、よく展覧会に出かけたり、茶道をやっていたり、料理とそれにまつわることに関しては本当に勉強熱心な方です。日ごろから自分を磨いている方が、やっつけで仕事をするわけはありませんので、いつもお任せのコースをお願いしています。 他5件
●おまかせコース料理
15000円
2名～4名 ・ 17:00～19:00
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道とんぼり 二代目 縁
魚津/黒部 ・ 和食 、日本料理・懐石・会席 、創作和食
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近年人気上昇中のクラフトビールもラインナップ
「酔うためではなく味わうための酒を提供する」をコンセプトに、500種類以上もの日本酒と、鮮度抜群の北陸の魚介類を使った料理が自慢というこちらの店。日本酒に詳しいスタッフが、ゲストの選んだお酒に合わせた肴を選んでくれたり、オーダーした料理に合うお酒を出してくれたりするので、料理とお酒のペアリングを存分に楽しめます。また、『醍醐の最強飲み放題』コースなら、店内の日本酒のほぼ全種類が対象に。料理は手間暇をかけて仕込んだ一品料理や酒肴をはじめ、幅広い種類が揃い、しっかり食事をしたいときにもぴったり。店内は落ち着いた雰囲気で、ちょい飲みやじっくりお酒を楽しみたいとき、また宴会など幅広いシーンで使えます。
- 5,000円
- 金沢駅 徒歩5分
飲み放題
2500円
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四季のごちそう みつ岩
飛騨/高山 ・ 日本料理・懐石・会席 、和食 、鮨・寿司
『一番搾りプレミアム』を新導入！きりっと冷たいビールで乾杯
JR高山駅より徒歩4分の所にある【四季のごちそう みつ岩】。美味しいものは、ほんのわずかな時期にしか味わえません。みつ岩では、旬の食材を本当に美味しい時期に、食材を生かしたかたちでご堪能いただく事を大切にしております。上質な飛騨牛に、四季おりおりの野菜、新鮮な海の幸、洗練された職人の、心技の織り成す逸品をぜひご賞味下さい。店内はゆっくりとお食事をお召しあがり頂けるよう、純和風の落ち着きある空間となっております。ご家族の食事や旅行のひととき、お祝い事などの改まった御会食や接待など、幅広く利用いただける個室を完備。ゆったりと水いらずの時間をお過ごしください。
- 5,000円
- 6,000円
- 高山駅 徒歩4分
- 2人のシェフがオススメ
祇をん 福寿のシェフがオススメしています
5年間修行していた料理店です。「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019 特別版」にも掲載され、味はお墨付き。なかでも私のお気に入りは肉料理です。上質な「飛騨牛」を取り扱い、シンプルな調理法で肉そのものおいしさを最大限に引き出されています。 他1件
■お食い初めお祝いプラン（4名様～）
5940円（税込）
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空席
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今日
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17 日
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18 月
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19 火
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20 水
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21 木
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22 金
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23 土
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24 日
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25 月
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26 火
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27 水
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28 木
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29 金
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うすはりグラスと熟撰
馬町交差点下ル一筋目の丁字路を西へ50メートル、静かな路地に店を構える【東山 吉寿】。京都の有名ホテルで料理長を務めた店主が「思い出に残る時間をお客様と共に過ごしたい」と2018年9月に開店しました。四季折々の季節感溢れる独創的な料理は、器や盛り付けにもこだわり提供されています。お酒は利き酒師でもある店主が料理にあう日本酒を厳選。そのほか、ワイン、シャンパン、ウィスキーなどでマリアージュしています。店主との語らいや卓越した手業を楽しめるカウンター席のほかプライベートカウンターも。料理はもちろん、随所に趣向を凝らした演出も楽しめ、京都の隠れ家にしたいお店です。
- 14,009円
- 36,000円
- 七条駅 徒歩15分
KIZAHASHI（THE THOUSAND KYOTO）のシェフがオススメしています
名店で手腕を振るい続けてきた店主が、季節感溢れる料理を手がけるカウンター割烹料理店です。京都駅よりタクシー10分、馬町交差点下ル一筋目の丁字路を西へ50メートルほどのところにあります。店主のこだわりが凝縮したおまかせコースがオススメ。毎月コンセプトを変えた独創的な一品を楽しめます。日本酒に加え、ワインやシャンパンといったバリエーション豊かなペアリングをできるのも魅力的です。
ランチコース
12,000円(税込)
1名～14名 ・ 12:00～14:00
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超達人の店大阪1号店、喉ごしにこだわった極上の1杯をどうぞ
西梅田駅から徒歩5分。ビルの合間にある白壁が美しい【旬家 和しん】。店内は木を基調にし、品格を重んじながらも居心地のよい雰囲気です。四季折々の旬味を大切にし、食材の旨味引き立つ料理でお客様をおもてなし。毎日市場に出向き厳選している季節の魚を、『お造り』や『炭焼』などで提供しています。播磨産の「おはたま」、特別栽培米「和しん米」など、吟味した食材を美しい盛付で楽しませてくれます。お席は広めのゆったりカウンターをはじめ、掘りごたつの個室席、人数に応じてパーテーションで仕切れるお席などバラエティも豊富。デートや接待はもちろん、宴会やご会食などにもおすすめです。
- 8,000円
- 西梅田駅 徒歩5分
小会席（要予約）
6000円（税込）
飲み放題付 17:00～23:00
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和・川ぶち（ワ・カワブチ）
三宮 ・ 和食 、日本料理・懐石・会席 、居酒屋
当店で最高の1杯を
春夏秋冬の旬にこだわった、ワンランク上の酒肴を堪能できる【和・川ぶち】。天然ものだけを仕入れる徹底ぶりに、期待が高まります。魚卸で鍛えた店主の目利きで厳選した、瀬戸内海の魚介は格別。「鬼アジ」「金目鯛」「ハモ」「白魚」など、季節ものにありつけます。素材に合わせお品書きも常に更新。『お造り』や『塩焼き』に『煮付け』など、シンプルな調理で旨みを最大限に引き出します。「府中みそ」「山椒塩」「長野・安曇野の生わさび」など、調味料にも妥協なし。『田酒』『新政』『十四代』『獺祭』など、全国各地の名酒も豊富。酒蔵に足を運び見つけた蔵出し酒や限定酒など、希少な酒にも出合える、隠れ家的な落ち着いた小料理屋です。
- 2,500円
- 5,000円
- 三宮駅 徒歩5分
鮮魚ランチコース
2,750円(税込)
2名～8名 ・ 12:00～14:30
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- プレミアム掲載店
和食ダイニング 廚洊
岡山駅周辺 ・ 日本料理・懐石・会席 、和食 、創作和食
美味しいプレミアム生ビールをご提供いたします
ホテル最上階から岡山の景色を一望できる【ANAクラウンプラザホテル岡山 和食ダイニング 廚洊】。料理長自ら産地に足を運び、厳選した四季折々の食材を堪能できます。素材ごとに丁寧な仕事を施し、食材の持ち味を最大限に引き出した料理は、香り高く、盛付けも繊細。五感を通じて季節の美しさを感じさせてくれます。店内は、格調高く、落ち着いた雰囲気。広々とした開放感溢れるホール席に加え、テーブルや掘りごたつの個室も完備されています。接待や会食、両家の顔合わせ、長寿のお祝いなど、特別な日の食事に最適。ホテルならではのきめ細やかなサービスと質にこだわった会席料理で、ワンランク上の贅沢なひとときを過ごせます。
- 4,000円
- 8,000円
- 岡山駅 徒歩3分
【平日限定】SEN御膳
4114円（税込）
1名～8名 ・ 12:00～14:00
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廣島むろか
並木通り/袋町/中町 ・ 和食 、日本料理・懐石・会席 、創作和食
生ビールとウヰスキーハイボールの卓上埋込型ツインサーバー完備
旬の食材を使ったオリジナリティ溢れる日本料理でもてなしてくれる【廣島むろか】。料理に並々ならぬ情熱を傾ける大将のモットーは「美味しい=たのしい」ということ。季節感が満ちる料理が揃っています。それぞれの素材に合わせた調理法で、驚きと感動を届けてくれる『蓋付き木箱 前菜の盛り合わせ』や全て完全個別個食、どれも素材の旨みがダイレクトに響く美味しさ。お酒は地元広島の地酒を中心に、料理に合うものをセレクトしています。店内は、和の趣きある落ち着いた雰囲気で壁一枚で仕切った個室ではなく、完全に独立した個室となります。1F、2F、3Fにそれぞれ2部屋1日1組4名から利用できる完全予約制のプレミアムな空間となっています。
- 6,000円
- 八丁堀駅 徒歩7分
天麸羅 すえ廣のシェフがオススメしています
当店の近くにある【廣島むろか】は、旬の食材をつかった和食料理をいただけるお店です。一品一品、華やかな盛り付けで味わいも素晴らしく、どれを食べてもおいしいものばかり。完全予約制でなかなか予約が取りにくいかもしれませんが、とても勉強になるお店です。
●むろかの和食のコース 8800円コース（お飲み物込み）
8800円（税込）
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お料理と寄り添う古酒も揃う泡盛
沖縄で育まれた食材を味わい尽くせる【ちむ】。しゃぶしゃぶとすき焼き、2種類のコースが楽しめます。こだわりの食材は、肉と野菜。沖縄県が誇るブランド豚「あぐー豚」の中でも品質の良いものを厳選し、牛肉は神戸牛を直送で仕入れています。甘い脂と柔らかい食感が特徴の「あぐー豚」は、女将自ら市場に出向いて選び抜いた県産野菜とも相性抜群。〆にはイカ墨を練りこんだ沖縄そばが用意されていて、最後まで秀逸な構成で楽しませてくれます。合わせるお酒は、古酒も揃う泡盛がオススメ。グラスでオーダーできるのも魅力です。大切な接待や会食に、きめ細やかなおもてなしに心が癒される、美食の時間を過ごしてみてはいかがでしょう。
- 7,000円
- 美栄橋駅 徒歩8分
しゃぶしゃぶコース
5,500円(税込)
2名～20名 ・ 17:00～21:00
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貯まる・使える 
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