シュンヤワシン

旬家 和しん

050-5263-4698

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

旬魚と旬菜と旨い酒。ひっそりたたずむ北新地の隠れ家で季節の和食に舌鼓

西梅田駅から徒歩5分。ビルの合間にある白壁が美しい【旬家 和しん】。店内は木を基調にし、品格を重んじながらも居心地のよい雰囲気です。四季折々の旬味を大切にし、食材の旨味引き立つ料理でお客様をおもてなし。毎日市場に出向き厳選している季節の魚を、『お造り』や『炭焼』などで提供しています。播磨産の「おはたま」、特別栽培米「和しん米」など、吟味した食材を美しい盛付で楽しませてくれます。お席は広めのゆったりカウンターをはじめ、掘りごたつの個室席、人数に応じてパーテーションで仕切れるお席などバラエティも豊富。デートや接待はもちろん、宴会やご会食などにもおすすめです。人気のランチは予約できないのでお早めに。

旬家 和しん
これだけは食べてほしいベスト3

サクサクのビフカツをサラダと共に楽しむ『黒毛和牛もも肉のビフカツサラダ』

黒毛和牛のもも肉を、チーズの香り高いミラノ風のビフカツに。山盛りの野菜と共にサラダ感覚で楽しめます。

メニューを見る

サクサクのビフカツをサラダと共に楽しむ『黒毛和牛もも肉のビフカツサラダ』

もち豚スペアリブ(要確認)

宮崎の銘柄豚「日南もち豚」を、吟醸の酒粕でじっくり煮込みました。表面のカリッとした食感と、柔らかな食感が絶妙な逸品。

もち豚スペアリブ(要確認)

料理人自ら市場に出向いて厳選。確かな食材をおすすめで味わう『本日のお造り』

関西最大級「大阪木津卸売市場」で厳選仕入れしている鮮魚。泉州や和歌山の浜から持ち込んだ新鮮な旬魚を提供しています。

料理人自ら市場に出向いて厳選。確かな食材をおすすめで味わう『本日のお造り』

料理人 / 加賀谷 晋介 氏 (カガヤ シンスケ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

日本料理一筋に励み、季節感を大切にした日本料理を提供

1971年、京都府生まれ。幼少の頃から料理に興味を持ち、高校卒業後は大阪あべの辻調理師専門学校へ進学。懐石料理に魅せられ、和食の料理人を志す。1991年に【日本料理 重乃井】に入店し修業。2001年、料理長に就任する。2009年に【割烹 悦】へ。2011年には【北新地 おらんく家 西店】で料理長を務める。2015年6月より【旬家 和しん】に入店し、2018年3月より料理長に就任。

プロフィールを見る

加賀谷 晋介 氏

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旬家 和しんの店舗情報

基本情報

店名 旬家 和しん
TEL

050-5263-4698

06-4799-0840

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 地下鉄四ツ橋線 西梅田駅 徒歩5分
JR東西線 北新地駅 徒歩10分
アクセス 地下鉄四ツ橋線「西梅田」駅から徒歩5分、桜橋千代田ビル1F。
住所 大阪府大阪市北区堂島2-1-27 桜橋千代田ビル1F 地図を見る
営業時間
【平日・土】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00) ドリンクのラストオーダーは22時30分となります。
【平日】
ランチ 11:00~14:00 (L.O.13:30) 【ランチタイムご予約は承っておりませんので、直接お店へお越しくださいませ。】
定休日 日・祝日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
【ランチ】
900円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 40人
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店

受付時間:14:00~21:00(L.O 20:30)
メニューはメニューページをご覧ください。
テイクアウト用のお弁当や店内のメニューからもご用意できますので、お気軽に度相談くださいませ。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-4698 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.大阪府大阪市北区堂島2-1-27 桜橋千代田ビル1F 地下鉄四ツ橋線「西梅田」駅から徒歩5分、桜橋千代田ビル1F。 ここから地図が確認できます。

このお店からのお知らせ

2020-07-04

~和しん13周年記念~

皆様のお陰様をもちまして“13周年”を迎えることが出来ました。これまで頂きました多くの恩恵に感謝し従業員一同決意も新たに日々精進する所存で御座います。これからも皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。

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お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

デート50%

食事会50%

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