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北新地 日本料理・懐石・会席、和食、鮨・寿司
西梅田駅より徒歩1分にある【北瑞苑】は、明治初年度から続く老舗旅館直営の懐石料理店です。エレベーターを降りると、ほのかなお香が香り、純和風の日本庭園や石畳の通路など、ビルの中とは思えない空間が広がっています。席は掘りごたつ式個室・テーブル席・大広間・お茶室と4種類。接待やお顔合わせ、お祝いの席から、ご友人とのランチまで、幅広いシーンで利用できます。お料理は、技術が集約され彩りも鮮やかな『焼八寸』や、丁寧に出汁を取られて具材にも工夫を凝らした『椀物』など。いずれも細部まで丹精込めて仕上げられた、高級感のある味わいです。伝統を受け継ぐ中にも新しさのある本格懐石が、食べる人の心をとらえて離しません。
8,000円
北新地駅 徒歩2分
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＜花＞懐石 （税込み・サ別）
7,150円
＜花＞懐石 （税込み・サ別） 7150円
コース内容
食前酒 山桃ワイン
先付 海老油霜 アスパラ 焼茄子
長芋 胡麻クリーム 振り柚子
煮物椀 金目鯛葛打ち 玉子豆腐
椎茸 つる菜 柚子
お造り 鯛 伝助穴子 かつを
焼八寸 鱸木の芽焼 京生麩鍬焼き
南京アーモンド揚げ 新薩摩芋レモン煮
小玉葱甘酢漬け とまとゼリー寄せ
万願寺唐辛子揚げ浸し 白身魚人比漬け
強肴 鱧すき小鍋 新牛蒡 玉葱
葛切り 揚豆腐 三ツ葉 叩き梅
ご飯 桜海老と新生姜ご飯 うすい豆 薄揚げ
止椀 赤出し
デザート 寄せココナッツ 葛切り 西瓜 プルーベリー
マンゴー レモンゼリー
備考
※別途テーブル一般席10％、個室15％のサービス料を頂戴しております。
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＜雪＞懐石 （税込み・サ別）
8,800円
＜雪＞懐石 （税込み・サ別） 8800円
コース内容
食前酒 山桃ワイン
先付 海老油霜 アスパラ 焼茄子
長芋 胡麻クリーム 振り柚子
煮物椀 金目鯛葛打ち 玉子豆腐
椎茸 つる菜 柚子
お造り 鯛 伊佐木 かつを
焼八寸 鱸木の芽焼 京生麩鍬焼き 山椒玉子
万願寺唐辛子 白海老なめろう寿し
帆立アーモンド揚げ とまとゼリー寄せ
新薩摩芋レモン煮小玉葱甘酢漬け
強肴 鱧すき小鍋 新牛蒡 玉葱
葛切り 揚豆腐 三ツ葉 叩き梅
ご飯 桜海老と新生姜ご飯 うすい豆 薄揚げ
止椀 赤出し
デザート 寄せココナッツ 葛切り 西瓜 プルーベリー
マンゴー レモンゼリー
備考
※別途テーブル一般席10％、個室15％のサービス料を頂戴しております。
有馬温泉「中の坊瑞苑」直営店。お顔合わせなど人生の節目にふさわしい懐石料理